Mélangeur autonome pour la viande et la charcuterie

VI-JA d.o.o. Slowenien MS 40,60,80,120

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana. Fedsg H Tldopfx Aahjfu

État: nouveau, Année de construction: 2025, numéro de machine/véhicule: 301.202, Facile à déplacer grâce aux roulettes fixes Fodpfspyhbijx Aahofu Facile à utiliser Le mélangeur est conçu pour mélanger de grandes capacités. Le mélangeur amovible facilite le nettoyage du récipient Tonneau basculant et mélangeur amovible HM150/1 Fefaes 150 l, pour 110 kg de viande Dimensions : 1250 x 570x1300 mm, poids : 140 kg, 1,5 kW, 400 V Matériau : acier inoxydable INOX 304

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Gobelet sous vide réfrigéré Marque Rühle Modèle : MKR300 Pompe à vide Becker Année de construction : 2000 Ffjdpfx Aaowatd Nohsu Dimensions : 2000 mm x 1250 mm x 3000 mm

État: comme neuf (occasion), Tumbler sous vide avec refroidissement, 400 litres Contenance de la cuve : 400 litres Remplissage max. : 300 litres Vitesse du bras mélangeur : -25 à +25 tr/min Ffodpfx Aasxu Dqgshsu Vitesse du bras de basculement : 0 à +25 tr/min Vide : 0–95 % Aide au levage, capacité de charge : 400 kg Tension de raccordement : 400 V 50/60 Hz triphasé AC / N / PE Consommation électrique : 8,9 kW Dimensions (L x H x P) : 2934 x 2817 x 3001 mm

Année de construction: 2010, État: usagé, Rühle MKR 220 Tumbleur – Modèle 2010 avec Refroidissement intégré Excellent état – intégralement testé et prêt à la production Optimisez votre chaîne de transformation avec ce tumbleur sous vide Rühle MKR 220 soigneusement entretenu. Fabriqué en 2010 et équipé d’un système de refroidissement intégré, cet équipement garantit une fiabilité optimale, des performances constantes et une qualité de traitement supérieure, adapté à la viande, à la volaille et aux produits de la mer. L’appareil a été minutieusement vérifié et se trouve en excellent état de fonctionnement, offrant un fonctionnement fluide sans défauts mécaniques. Fsdpfx Aaex Dyp Rehsfu ----- Caractéristiques principales - Système de refroidissement intégré – Assure une température optimale du produit pendant le brassage pour une qualité et une sécurité accrues. - Technologie sous vide – Améliore la texture des produits, l’absorption de la saumure et le rendement. - Construction robuste en acier inoxydable – Hygiénique, durable et facile à nettoyer. - Commandes conviviales – Programmation simple et exploitation aisée via une interface digitale claire. - Tambour réversible – Brassage doux et efficace adapté à une large gamme de produits. - Encombrement réduit – Idéal pour les environnements de production de taille moyenne. ----- Caractéristiques techniques - Modèle : Rühle MKR 220 - Année de fabrication : 2010 - Capacité du tambour : env. 220 litres - Refroidissement : Système direct intégré, efficace - Pompe à vide : Pompe Busch haute performance - Matériau : Acier inoxydable (AISI 304) - Alimentation : 400V / 50Hz (autres tensions possibles avec transformateur) - Dimensions : env. 1700 × 1200 × 1500 mm - Poids : env. 450–500 kg - État : Excellent – totalement fonctionnel, propre et testé ----- Prix & Disponibilité Disponible immédiatement. Prix sur demande. Livraison internationale possible.