Machine de transformation de la viande

Seydelmann Cutter K506 AC8

État: nouveau, Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Caractéristiques : - Construit en acier inoxydable 304, ce qui lui confère une grande stabilité. - Équipé d'une bande transporteuse de qualité alimentaire, offrant un facteur de sécurité élevé. de sécurité. - Le contrôle de la fréquence permet d'ajuster les tailles de coupe. - Capacité élevée, pouvant traiter jusqu'à 1 000 kg par heure. Les coupeurs de légumes-feuilles présentent de nombreux avantages dans la transformation des aliments. Godpfst Ivamox Ac Iokc Ils sont capables de couper rapidement et avec précision de grandes quantités de légumes à feuilles, tels que la laitue, le chou, la pomme de terre, les pommes de terre, les pommes de terre, etc. comme la laitue, les épinards et le chou, ce qui améliore grandement l'efficacité l'efficacité et de réduire la main d'œuvre. En outre, ils minimisent le contact humain direct pendant le fonctionnement, ce qui réduit les risques de contamination. contact direct avec l'homme pendant le fonctionnement, ce qui réduit les risques de contamination et permet de respecter les normes d'hygiène. d'hygiène, ce qui les rend particulièrement adaptés à l'industrie agroalimentaire. l'industrie alimentaire. Avantages : - Rendement élevé : Peut traiter de 1 000 à 1 500 kg de légumes à feuilles par heure, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la production. l'heure, ce qui améliore considérablement l'efficacité de la production. - Longueur de coupe réglable : La longueur de coupe peut être réglée entre 1 et 50 mm pour répondre à différentes exigences. - Conception compacte : Avec des dimensions de 1620 x 680 x 1240 mm, la machine est peu encombrante et s'adapte bien à différents types de production. la machine est peu encombrante et s'adapte parfaitement à différents de production. - Efficace sur le plan énergétique : La machine ne consomme que 1,5 kW, ce qui permet de réduire les coûts énergétiques et les frais d'exploitation. d'énergie et de frais d'exploitation. - Large compatibilité de tension : Prend en charge les tensions de 220 V et 1380 V, ce qui le rend adaptable aux différentes normes électriques régionales. Domaines d'application : - Usines de transformation alimentaire : Parfait pour le découpage à grande échelle des légumes légumes à feuilles à grande échelle, améliorant ainsi l'efficacité de la production. - Industrie de la restauration : Idéal pour les restaurants et les hôtels qui ont besoin de en vrac. - Coopératives agricoles : Aide les agriculteurs dans la transformation primaire des légumes, ajoutant de la valeur à leurs produits. légumes, en ajoutant de la valeur à leurs produits. - Supermarchés et marchés frais : Convient à la transformation des légumes sur place légumes sur place afin d'améliorer l'efficacité des ventes.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, REX RVF 760 Poussoir sous vide avec dispositif de chargement Gsdpsyah Unjfx Ac Iokc Fabricant : REX Modèle : RVF 760 Alimentation : 400 V 50 Hz Puissance : 11 kW Élévateur à bacs Euronorm : oui Affichage numérique : oui Capacité de la trémie : 350 l Diamètre d'entrée : Ø 1000 mm Dimensions : 2200 × 1300 × 2000 mm La machine de remplissage sous vide REX RVF 760 est un équipement performant et fiable. Équipée d'une trémie de 350 litres et d'un élévateur à bacs conforme à la norme Euronorm, elle permet un chargement ergonomique et rapide des matières premières. La technologie sous vide garantit un remplissage homogène, une structure de produit optimale et un portionnement précis sans bulles d'air. L'affichage numérique facilite l'utilisation et le contrôle des paramètres de fonctionnement, assurant ainsi une haute répétabilité de la production.

État: d'occasion, Trancheuse à bande à coupe transversale Urschel OV La trancheuse à bande à coupe transversale Urschel OV est une machine polyvalente qui est devenue un standard de référence dans l’industrie de la transformation des fruits et légumes depuis de nombreuses années. Cette trancheuse multifonctionnelle vous permet de traiter efficacement une grande variété de fruits et de légumes. Les convoyeurs d’alimentation en forme de V transportent les produits à grande vitesse vers la roue de coupe, où ils sont tranchés en tranches précises, lisses ou à bords ondulés. La machine est particulièrement adaptée à la découpe de produits allongés tels que les carottes, les concombres, le céleri et les cornichons. La machine est facile à démonter et tous les composants peuvent être nettoyés rapidement et en profondeur, ce qui garantit d’excellents niveaux d’hygiène. Cette trancheuse de légumes est entièrement fabriquée en acier inoxydable. Caractéristiques techniques : Godpfx Acjzcxphe Iokc - Taille maximale du produit (diamètre) : 69,9 mm - Plage d’épaisseur des tranches : de 1,6 mm à 44,5 mm - Types de coupe : lisse et à bords ondulés - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Puissance : 2,2 kW - Poids : 314 kg - Dimensions de la machine (L x l x h) : 1 850 x 980 x 1 250 mm

État: comme neuf (occasion), Ligne de portionnement, de liaison et de séparation de saucisses Vemag Ligne de portionnement, de liaison et de séparation pour saucisses type FSL210 (télécommande CAN-BUS incluse) Uniquement pour les machines CAN-BUS Portionnement, liaison et séparation flexibles et précis des saucisses en en boyau naturel ou en collagène Longueurs des portions : à partir de 55 mm - aucune limite, coupe unique Gkedpoumlaysfx Ac Ijc à partir de 40 mm - sans limite, pour 2 saucisses ou plus Calibre : 13 - 40 Longueur du boyau : jusqu'à 430 mm (boyau de collagène)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Cutter cuiseur sous-vide Seydelmann K504 combine hachage, mélange, émulsion et cuisson dans une cuve de 500 litres. Il s’adresse notamment aux fabricants de charcuterie, plats préparés, produits carnés, poisson et alternatives végétales. Ainsi, une seule machine peut assurer plusieurs étapes de transformation tout en limitant les transferts de produit. Le K504 travaille aussi bien la viande fraîche que la viande précoupée congelée ou cuite. De plus, Seydelmann prévoit son utilisation avec le poisson, les légumes, les protéines végétales, les fruits et d’autres préparations alimentaires. Sa plage de travail s’étend de -12 °C à +85 °C. Hachage et émulsion sous vide La fonction sous vide retire l’air pendant le cutterage. Par conséquent, elle permet d’obtenir une émulsion plus fine et plus compacte. Seydelmann indique une réduction de volume liée à l’air de l’ordre de 5 à 7 %. De plus, le travail sous vide favorise l’extraction des protéines ainsi que la liaison de l’eau et des matières grasses. Cette technologie répond particulièrement aux besoins de la charcuterie industrielle. Elle convient, par exemple, aux saucisses cuites, saucisses sèches, émulsions de viande et préparations qui exigent une texture régulière. Le K504 est également référencé sur le marché comme cutter industriel sous vide et cuiseur de 500 litres. Cuisson et cutterage dans une seule machine Le système de cuisson chauffe la cuve avec de la vapeur chaude injectée sous celle-ci. Ainsi, le produit peut être coupé et chauffé pendant le même processus. Cette combinaison réduit les étapes de production et peut donc raccourcir le temps de traitement. Le Seydelmann K504 convient ainsi aux recettes qui nécessitent un broyage fin, un mélange poussé et une montée en température contrôlée. De plus, la grande capacité de cuve répond aux besoins des productions industrielles par lots. Commande et intégration en production Le système Auto-Command 1000 dispose d’un écran couleur de 21,5 pouces. Il permet de suivre les paramètres techniques et de mémoriser 30 programmes comprenant jusqu’à 10 étapes chacun. Ainsi, l’opérateur peut reproduire plus facilement les réglages de différentes recettes. Enfin, le cutter peut recevoir des équipements de chargement et de déchargement afin de faciliter la manutention des produits. Sa construction presque entièrement en acier inoxydable simplifie également le nettoyage. Le Seydelmann K504 constitue donc une solution complète pour les industriels qui recherchent un cutter cuiseur sous vide de grande capacité. Godpfx Acozzzyrj Ijkc Caractéristiques techniques Fabricant : Seydelmann Modèle : K504 Capacité de cuve : 500 L Plage de travail : -12 °C à +85 °C Puissance moteur : 140 à 200 kW selon version Les avantages Cuve industrielle de 500 litres Hachage, mélange et émulsion Travail sous vide Cuisson intégrée Traitement de produits frais, congelés ou cuits Adaptation aux recettes carnées et végétales Jusqu’à 30 programmes de production Réduction des transferts entre plusieurs machines Construction en acier inoxydable BWX0T9QG

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 400 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 1 400 mm, tension d'entrée: 400 V, courant d'entrée: 9 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, Appareil pour portionner, combiner et séparer les saucisses Marque VEMAG Modèle FSL 210 Année de production 2011 Puissance 6,2 kW Tension 400-460V 9A 3~50/60Hz Dimensions 2400x900x1400mm Vitesse de portionnement : 800 portions/min Selon le boîtier, le calibre et le poids Longueur de la portion : à partir de 55 mm - sans limite, coupe unique À partir de 40 mm - sans limite, pour 2 saucisses ou plus Calibre : 13 - 40+ Types de boyaux : boyaux naturels, en collagène et en cellulose Longueur du boîtier : jusqu'à 350 mm (boîtier en collagène) Gksdpfsvztrdsx Ac Ijc Le FSL210 est une machine qui offre portionnement flexible et précis en longueur, combiner et séparer les saucisses dans des boyaux boyaux naturels, collagène et cellulose.