Machine de transformation de la viande

HOBART

État: d'occasion, 1 réfrigérateur à comptoir en acier inoxydable HOBART avec 6 bacs GN, sur roulettes Couleur : conforme à la photo, comme indiqué sur les images et après inspection Dimensions (L/l/H) : 160 x 80 x 130 cm Guedpfx Aoz I N Iusgvoh État : d'occasion Lieu de stockage : garage au sous-sol Mode de paiement : paiement anticipé par virement bancaire

État: nouveau, Année de construction: 2020, MACHINE DE TRANSFORMATION DE VIANDE ----- PRIX : 59 000 € Gusdpfx Agexqq Nhevoh ----- Capacité : 120 litres Année de construction : 2020 Tête de coupe avec 6 couteaux Écran tactile + commandes à membrane Capacité de la cuve : 120 l Tension de fonctionnement : 400/380 V/50 Hz Puissance totale de la machine : 42,5 kW Vitesse variable des couteaux : 40-5000 tr/min Vitesse de mélange (avant et arrière) : 40-500 tr/min Vitesse variable de la cuve : 5-18 tr/min Poids avec déchargeur : 1650 kg Déchargeur manuel Logiciels avancés CutControl et CutVision

État: d'occasion, Année de construction: 2017, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, courant d'entrée: 38 A, puissance: 26,7 kW (36,30 ch), Nous proposons à la vente ce cuiseur-vapeur Hobart 305GH d'occasion, modèle à vapeur sèche/vapeur rapide, fabriqué en 2017. Modèle : 305GH Numéro de série : 970221933 Tension nominale : 400 V Guedpez Riwcsfx Agvoh Fréquence : 50/60 Hz Phases : 3+N Puissance connectée : 26,7 kW Intensité : 38,7 A Pression d'arrivée d'eau : 1,7 - 10,0 bar Pression de fonctionnement : 1,0 bar Indice de protection : IP33 Numéro ML : 305GH-31 Année de fabrication : 2017 Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir plus d'informations, n'hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous appeler.

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 4 kW (5,44 ch), Hobart H600 : batteur mélangeur pour pâtissiers. DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm) : - largeur : 70 - longueur : 105 - hauteur : 140 DONNÉES TECHNIQUES : - puissance : 1,5 kW Gusdpfez Hxd Nox Agveh - tension : 400 V, triphasé, 50 Hz - capacité du cuve de mélange : 60 litres - poids : 325 kg ÉQUIPEMENT : - 2 cuves de mélange - fouet, spatule, crochet

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, VEMAG FM 250 | Machine industrielle de formage pour hamburgers et steaks hachés Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : FM 250 Numéro de série : 2500431 Année de fabrication : 2013 Alimentation : 400 - 460 V | 3 phases | 50/60 Hz | 6 A Puissance : 2,5 kW Poids de l'appareil : 340 kg Largeur de la bande d'aplatissement : 280 mm Diamètre du tube d'alimentation : 70 mm Gujdozgx E Aepfx Agveh Dimensions hors tout : 2200 x 800 x 1500 mm Courant nominal de court-circuit (SCCR) : 5 kA rms Capacité de portionnage : jusqu'à 300 portions/min (selon le grammage et la matière première) L'accessoire de formage professionnel VEMAG FM 250 est un équipement périphérique industriel haute performance conçu pour une connexion directe aux remplisseuses continues sous vide de VEMAG (par exemple, de la série Robot 500 ou HP). Cette machine est une référence reconnue sur le marché dans les secteurs de la production de plats préparés, des grandes boucheries, des entreprises de transformation de produits charcutiers, ainsi que des usines de transformation de poissons et de produits végétariens. Elle permet le formage et le portionnage automatiques et continus de pâtes à base de viande ou de légumes, pour obtenir des hamburgers, des steaks hachés ou des côtelettes avec une structure de type « faits maison ». Le cœur de la machine est un couteau à lame incurvée intégré et rapide, piloté par un servomoteur CA avancé, qui coupe de manière répétitive et précise des portions égales de farce à la sortie de la buse de formage. Les portions formées sont ensuite transférées sur un convoyeur équipé d'une bande d'aplatissement de 280 mm de largeur, avec un réglage fluide de la hauteur. Ce système permet d'obtenir une géométrie parfaite et un poids reproductible des produits, dans une plage de 15 g à 1000 g. Grâce à l'écoulement doux de la masse et à l'absence d'effet de compression, les produits conservent une structure, une jutosité et une texture naturelles optimales lors de la transformation thermique ultérieure.

État: d'occasion, Modèle : H-600 N° de série : 11-122-116 Heures de fonctionnement : 17 395 Tension : 380 V, 50 Hz Tours/minute : 1 425 Gujdpfx Agsyzzldoveh Puissance : 1 ch Intensité : 4,0 A Phases : 3

État: d'occasion, Mélangeur Hobart 20 litres, mélangeur planétaire, batteur et pétrisseuse. Réparation : Hobart Ksbh Iez D D Uzjttmaenb Type : 20 Accessoires : cuve de mélange de 20 litres, fouet, batteur, crochet à pâte Gusdjz D Efuspfx Agvoh Description 20 Mélangeur, batteur et pétrisseuse puissants, conçus pour une utilisation professionnelle.

État: d'occasion, Ligne de production de kebabs Frey KL6 260 La ligne de production de kebabs Frey KL6/260, associée à la machine à remplir sous vide Frey F-Line F260, constitue une solution performante et professionnelle pour la production industrielle de kebabs et la transformation de la viande. Cette ligne de production de kebabs automatisée produit jusqu'à 28 portions par minute et traite des disques de diamètres compris entre 100 et 300 mm, ce qui la rend idéale pour les applications de döner kebab, de kebab et de shawarma. La machine à remplir sous vide Frey F260 assure un dosage précis et constant avec une capacité allant jusqu'à 7 300 kg/heure. Grâce à sa technologie de vide puissante, à sa construction en acier inoxydable et à son interface de contrôle tactile conviviale, cette combinaison est parfaite pour les entreprises qui exigent une qualité, une efficacité et une fiabilité élevées en matière de production. Caractéristiques : - Dosage constant grâce à la technologie du vide Guodpfezfzfpox Agvoh - Formes et tailles réglables pour une production flexible - Conception hygiénique, durable et facile à nettoyer - Idéal pour les installations de transformation des aliments, de transformation de la viande et de production de kebabs - Cette ligne de production de kebabs est entièrement fabriquée en acier inoxydable (SS). Spécifications : - Capacité de production : 28 portions/min - 6 stations de chargement offrant 2 postes de travail - Diamètre du disque réglable : 100 à 300 mm - Épaisseur du disque réglable (hauteur) : 10 à 50 mm - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Puissance : 11,4 kW - Poids : 1 374 kg - Année de fabrication : 2014 - Raccordement de l'air comprimé : 6 à 7 bars (5 600 l/h) - Dimensions de la ligne complète (L x l x H) : 3470 × 1330 × 2020 mm

État: remis à neuf (d'occasion), Ce batteur planétaire Hobart N50 a une capacité de 5 litres. Le batteur planétaire est livré avec un bol en acier inoxydable, un fouet, un batteur plat et un crochet pétrisseur. Gedpfshimghex Agveuh

Année de construction: 2021, État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s’agit d’un lave-vaisselle à double cuve de la marque Hobart Premax AUPT-10B, modèle 2021, comprenant une table d’alimentation et d’évacuation adaptée. Première mise en service : 11.07.2023 / Heures de fonctionnement : 1450 / Cycles de lavage : 30008 Lave-vaisselle à double cuve haut de gamme, offrant une double capacité pour le lavage simultané de deux paniers. Grâce au système PERMANENT-CLEAN, les grosses saletés sont évacuées vers un filtre externe, ce qui réduit les coûts d’exploitation et protège la machine. Pour garantir l’atteinte des températures de rinçage final hygiéniques, même en cas de raccordement à l’eau froide, la machine est dotée d’une fonction d’extension automatique du temps de programme. En cas d’installation d’angle, nous recommandons que le côté droit de la machine soit accessible pour la maintenance. À partir d’une dureté de l’eau de 1°dH, nous recommandons un traitement de l’eau. La machine a été soumise à une inspection approfondie dans notre atelier et est entièrement fonctionnelle. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Le prix de vente conseillé de la machine au moment de l’achat, avec cet équipement, était de : 37 570,00 € brut. Notre service pour les équipements d’occasion : 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. Équipements de marques de haute qualité à des prix avantageux. Révision/inspection professionnelle et nettoyage soigné. Vérifié et entièrement fonctionnel – ou remboursement. Livraison ou retrait possible, selon votre choix. Conseils compétents – avant et après l’achat. Fourniture de manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange. Conformité à la norme DGUV V3. Gjdpfx Ajzmttuegveuh Données techniques : L x P x H : environ 1345 x 915 x 1510 mm (+200 pour le système Permanent Clean) Table d’alimentation/d’évacuation : 1200 mm chacune Hauteur avec le capot ouvert : environ 1995 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 22,5 / A : 36,1 / Hz : 50 Poids : 252 Numéro de série : 867206655 Année de fabrication : 2021 État : d’occasion, inspection générale effectuée, entièrement fonctionnel. Informations complémentaires : Dimensions du panier : 500 x 500 mm Contenu de la cuve : environ 80 litres Consommation d’eau : environ 1,4 l/panier Hauteur d’insertion : 440 mm Capacité allant jusqu’à 140 paniers/h, 2520 assiettes/h, 5040 verres/h 8 programmes automatiques : programme court, standard, intensif, économique, lavage continu, programme pour couverts, programme hygiène et programme de dégraissage. Durée du programme : 52/70/170/180 secondes et programmes spéciaux. Capot avec isolation thermique et acoustique. Réglage multiple : la puissance des éléments chauffants peut être réduite de 12,4 kW à 6,2 kW en cas de raccordement à l’eau chaude. Programme d’autonettoyage. Capteur de saleté du filtre. Interface USB pour l’enregistrement des données de fonctionnement et d’hygiène. Complètement prêt à être raccordé : tuyaux d’alimentation et d’évacuation, câble de raccordement, pompe doseuse de détergent liquide, pompe doseuse d’agent de rinçage, pompe de rinçage, pompe d’évacuation, clapet anti-retour. Capot, cuve, châssis, bras de lavage et carter en acier CrNi 1.4301. 4 paniers à assiettes P-18-12, 1 panier universel C-01-07. Sous réserve de modifications et d’erreurs. Avez-vous des questions, souhaitez-vous obtenir des conseils ou aimeriez-vous voir un appareil sur place ? Vous pouvez nous join

Année de construction: 2014, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Jöni Easy cuve de cuisson 250 litres, année de construction 2014. Inclinable électriquement avec générateur de vapeur intégré. Entièrement alimentée par électricité. Gjdpfxeydpgae Agvjuh

Année de construction: 2018, État: bon (utilisé), Four mixte Hobart Bonnet Equajet Combi Guodpfx Agsz Dxp Hjvoh Année 2018, en acier inoxydable, four mixte à 20 niveaux, capacité de stockage jusqu’à 100 recettes personnalisées, montée en température extrêmement rapide, refroidissement rapide, nombreuses combinaisons de cuisson, avec commande par écran tactile, capacité de préparation de 470 repas par jour, 27,7 kW, livré avec trois chariots mobiles en acier inoxydable, 3 phases.

État: très bon (occasion), 552 BATTEUR PÂTISSIER Hobart H600, d'occasion. DIMENSIONS EXTERIEURES (en cm) : - Largeur : 70 - Longueur : 105 - Hauteur : 140 Gjdpfx Ajz At Hyogvjuh CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - Puissance : 1,5 kW - Alimentation : 400 V 3 phases 50 Hz - Capacité de la cuve : 60 L - Poids : 325 kg ÉQUIPEMENT : - 2 cuves - Fouet, palette, crochet Le prix indiqué est un prix net. Options payantes disponibles : transport de l’appareil. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.

État: non examiné (utilisé), Plateaux pour pains, dimensions : 600 x 400 mm (environ 2 800 pièces). Guodpfx Agjynh Azsvoh

État: nouveau, Année de construction: 2026, durée de la garantie: 12 mois, Lave-vaisselle Hobart - Modèle UX - B - SEF - Neuf - Année de fabrication : 2026 Godpez Eg D Ijfx Agvouh - Commande électronique - Système de récupération d’énergie - Garantie de 12 mois - Enlèvement à l’entrepôt / option de transport - Prix sur demande