Éplucheuse thermophysique sous vide 60 tonnes

ROSSI & CATELLI NEW POMESCO

Pelerine thermophysique sous vide ROSSI & CATELLI avec élévateur – Capacité : 60 t/h

Pelerine thermophysique sous vide ROSSI & CATELLI avec élévateur d'alimentation, conçue pour le pelage industriel continu de fruits et de légumes par traitement thermique et application ultérieure de vide.

Il s'agit d'une installation à très haute capacité, pouvant traiter jusqu'à 60 tonnes/heure, conçue pour les grandes lignes de transformation où il est nécessaire d'automatiser l'alimentation, le traitement thermique et le détachement de la peau tout en maintenant un flux de produit continu.

Le système combine un élévateur d'alimentation, une chambre de traitement, un système de vide, des tuyauteries, des vannes et des plateformes d'accès, formant une installation complète prête à être intégrée aux étapes antérieures et postérieures d'une ligne industrielle.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

-Fabricant : ROSSI & CATELLI
-Type : Pelerine thermophysique / pelerine sous vide
-Capacité nominale : 60 t/h
-Système de traitement continu
-Élévateur d'alimentation inclus
-Traitement thermique de surface du produit
-Système de vide / décompression
-Chambre de traitement industrielle
-Alimentation et décharge continues
-Tuyauteries et vannes de traitement
-Systèmes de pompage associés
Hsdpfx Asxp Ri Senust
-Construction principalement en acier inoxydable
-Structure industrielle de grand format
-Plateformes d'opération et de maintenance
-Escaliers et garde-corps d'accès
-Conçue pour les lignes de production à très haut rendement
-Intégrable dans des installations automatiques de traitement

PROCESSUS

Le produit est reçu dans la zone inférieure et transporté par l'élévateur incliné jusqu'à la section supérieure d'alimentation.

Il entre ensuite dans le système de traitement, où un traitement thermique contrôlé de la surface est effectué pour faciliter la séparation de la peau.

Par la suite, le produit est soumis à une variation rapide de pression par le biais d'un vide, ce qui favorise le détachement de la peau par rapport à la pulpe. Après cette opération, le produit peut être acheminé vers des systèmes ultérieurs de séparation et d'élimination des peaux détachées.

Il peut être intégré à :

Systèmes de réception et de lavage
Convoyeurs et élévateurs
Séparateurs de peau
Tables d'inspection
Broyeurs et moulins
Tamis et affineurs
Préchauffeurs
Évaporateurs
Stérilisateurs asceptiques
Ensacheuses asceptiques

APPLICATIONS

Particulièrement adapté aux grandes usines de transformation de tomates, de fruits et de légumes qui doivent traiter de grands volumes de matières premières de manière continue.

La combinaison de la technologie ROSSI & CATELLI, du pelage thermophysique sous vide, de l'élévateur automatique et de la capacité nominale de 60 t/h fait de cette installation une solution particulièrement intéressante pour les lignes industrielles de grande production.

Machine disponible pour inspection.

Des informations techniques supplémentaires, des dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.