Ligne de production de jus de fruits SACOME

SACOME

Cette ligne est conçue pour la fabrication de tous types de jus et de compotes. La ligne permet une production continue du produit final, avec une capacité variable jusqu'à 2 500 l/h pour les jus et jusqu'à un maximum d’environ 700 l/h pour la compote de pomme. Pour les produits à viscosité intermédiaire entre les jus et les compotes (purées), la capacité de production se situe entre 700 et 1 500 l/h environ.
La ligne est conçue pour traiter une large gamme de produits : jus de grenade, compote de pomme, etc.
La ligne de transformation peut chauffer le débit choisi à une température variable entre 30°C/50°C (20°C dans le cas des jus) jusqu’à une température de pasteurisation maximale de 95°C, puis le refroidir à la température de remplissage des poches, définie à 75/80°C.

INCLUS :
- CELLULES DE PESÉE POUR MÉLANGES PRÉCIS.
- NETTOYAGE CIP AUTOMATIQUE.
- ÉCHANGEUR MULTITUBULAIRE.

LA LIGNE SE COMPOSE DE :
- 2 CUVES :
- MARQUE : SACOME
- PUISSANCE MOTEUR AGITATEUR : 2 CV CHACUNE
- INCLUENT UNE TRAPPE D’HOMME
- INTÈGRE UN ASPIRATEUR EN INOX
- HAUTEUR TOTALE DE LA CUVE : 1,90 M
- DIAMÈTRE INTÉRIEUR : 1,18 M
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- CAPACITÉ : 2 000 LITRES

-1 CUVE DÉGAZEUSE :
- MARQUE : SACOME
- CAPACITÉ : 700 LITRES
- FOND : CONIQUE 45°
- INCLUT TRAPPE LATÉRALE.

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