Façonneuse pour burgers et nuggets.

GEA MLF400 MultiFormer

État: bon (utilisé), Vis d'alimentation de 400 mm de large avec écran de contrôle récemment mis à niveau par GEA. Utilisée pour la production de produits végétariens. Peut être fournie avec d'autres machines pour réaliser une ligne complète d'enrobage et de friture. Giedpfx Aog E S H Rsbdsn

État: bon (utilisé), Friteuse JBT M, 6m x 600mm. Friteuse entièrement équipée. Chauffage électrique, alimentation en téflon, élimination des sédiments, commandes à écran tactile, etc. La friteuse JBT M est une friteuse industrielle haute performance conçue pour la production alimentaire à grande échelle. La friteuse M est principalement utilisée dans l'industrie alimentaire pour frire divers produits tels que le poulet, le poisson, les snacks et autres aliments préparés. Giodpfx Abeud Ry Sjden

État: très bon (occasion), MultiFormer disponible à la vente immédiate. Les commandes de l'écran ont été mises à niveau selon les nouvelles spécifications de GEA. Godpsvvnz Nsfx Abdsin

État: usagé, tout inox capacité trémie 270L largeur des moules 400 mm surface utile de la moule 370 x 130 mm volume maximale par coup ± 1,47 kg maximum 50 coups / minute (En fonction du produit, de la forme, de la température et des réglages de la machine) puissance totale 8 kW consommation d'air ± 300 L. / min. mobile vitesse réglable 3x400v 50hz dimensions (lo x la x h) : ± 3.140 x 1.900 x 2.570 mm poids 1200 kg nouveau contrôle PLC (Siemens) Gisdpfxoychtio Abdjn HMI Control Touch (lecture numérique avec possibilité de stockage de recettes)

État: très bon (occasion), Installé en 2022, ce convoyeur transportait le produit d'une peseuse associative basse jusqu'à une machine à sceller verticale dans une pièce où la hauteur était limitée. Etat neuf. Gisdorq Eawepfx Abden

État: bon (utilisé), Former à vis d'alimentation de 400 mm de large avec écran de contrôle modernisé par GEA. Utilisé pour la production de burgers végétariens. Peut être fourni avec d'autres machines pour constituer une ligne complète de panure et de friture. Godpfx Aex Almfjbdjin

État: bon (utilisé), Multiformeur 400mm en très bon état. Giodpfx Aov D Hfpjbden

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2014, heures de fonctionnement: 90 h, Mélangeur à pales impeccable de 1300 litres, provenant directement de l'usine où il mélangeait du chocolat et des poudres protéinées pour des barres nutritionnelles – seulement 90 heures de fonctionnement. Équipé d'un couvercle solide. Parfait pour ce type de produit ou pour mélanger de la viande à saucisse, préparation pour hamburger, etc. Godpfxsw Ugh Ae Abdjin

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cutter Alpina modèle PBV 330, capacité 330 litres, cuve en inox, élévateur pour bacs à viande, très bon état et préparé pour le vide. Dimensions : 300 x 220 x 160 cm Giedpsxmh Slsfx Abden

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Tunnel de surgélation Sérifroid SG900 Twin Le tunnel de surgélation Sérifroid SG900 Twin permet de surgeler en continu avec une grande régularité tout en conservant la qualité du produit. Il s’adresse aux ateliers qui recherchent une cadence stable et un contrôle précis des températures. Grâce à son architecture à double tunnel, l’air circule de manière homogène autour des produits. Ainsi, la descente en température reste contrôlée du début à la fin du cycle. Cette maîtrise améliore la texture finale, limite la perte en eau et garantit une apparence constante à chaque lot. Le tapis en inox assure une progression fluide des produits. De plus, l’isolation en mousse polyuréthane de 80 mm réduit les déperditions, ce qui améliore l’efficacité énergétique. Le système fonctionne avec du CO₂ (R744). Ce fluide offre de hautes performances thermiques tout en respectant les exigences environnementales. Le SG900 Twin dispose également d’une régulation automatisée qui permet de maintenir les paramètres de surgélation sans surveillance constante. L’opérateur intervient seulement pour l’ajustement des recettes ou des cadences, ce qui simplifie l’exploitation. Le dégivrage reste rapide et planifié. En effet, un cycle de 20 minutes toutes les 8 heures suffit pour maintenir les performances du tunnel. Ce point réduit les arrêts et contribue à un fonctionnement continu. Par ailleurs, l’intégration du surgélateur s’effectue facilement dans une ligne existante, que ce soit en boulangerie, en charcuterie ou en production de plats préparés. La constance du process améliore le rendement global, tout en sécurisant la qualité finale. Le SG900 Twin devient ainsi un investissement pertinent pour les ateliers qui souhaitent augmenter leur capacité tout en garantissant une surgélation stable et reproductible chaque jour. Caractéristiques techniques: Capacité de surgélation : 250 kg/h Longueur tunnel : 2 × 9,6 m (19,2 m) Largeur utile : 2,6 m Isolation : 80 mm polyuréthane Fluide frigorigène : CO₂ (R744) Puissance frigorifique : 35 kW Gisdpfx Abexr Al Dodsn Température d’évaporation : –40°C Dégivrage : électrique, ≤20 min / 8h