Cutter sous vide GEA avec cuisson, 750 lGEA
Cut Master V 750
Données sur la machine
- Designation de la machine:
- Cutter sous vide GEA avec cuisson, 750 l
- Fabricant:
- GEA
- Modèle:
- Cut Master V 750
- État:
- bon (utilisé)
Prix et localisation
- Lieu:
- Makkummerwaard 3, 8321 WV Urk, NL
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A204-25225
- Dernière mise à jour:
- le 31.10.2025
Description
Le CutMaster V coupe, mélange et émulsionne tous types de produits de charcuterie, du plus grossier au plus fin, sous vide. Il convient également à une large gamme de produits de volaille, à base de poisson, de confiserie ou végétariens, fromages fondus ainsi qu’aux produits de base dans l’industrie agroalimentaire. Cette machine possède l’option de cuisson. Toutes les étapes de transformation sont réalisées dans le CutMaster, de manière indépendante par rapport aux équipements périphériques. Le GEA CutMaster V offre une vitesse de coupe exceptionnellement élevée (jusqu'à 162 m/s), ce qui réduit le temps de traitement pour la réduction de particules, le mélange et l’émulsification des produits de charcuterie fine ou grossière. Ces machines sont faciles à utiliser, disposent d’un système de commande automatisé, et sont faciles à nettoyer et à entretenir.
Caractéristiques
• Polyvalent
• Haute productivité
• Qualité de produit excellente
• Fiabilité élevée
• Fonctionnement sous vide
Fabricant : GEA
Modèle : Cut Master V 750
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Année : 1999
Capacité : 750 litres
Vitesse maximale du coupeur : 2 860 tr/min
Puissance : 208 kW
Dimensions (LxlxH) :
Poids de la machine :
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Fournisseur
Enregistré depuis: 2019
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