FIREX Cucimix CBT 130 marmite de cuisson (2023)FIREX
Kochkessel
FIREX Cucimix CBT 130 marmite de cuisson (2023)
FIREX
Kochkessel
Année de construction
2023
État
Occasion
Lieu
Menslage 

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Données sur la machine
- Designation de la machine:
- FIREX Cucimix CBT 130 marmite de cuisson (2023)
- Fabricant:
- FIREX
- Modèle:
- Kochkessel
- Année de construction:
- 2023
- État:
- usagé
Prix et localisation
- Lieu du vendeur:
- Mühlenhorst 8, 49637 Menslage, Allemagne

Appeler
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A203-70875
- Numéro de référence:
- DE-COO-FIR-2023-00001
- Dernière mise à jour:
- le 24.10.2025
Description
Aperçu
Le Firex Cucimix est un cuiseur multifonction entièrement automatisé, conçu pour l’industrie agroalimentaire et la restauration collective. Fabriqué en acier inoxydable, il combine plusieurs modes de cuisson – cuisson, braisage, cuisson sous pression, saisie, cuisson lente et sous-vide – avec un système de mélange automatique garantissant constance et précision. Grâce à l’interface FTC (Firex Touch Control), les opérateurs peuvent programmer et répéter des recettes complètes avec facilité, réduisant ainsi jusqu’à 70 % les temps de cuisson et la consommation d’énergie par rapport aux méthodes traditionnelles. Le Cucimix est idéal pour les sauces, risottos, confitures, ragoûts, farces, polenta et préparations à forte densité, assurant efficacité maximale, hygiène et sécurité à chaque étape. État quasi-neuf (2023).
Données techniques
Capacité : 130L
Année de fabrication : 2023
Options de chauffe : gaz, électrique ou vapeur (couvercle sous pression disponible)
Construction : Inox AISI 304/316, conception hygiénique, nettoyage facile
Mélangeur intégré : système bidirectionnel à 3 bras, lames en PTFE et inox amovibles
FTC Touch Control : écran tactile 7 pouces
Programmation de recettes en plusieurs phases, mode manuel possible
Plage de température : 20-220°C
Temps, pauses et rotation de mélange réglables
Enregistrement de recettes, traçabilité HACCP, sauvegarde USB
Sonde de température : dans le fond de la cuve, en contact direct avec le produit
Couvercle sous pression : réduit le temps de cuisson et la consommation d’énergie jusqu’à 70 %
Système automatique de remplissage d’eau (froide ou chaude jusqu’à 90°C)
Lredpfx Absxqzq No Iju
Accessoires inclus : tamis et racleur de fond
Avantages principaux
• Cycles de cuisson jusqu’à 70 % plus rapides à moindre coût énergétique
• Qualité de produit constante grâce au contrôle précis de la température et du mélange
• Sécurité et ergonomie d’utilisation grâce à une conception certifiée CE
• Répétabilité des recettes via l’interface programmable FTC
• Adapté à une large gamme de produits et de volumes
• Nettoyage et maintenance simplifiés pour un usage industriel quotidien
Contenu de la livraison
Mélangeur/cuiseur | FIREX | Cucimix CBT 130 | 2023
L'annonce a été traduite automatiquement et des erreurs de traduction peuvent apparaître.
Le Firex Cucimix est un cuiseur multifonction entièrement automatisé, conçu pour l’industrie agroalimentaire et la restauration collective. Fabriqué en acier inoxydable, il combine plusieurs modes de cuisson – cuisson, braisage, cuisson sous pression, saisie, cuisson lente et sous-vide – avec un système de mélange automatique garantissant constance et précision. Grâce à l’interface FTC (Firex Touch Control), les opérateurs peuvent programmer et répéter des recettes complètes avec facilité, réduisant ainsi jusqu’à 70 % les temps de cuisson et la consommation d’énergie par rapport aux méthodes traditionnelles. Le Cucimix est idéal pour les sauces, risottos, confitures, ragoûts, farces, polenta et préparations à forte densité, assurant efficacité maximale, hygiène et sécurité à chaque étape. État quasi-neuf (2023).
Données techniques
Capacité : 130L
Année de fabrication : 2023
Options de chauffe : gaz, électrique ou vapeur (couvercle sous pression disponible)
Construction : Inox AISI 304/316, conception hygiénique, nettoyage facile
Mélangeur intégré : système bidirectionnel à 3 bras, lames en PTFE et inox amovibles
FTC Touch Control : écran tactile 7 pouces
Programmation de recettes en plusieurs phases, mode manuel possible
Plage de température : 20-220°C
Temps, pauses et rotation de mélange réglables
Enregistrement de recettes, traçabilité HACCP, sauvegarde USB
Sonde de température : dans le fond de la cuve, en contact direct avec le produit
Couvercle sous pression : réduit le temps de cuisson et la consommation d’énergie jusqu’à 70 %
Système automatique de remplissage d’eau (froide ou chaude jusqu’à 90°C)
Lredpfx Absxqzq No Iju
Accessoires inclus : tamis et racleur de fond
Avantages principaux
• Cycles de cuisson jusqu’à 70 % plus rapides à moindre coût énergétique
• Qualité de produit constante grâce au contrôle précis de la température et du mélange
• Sécurité et ergonomie d’utilisation grâce à une conception certifiée CE
• Répétabilité des recettes via l’interface programmable FTC
• Adapté à une large gamme de produits et de volumes
• Nettoyage et maintenance simplifiés pour un usage industriel quotidien
Contenu de la livraison
Mélangeur/cuiseur | FIREX | Cucimix CBT 130 | 2023
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