Machine de transformation de la viande

Ruhle Dicer SR 2 BiTurbo

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 12 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, Emballeuse sous vide Marque Vemag Modèle DP6 Année de production 2015 Puissance 6,5 kW Tension 400-460V 3~50/60Hz 12A Pompe à palettes rotative robuste pour remplissage sous vide pour production à petite et grande échelle Hfedpsv H Rmiefx Al Ujh Dispositif de levage et d'inclinaison disponible Affichage graphique avec écran tactile Capacité de remplissage jusqu'à 2700 kg/h Poids de la portion de 1 g à 99 999 g Système d'aspiration de 16 m² La machine de remplissage idéale pour tout dispositif de maintien de boîtier VEMAG et les modèles FSL210 et FSL211

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 1 830 mm, hauteur totale: 2 735 mm, durée de la garantie: 12 mois, poids total: 950 kg, tension d'entrée: 380 V, puissance: 35,5 kW (48,27 ch), pression: 4 barre, température: 110 °C, Machine universelle pour le traitement thermique de tous types de produits carnés et de poissons. Le chauffage peut être réalisé à l'électricité, à la vapeur ou au gaz. Le système de circulation d'air assure la stabilité du processus et fonctionne à deux vitesses : 1 450 et 2 850 min. Hfedpswp I Axefx Al Ush Le générateur de fumage peut être installé à gauche ou à droite. La vanne est à commande pneumatique. La chambre est contrôlée par ADITEC. L'unité de contrôle mesure et contrôle la température de la chambre et des saucisses, l'humidité, le delta T et le temps de traitement. 100 programmes peuvent être enregistrés en 10 étapes. Les capteurs suivants sont utilisés : Pt 100. Un logiciel de contrôle visuel est proposé en option. La chambre est équipée d'un système de lavage automatique. Chaque module est équipé de son propre chauffage et de sa propre circulation, garantissant la stabilité du processus et la réduction du temps de traitement.

Année de construction: 2014, État: très bon (occasion), Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D Station/Portique hygiénique/de propreté Hjdjx I Nvkjpfx Al Usfh Fabricant : Kohlhoff Modèle : Cleancontrol SL-S/D Numéro de machine : 807705-10 Année de fabrication : 05/2014 Alimentation : 400 V, 3 phases Puissance : 1,2 kW Longueur des brosses : 1100 mm Dimensions totales : 2100 × 1800 × 1800 mm Équipement : - Portique hygiénique avec tourniquet - Lave-semelles - Unité de désinfection des mains La station hygiénique Kohlhoff Cleancontrol SL-S/D constitue une solution complète pour le contrôle de l’hygiène du personnel dans les établissements de l’industrie agroalimentaire. Cet appareil combine le nettoyage des semelles de chaussures, la désinfection des mains ainsi que le contrôle d’accès par tourniquet, prévenant efficacement l’introduction de contaminants dans les zones de production. Sa construction robuste et le déroulement automatique du processus d’hygiène garantissent une efficacité élevée de nettoyage et de désinfection, ainsi qu’une utilisation facile et intuitive. Cette station est conçue pour un usage intensif dans les abattoirs, ateliers de transformation alimentaire et autres établissements aux exigences sanitaires élevées.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, longueur totale: 2 250 mm, largeur totale: 1 230 mm, hauteur totale: 2 950 mm, tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 10 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, Emballeuse sous vide Marque Vemag Modèle DP5 Année de production 2015 Puissance 6kW Tension 400-460V 10A 3~50/60Hz Hjdevztvpepfx Al Ujfh Capacité d'aspiration : 16 m³/h Plage de dosage : 0 à 100 000 g Capacité de remplissage : 2300 kg/h Capacité du réservoir : 250 l Dimensions: 2250x1227x2948 mm

État: d'occasion, Année de construction: 2020, La ligne de production de saucisses, composée de deux machines modernes, VEMAG HP20E et VEMAG FSL210, constitue une solution efficace pour les ateliers de transformation de la viande recherchant un équipement fiable afin d’automatiser le processus d’embossage et de formage des saucisses. Les deux machines, fabriquées par le renommé constructeur VEMAG Maschinenbau GmbH, garantissent une haute qualité, une grande robustesse et une précision optimale. Poussoir sous vide VEMAG HP20E Le poussoir sous vide VEMAG HP20E assure un portionnement homogène des farces de différentes consistances. Avec une puissance de 23 kW et un système de vide performant, la machine fonctionne de manière fiable, même en production intensive. Caractéristiques techniques du VEMAG HP20E : Année : 2015 Puissance : 23 kW Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Capacité : jusqu’à 6 300 kg/h Poids des portions : 1-99 000 g Consommation d’air : 40 l/min Pression d’air : 5-6 bar Construction : acier inoxydable VEMAG FSL210 – Ligne à saucisses avec tête de hachage La VEMAG FSL210 est un système automatique de production de saucisses permettant un remplissage, un portionnement et une boyauterie précis. L’appareil garantit des performances élevées et une qualité constante des produits finis, tout en offrant une utilisation aisée et un nettoyage rapide. Caractéristiques techniques du VEMAG FSL210 : Année de fabrication : 2015 Puissance : 7 kW Hedpfx Aloxpgtgj Uofh Capacité de portionnement : jusqu’à 800 portions/min, selon le type de boyau, calibre et poids Longueur des portions : à partir de 55 mm – sans restriction, découpe individuelle / à partir de 40 mm – sans restriction, pour séries de 2 saucisses ou plus Alimentation électrique : 3x400V, 50/60 Hz Poids : 548 kg Capacité : jusqu’à plusieurs milliers de pièces/heure Construction : acier inoxydable Avantages de la ligne VEMAG HP20E + FSL210 : - Capacité de production élevée pour saucisses fraîches et cuites - Portionnement et boyautage précis - Utilisation simple et entretien aisé - Construction robuste et hygiénique en acier inoxydable - Solution idéale pour ateliers de taille moyenne et grande Cette ligne permet d’automatiser la production de saucisses, de minimiser les pertes de matière première et de garantir une qualité constante du produit fini.

État: comme neuf (occasion), Machine de formage Type VM 400 HD Largeur de la plaque de formage - 400 mm Largeur du convoyeur de sortie - 400 mm Volume de la trémie de chargement - 70 litres Productivité d'environ 30 tacts par minute Hedsumlfiepfx Al Usfh Mouvement hydraulique de l'outil de formage Dimensions de la machine en cm : Largeur : 80,0 Longueur : 225,0 Hauteur : 215,0 Puissance installée : 7,8 kW Tension : 380 V, 50Hz Poids : 550 kg

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La machine à glace MAJA SAH 170L est un équipement essentiel pour les professionnels de l’industrie alimentaire cherchant à produire de la glace en écailles de manière efficace. Grâce à sa conception robuste et son rendement optimisé, elle garantit une production continue de glace, assurant la fraîcheur des produits tout au long du processus. En effet, cette machine peut produire jusqu’à 170 kg de glace en 24 heures, ce qui la rend idéale pour les environnements à forte demande. De plus, la MAJA SAH 170L est équipée d’un bac de stockage sur roulettes, facilitant le transport et le stockage de la glace. Par ailleurs, le système d’isolation en mousse polyuréthane permet de maintenir la glace à une température optimale, tout en empêchant la fonte excessive. En outre, son entretien est simplifié grâce à des surfaces faciles à nettoyer et à une vidange pratique par un robinet d’évacuation. Avec ses performances fiables et son design fonctionnel, cette machine est un atout pour les entreprises cherchant à améliorer leur gestion de la glace. En résumé, la machine à glace MAJA SAH 170L combine efficacité, mobilité et facilité d’entretien, offrant une solution complète pour les besoins de production de glace. Caractéristiques techniques: Fabricant : MAJA-Maschinenfabrik Hsdpfeu Iu Svjx Al Uofh Type : SAH 170 L Année de construction : 2016 Fluide frigorifique : R 404 A. Charge en fluide frigorifique : 1,0 Kg. Puissance nécessaire : 0.99 kW. Ampérage : 6.73 A. Voltage : 1 Ac / 230 V / 50 Hz / PE Production de glace (environ) : 170 kg / 24 h (7 kg / 1 h). GWP : 3922 CO2e : 3922 t Largeur : 705 mm Profondeur : 700 mm Hauteur : 1380 mm Contenu silo : 50 Kg. Capacités données avec fluide R404A, pour température d’arrivée d’eau +16°C, température ambiante +20°C. Avec échangeur thermique pour rendement optimisé. Le bac de stockage sur roulettes facilite énormément la manutention de la glace : – Pour transporter et stocker environ 50 kg de glace écailles MAJA. – Surfaces intérieure et extérieure en polypropylène solide. – Isolation optimale avec mousse polyuréthane. – Surfaces faciles à nettoyer. – Double fond pour séparer la glace de l’eau de fonte. – Vidange facile par robinet d’évacuation de l’eau en partie basse. – Mobile grâce aux support en inox sur roulettes avec frein.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de poussage-portionnage Handtmann VF616 avec détecteur de métaux Loma, ligne AL Ligne complète pour le poussage, le portionnage, le ficelage et la suspension des produits carnés de marque Handtmann, équipée d'un détecteur de métaux Loma et d’accessoires pour une utilisation avec des bacs à viande de 200 litres. Le lot comprend : 1. Poussoir sous vide Handtmann avec élévateur pour bacs de 200 l Marque : Handtmann Modèle : VF616 Numéro : 26190 Année de fabrication : 2009 Alimentation : 400 V, 3 Ph, 50 Hz Intensité : 17,3 A Puissance : 12,0 kW Pompe à vide : Busch, type KC 0016 E Numéro de série pompe : V19220646 Débit : 19 m³/h Dimensions : 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Bac à viande inox Capacité : 200 litres 3. Détecteur de métaux tubulaire Loma avec module de ficelage Handtmann Marque : Loma Type de détecteur : IQ² Numéro de série : MHPLEU-36885 Date de fabrication : 21/10/2004 Alimentation : 230 V, 1 Ph, 50 Hz Intensité : 0,2 A Diamètre de passage : Ø 55 mm Type d’accessoire Handtmann : 34-5 Numéro : 13059 Dimensions totales : 500 × 600 × 500 mm 4. Ligne mobile de ficelage et de suspension Handtmann Machine à ficeler : Marque : Handtmann Modèle : 216-21 Numéro : 1041 Année de fabrication : 2003 Alimentation : 400 V, 3 Ph, 50 Hz Intensité : 3,5 A Puissance : 2,5 kW Dimensions : 1500 × 700 × 1250 mm Ligne de suspension : Marque : Handtmann Modèle : 220-16 Numéro : 1643 Hfedpfx Alsxk T Iys Ush Année de fabrication : 2007 Dimensions : 2650 × 550 × 1300 mm Le système intégré Handtmann avec détecteur de métaux Loma est conçu pour le poussage, le portionnage, le ficelage et la suspension automatiques des saucisses. L’ensemble combine le poussoir sous vide VF616 avec le détecteur de métaux IQ² et le module de ficelage-suspension, garantissant une grande performance et une précision élevée du procédé.

État: d'occasion, Fabricant : Ruhle Type : Coupe-blocs congelés Modèle : GFR 450 Dimensions de l'alimentation : 450 mm x 330 mm Largeur du couteau : 450 mm Dimensions totales : 1700 mm x 700 mm x 1450 mm Hsdpfx Asua A Ugol Usfh Tension : 400 V, 3 Ph, 50 Hz Puissance : 5,5 kW, 16 A

Année de construction: 2005, État: bon (utilisé), Le mélangeur-broyeur Risco TR130 est conçu pour le traitement de la viande fraîche et d'autres produits alimentaires. Il permet d'effectuer simultanément les processus de mélange et de broyage. La machine est fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et sa facilité de nettoyage, essentielle au maintien de l'hygiène dans la transformation des aliments. Hfedoth Uf Uepfx Al Ujh Le broyeur est équipé d'une plaque de broyage de 130 mm, ce qui permet de broyer efficacement la viande fraîche et d'autres produits. La puissance totale utilisée par le TR130 est de 12 kW, ce qui lui confère une productivité élevée et des performances constantes. Dimensions de l'appareil : L : 1250 x L : 1200 x H : 1400mm Puissance : 12 kW Diamètre de la gorge : 130 mm Poids : 590 kg