Remplisseur sous vide

Rex RVF 327

État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Nouvelle machine de remplissage sous vide REX RVF 327 – Autriche, conçue pour le remplissage, le portionnement et le torsadage automatiques, sous vide, de tous les types de saucisses. Machine performante, avec des coûts de maintenance très faibles, elle convient à divers produits et permet de les changer facilement. Système rotatif à chaîne, fabriqué avec des éléments étanches, garantit une longue durée de vie et la meilleure qualité du produit. Passage très délicat de l’émulsion/du mélange. Vous pouvez compter sur une commande facile grâce à un écran tactile de 12 pouces. Elle peut être programmée dans différentes langues. Bras de torsadage automatique – pour les saucisses naturelles et artificielles. La machine est adaptée au remplissage, au portionnement et au torsadage. Fabriquée avec une structure robuste en acier inoxydable. Tsdpfjzqnprox Adpea Principales caractéristiques : Contrôle informatique avec écran de 12 pouces et sélection de la langue. Entonnoir de remplissage de 100 litres. Portionnement de 5 g à 10 000 g, avec des incréments de 0,01 g. Vitesse de portionnement : jusqu'à 500 portions par minute. Capacité de remplissage : jusqu'à 2 700 kg/heure. Pression de remplissage : jusqu'à 40 bars. Puissance : 5 kW. Tension : 400 V, 50 – 60 Hz. Possibilité de mémoriser 200 programmes de travail. La masse de remplissage ne subit aucune compression ni chauffage. Maintien d'une excellente hygiène et sécurité au travail. Possibilité de réajuster rapidement la machine pour la production de différents produits. Livraison, installation, échantillons et formation inclus dans le prix. Prise pour la machine à ficeler avec pince. Connexion à une ligne de production de kebabs. Avantages en un coup d'œil : Densité du produit final et remplacement facile des entonnoirs. Fonctionnement très facile grâce à un écran tactile de 12 pouces. La version « S » est dotée d'un servomoteur pour le torsadage. Faibles coûts de maintenance et de consommation d'énergie. Chargement facile grâce à un entonnoir à dissolution. Capacité maximale de l'entonnoir.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, REX RVF 327 | Poussoir sous vide avec pompe Busch Fabricant : REX Technologie Ges.m.b.H. & Co. KG Modèle / Type : RVF 327 (RVF 327 F/P/A) Numéro de série : 2377091111 Année de fabrication : 2011 Tedpjy Uciksfx Adpsa Alimentation : 400 V / 50 Hz Protection électrique : 3x 16 A Puissance nominale : 5 kW Dimensions : 1150 x 800 x 1200 mm Spécification de la pompe à vide : Fabricant de la pompe : Busch Modèle : KC 0016 E 320 Numéro de série de la pompe : 1100558454 Année de fabrication de la pompe : 2011 Débit de la pompe : 16 m³/h Le REX Technologie RVF 327 est un poussoir sous vide rotatif professionnel, extrêmement compact et performant. Fabriquée en 2011, cette machine constitue le cœur d'une ligne de portionnement dans des ateliers de transformation de viande, de poisson, de produits traiteurs, ainsi que dans l'industrie fromagère et la boulangerie, que ce soit pour de petites, moyennes ou grandes entreprises. La machine est conçue pour le portionnement continu, très précis, le poussage et le torsadage de différents types de farces et de masses. L'utilisation d'une pompe à vide allemande intégrée Busch, fiable, d'une capacité de 16 m³/h, permet un dégazage efficace de la farce avant l'injection dans l'enveloppe. Le résultat : une structure homogène du produit fini, aucune bulle d'air dans la coupe (ce qui augmente considérablement la durée de conservation), et une coloration parfaite et uniforme de la viande. Caractéristiques et avantages clés : - Système de transport de la farce à palettes : le mécanisme rotatif doux pour le produit garantit que la structure de la farce n'est ni écrasée ni endommagée, ce qui est essentiel pour la production de saucisses grossièrement hachées, de kabanos ou de burgers. - Vide de haute qualité (Busch) : la pompe dédiée Busch KC assure un niveau optimal de vide dans la trémie de chargement, garantissant un fonctionnement stable même avec des masses épaisses et exigeantes. - Polyvalence et flexibilité : le modèle RVF 327 fonctionne parfaitement avec des équipements périphériques tels que les systèmes de torsion, les supports d’enveloppes, les clippeuses automatiques ou les systèmes de suspension. - Contrôle intuitif : la machine est pilotée par un panneau microprocesseur permettant une programmation précise du poids des portions, des pauses, du temps de torsion et de la correction de la première portion.