Chauffe-crème avec un volume de cuve de 80 litres

Mech-Masz MK-80

Machine neuve avec une garantie de 24 mois.
Modèle en acier inoxydable.

Avantages :
+ Appareil mobile, avec roulettes de blocage
+ Entièrement fabriqué en acier inoxydable
+ Fabrication et préparation de pâte à choux, de crème pâtissière, de chocolat, de fondant, de confiture de fruits, de glaçage, de garnitures,
+ ainsi que pour tout produit nécessitant un chauffage et un mélange uniformes
+ L’huile thermique circule dans la double paroi du réservoir, conçue pour une utilisation sûre et facile
+ Triple paroi pour une isolation thermique optimale
+ Avec racleur latéral et racleur de fond
+ Thermostat électronique pour régler la température de cuisson
+ Fonctionnement manuel/automatique possible
+ Affichage numérique de la température, avec minuterie
+ Le réservoir bascule facilement à l’aide d’une roue à manivelle pour être vidé (en option : avec robinet de vidange)
+ Deux vitesses de fonctionnement
+ Interrupteur de sécurité en cas de surchauffe

Accessoires SPÉCIAUX, disponibles en option moyennant un supplément :
- Robinet de vidange, pour une vidange rapide et facile :
+ 880 € HT
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- Machine avec convertisseur de fréquence, pour une vitesse de mélange réglable en continu :
+ 1 115 € HT

- Outil de mélange double, pour des produits particulièrement homogènes :
+ 815 € HT

- Température plus élevée (au lieu de 150 °C, possibilité jusqu’à 180 °C) :
+ 1 000 € HT

Données techniques :
- Capacité : 80 litres
- Température maximale : 150 °C (en option, possibilité jusqu’à 180 °C)
- Volume d’huile thermique : 19,5 litres
- Puissance de chauffage : 10 kW
- Puissance du moteur : 0,6 kW / 0,8 kW (1re / 2e vitesse)
- Valeurs de raccordement : 400 V - 3 phases - 50 Hz - prise CEE 32 A
- Dimensions : 960 x 740 x 1635 mm (l x P x H)
- Hauteur de remplissage : 1270 mm
- Poids net : 158 kg

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