AMPLIFICATEUR COMBINÉ

NF Rational i Combi Pro 6 1/1

Le iCombi Pro est le tout dernier four mixte de chez RATIONAL. Le modèle iCombi Pro 6.1/1 électrique avec 6 niveaux GN 1/1 est très facile à utiliser, même pour du personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance constante. Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide permet de garder l’appareil parfaitement propre.

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L’appareil a été contrôlé dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel.
Le support illustré n’est pas inclus dans l’offre, mais peut être acheté en supplément.
Il s’agit de photos d’exemple. Les images originales suivront prochainement.
Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.
Service : Nous pouvons vous aider à trouver un service après-vente Rational agréé dans toute l’Allemagne.
Vous recherchez un modèle précis d’appareil Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un large assortiment de machines neuves et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, qu’il s’agisse des séries SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.

État : Occasion, contrôlé et parfaitement fonctionnel

Données techniques :
L x P x H : 850 x 842 x 754 mm
Dimensions minimales d’ouverture de porte pour l’acheminement L x H : 800 x 800 mm
Numéro de série : E61SJ21052892481
Année de fabrication : 2021
Capacité max. par niveau : 5 kg
Capacité totale maximale : 30 kg
Poids : 99 kg
Tension : 3 Phases 400 V
Puissance totale : 10,8 kW
Puissance vapeur : 9 kW
Puissance air chaud : 10,25 kW
Protection : 16 A
Conditions de raccordement à l’eau :
Arrivée d’eau (tuyau sous pression) : 3/4 pouce
Évacuation : DN 50
Autres caractéristiques :
Plage de température : 30 °C à 300 °C
Détection automatique des conditions de cuisson
Reconnaissance de la taille, de la quantité chargée et de l’état du produit, calcul du brunissage optimal
Apprend et mémorise les habitudes de cuisson récurrentes
Détermine le chemin de cuisson optimal selon le résultat souhaité
MyDisplay – affichage personnalisé paramétrable par l’utilisateur
Écran couleur TFT et écran tactile
Manuel d’utilisation et de fonctionnement accessible sur écran
Sonde à cœur avec correction automatique en cas d’insertion incorrecte et aide au positionnement
Porte vitrée pour économiser l’énergie
Éclairage intérieur LED
Indicateur de consommation d’énergie inclus
Régulation de l’humidité : mesure et configuration précises au pourcentage
Programmation individuelle d’au moins 350 modes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes
Injection de vapeur réglable sur 3 niveaux
Port USB
Générateur de vapeur frais haute performance avec détartrage automatique
5 vitesses de ventilation programmables
Système de séparation des graisses intégré, sans filtre à graisse supplémentaire, sans entretien
Fonction refroidissement rapide de la chambre de cuisson
Ajustement automatique au site d’installation (altitude, climat, etc.)
Porte avec triple vitrage ventilé et vitre intérieure pivotante
Raccordement fixe à l’évacuation selon la norme SVGW autorisé
Protection contre projections d’eau IP X5
Électrovannes séparées pour eau adoucie ou chaude jusqu’à +30°C
Programmation de l’heure de départ automatique avec date et heure
Intérieur et extérieur en inox qualité DIN 1.4301
Module WiFi intégré

Expédition / Livraison :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande
Livraison sur îles ou stations en altitude uniquement après accord préalable

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