Machine de transformation de la viande

VEMAG HP 10 E +LPG 209+AH 212

Ligne de production de saucisses

La ligne comprend :
HP10 E type 161
Pousseuse sous vide continue pour le remplissage et le portionnement en continu
Caractéristiques de la machine :
Trémie tout-en-un de 250 l
Gjdpjx Sydmefx Ac Teiu
Double vis standard
Carter de double vis standard
Commande intégrée par CAN-bus :
Affichage graphique
Entraînement double vis avec servomoteur CA de 7,0 kW
Entraînement de la vis d'alimentation avec moteur CA de 4 kW et variateur de fréquence
Puissance nominale totale : 14 kW ; 21 A
Élévateur basculeur VEMAG pour HPE avec trémie de 250 l
Adapté au chariot standard, capacité 200 l

Machine de mélange/vissage haute performance VEMAG avec magasin de boyaux LPG 209 :
Pour le torsadage et le portionnement de tous types de boyaux courants en longueurs identiques
Avec magasin de boyaux pour boyaux en collagène, polyamide ou cellulose
Pour calibres de saucisses de 13 à 40 mm
Pour boyaux plissés jusqu’à 430 mm
Pour longueurs de saucisses de 20 mm à env. 400 mm
Puissance nominale totale : 6,0 kW
Air comprimé : 6 bar, 10 l/min

Machine d’accrochage de saucisses VEMAG type AH 212
Machine flexible d’accrochage de saucisses VEMAG type AH 212, version longue
Entraînement servo-AC commandé par l’ordinateur de portionnement VEMAG de la poussoir sous vide UNIQUEMENT avec CAN-BUS
Nombre de saucisses par crochet (1 à 30) selon le type de saucisse (ex : saucisses cocktail = nombre élevé de saucisses par crochet, max. 1500 g)
Avancement maximal des crochets : 200/min
Puissance nominale totale : 0,5 kW
Longueur totale : 4150 mm

Dimensions totales de la ligne de production de saucisses VEMAG :
Longueur : 8 000 mm
Largeur : 1 350 mm

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