Ligne de production de jus

SACOME

Ligne industrielle de traitement des jus SACOME – Acier inoxydable

Ligne industrielle SACOME pour le traitement des jus, nectars et boissons liquides, conçue pour intégrer différentes opérations de préparation, de circulation et de traitement thermique du produit au sein d’une installation continue.

L’ensemble comprend des cuves de traitement, des échangeurs de chaleur, des pompes sanitaires, des tuyauteries, des vannes et des instruments, montés sur une structure commune en acier inoxydable avec une plateforme supérieure d’accès.

L’installation permet de conditionner le produit selon des paramètres contrôlés avant son envoi vers les étapes suivantes de production ou d’emballage.

CARACTÉRISTIQUES PRINCIPALES

Dodpfx Asynkgcob Eokt
- Fabricant : SACOME
- Type : ligne industrielle de traitement des jus
- Application : jus, nectars et boissons liquides
- Système de traitement continu
- Cuves de traitement en acier inoxydable
- Système de circulation et de recirculation du produit
- Échangeurs de chaleur tubulaires
- Traitement thermique indirect
- Pompes sanitaires pour produit
- Tuyauteries et vannes de traitement
- Instrumentation de pression et de température
- Contrôle des conditions de traitement
- Circuits pour services thermiques
- Construction principalement en acier inoxydable
- Plateforme supérieure pour l’exploitation et la maintenance
- Structure industrielle autoportante
- Conception hygiénique pour l’industrie alimentaire
- Intégrable avec des systèmes de préparation, d’homogénéisation et de remplissage

PROCESSUS

Le produit, préalablement préparé, est introduit dans la ligne SACOME et circule, grâce à des pompes sanitaires, à travers les différents équipements de traitement.

Le système d’échange thermique permet de chauffer le produit de manière indirecte, en maintenant le produit et le fluide de service séparés. En fonction de la configuration de fonctionnement, différentes étapes de chauffage, de maintien thermique et de refroidissement ultérieur peuvent être réalisées.

Le contrôle de la température et l’instrumentation installée permettent de maintenir les conditions établies pendant le traitement. Le produit qui n’atteint pas les paramètres requis peut, selon la configuration du circuit, être recirculé pour repasser par le processus.

Une fois traité, le produit peut être envoyé vers une cuve de stockage, un homogénéisateur ou directement vers la ligne de remplissage correspondante.

APPLICATIONS

Particulièrement adaptée aux fabricants de jus, de nectars, de boissons aux fruits et autres produits alimentaires liquides qui ont besoin d’une installation industrielle pour le traitement thermique et le conditionnement du produit.

En fonction des caractéristiques des échangeurs et de la configuration installée, elle peut fonctionner avec :

- Jus de fruits
- Jus de légumes
- Nectars
- Boissons avec pulpe
- Purées liquides
- Bases de fruits
- Boissons formulées
- Autres produits liquides ou semi-liquides compatibles

La ligne peut être intégrée avec des systèmes de mélange, des homogénéisateurs, des cuves tampons, des systèmes CIP et des équipements de remplissage pour former une installation complète de production de boissons.

Machine disponible pour inspection.

Des informations techniques supplémentaires, des capacités, des températures de traitement, des dimensions, des photos supplémentaires ou des vidéos peuvent être fournies sur demande.

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