Formeuse de hamburgers et steaks hachés

VEMAG FM 250

État: très bon (occasion), Machine à hamburger Vemag FM250. En excellent état. Nouveau en 2016 Ncsdpfx Ahet Ui Rlopeu

État: très bon (occasion), Ligne de production de saucisses Vemag Pousseuse sous vide Vemag - Type : HP20E - Puissance : 23 kW - Heures de fonctionnement : 4174 - Année de fabrication : 2020 - Avec chargement - Avec documentation technique - État : Occasion, très bon état, prêt à fonctionner Appareil de portionnement, ligature et séparation précis des saucisses - Type : FSL 210 - Puissance : 7 kW - Rendement : jusqu’à 800 portions/min - Année de fabrication : 2020 Nsdpfx Ajx Rbdfohpjcu - Poids : 548 kg Appareil de portionnement automatique - Type : MMP220 - Puissance : 1,5 kW - Taille de portion : 100 - 3000 g - Année de fabrication : 2020 - Poids : 335 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2015, Ligne complète de production de hamburgers VEMAG Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH – Allemagne Modèle de la ligne : Ensemble Roobot 500 + FM250 + SC261 État : Occasion, très bon état Année de fabrication : 2015 / 2020 Description de l'ensemble La ligne de production de hamburgers VEMAG est un système entièrement automatisé destiné au façonnage, au portionnement et à l’alignement des burgers à base de viande, volaille, poisson ou végétaux. Les machines assurent une haute performance, une précision de portion et une excellente répétabilité de la forme tout en respectant des normes d'hygiène de production élevées. La ligne se compose de trois éléments principaux : 1. Poussoir VEMAG ROOBOT 500 (année 2015) Système d’alimentation automatique – moteur principal de la ligne. Contrôle l’acheminement et le dosage de la farce vers la formeuse. Équipé d’un système d’alimentation avec contrôle précis des portions. Assure un débit constant et une précision du poids. Fabrication en acier inoxydable avec conception hygiénique adaptée au nettoyage haute pression. Données techniques clés : Capacité : jusqu’à 6 000 portions/h (selon le produit) Plage de portion : de 20 à 300 g Commande : électrique / pneumatique 2. VEMAG FM250 (année 2020) Formeuse à burgers – composant le plus récent de la ligne. Façonnage de burgers, steaks hachés, boulettes, produits végétaux et de la mer. Forme et épaisseur variables – changement rapide des matrices. Système intégré de plaques de moulage à taille réglable. Idéale pour le façonnage précis de produits à surface de haute qualité. Données techniques : Diamètre des burgers : 60–130 mm Capacité : 100–180 cycles/min Ncodjzb I Ecspfx Ahpou Matériau : acier inoxydable AISI 304 Compatible avec le Roobot 500 3. VEMAG SC261 (année 2015) Convoyeur à bande de réception / séparateur : Reçoit les produits formés et les dispose en rangées. Vitesse de bande variable et direction du transport modifiable. Démontage et nettoyage aisés. Données techniques : Matériau : acier inoxydable Commande : électronique, compatible avec la FM250

État: bon (utilisé), Année de construction: 2013, La Vemag Robot 500 est une machine de remplissage sous vide polyvalente, couramment utilisée dans la production alimentaire, en particulier dans la transformation de la viande. Lorsqu'il est équipé de la formeuse de galettes FM250, il offre des caractéristiques spécifiques très utiles pour la production de galettes. Vemag Robot 500 Capacité de production élevée : Conçu pour les processus de remplissage en continu, il offre des performances à grande vitesse. Remplissage sous vide : Garantit une incorporation minimale d'air dans le produit, améliorant ainsi l'homogénéité et la qualité du produit. Polyvalence : Peut être adapté avec divers accessoires pour différentes applications (saucisses, galettes, etc.). Précision des portions : Permet un contrôle cohérent des portions, réduisant le gaspillage et garantissant des tailles de produits uniformes. Construction en acier inoxydable : Durable, facile à nettoyer et conforme aux normes d'hygiène. Facilité d'utilisation et de nettoyage : Conçu pour être facilement démonté, il est facile à utiliser pour l'entretien et le nettoyage. Haute performance : Convient à une grande variété de produits alimentaires, y compris la viande, la pâte ou les garnitures. Puissance : 4,9 kW Poids : environ 800 kg Formeuse de galettes FM250 Formation automatique de galettes : Le FM250 permet la formation automatisée de galettes de hamburger, rationalisant ainsi le processus. Tailles de galettes réglables : Le diamètre et l'épaisseur des galettes sont personnalisables pour répondre aux différentes spécifications des produits. Ncedpfxouk H A Ro Ahpju Rendement élevé : Capable de produire de grandes quantités de galettes en peu de temps, ce qui augmente la productivité. Forme et poids homogènes : Garantit l'uniformité de chaque galette, ce qui est essentiel pour la production à grande échelle. Intégration facile : Se fixe sans problème au Vemag Robot 500, ce qui rend l'installation de production efficace et fluide. Portionnement précis : Idéal pour produire des galettes standardisées avec un minimum de déchets. Puissance : 2,5kW Poids : 340 kg Cette combinaison du Vemag Robot 500 et de l'accessoire FM250 est excellente pour la production efficace de hamburgers à grande échelle, avec une précision et une régularité élevées. Rendement : jusqu'à 300 portions/min Dimensions d'une ligne complète : L : 4000 x L : 1200 x H:2200mm

État: nouveau, Année de construction: 2020, MACHINE DE TRANSFORMATION DE VIANDE ----- PRIX : 59 000 € Njdpexqq Nhsfx Ahpscu ----- Capacité : 120 litres Année de construction : 2020 Tête de coupe avec 6 couteaux Écran tactile + commandes à membrane Capacité de la cuve : 120 l Tension de fonctionnement : 400/380 V/50 Hz Puissance totale de la machine : 42,5 kW Vitesse variable des couteaux : 40-5000 tr/min Vitesse de mélange (avant et arrière) : 40-500 tr/min Vitesse variable de la cuve : 5-18 tr/min Poids avec déchargeur : 1650 kg Déchargeur manuel Logiciels avancés CutControl et CutVision

État: bon (utilisé), Année de construction: 2011, Marel APS200 Portionneur Trancheur Année 2011 Nsdsramivopfx Ahpocu En excellent état

État: d'occasion, Ligne de production de kebabs Frey KL6 260 La ligne de production de kebabs Frey KL6/260, associée à la machine à remplir sous vide Frey F-Line F260, constitue une solution performante et professionnelle pour la production industrielle de kebabs et la transformation de la viande. Cette ligne de production de kebabs automatisée produit jusqu'à 28 portions par minute et traite des disques de diamètres compris entre 100 et 300 mm, ce qui la rend idéale pour les applications de döner kebab, de kebab et de shawarma. La machine à remplir sous vide Frey F260 assure un dosage précis et constant avec une capacité allant jusqu'à 7 300 kg/heure. Grâce à sa technologie de vide puissante, à sa construction en acier inoxydable et à son interface de contrôle tactile conviviale, cette combinaison est parfaite pour les entreprises qui exigent une qualité, une efficacité et une fiabilité élevées en matière de production. Caractéristiques : - Dosage constant grâce à la technologie du vide Nodpozfzfpefx Ahpecu - Formes et tailles réglables pour une production flexible - Conception hygiénique, durable et facile à nettoyer - Idéal pour les installations de transformation des aliments, de transformation de la viande et de production de kebabs - Cette ligne de production de kebabs est entièrement fabriquée en acier inoxydable (SS). Spécifications : - Capacité de production : 28 portions/min - 6 stations de chargement offrant 2 postes de travail - Diamètre du disque réglable : 100 à 300 mm - Épaisseur du disque réglable (hauteur) : 10 à 50 mm - Tension : 400 V (3 + N, 50 Hz) - Puissance : 11,4 kW - Poids : 1 374 kg - Année de fabrication : 2014 - Raccordement de l'air comprimé : 6 à 7 bars (5 600 l/h) - Dimensions de la ligne complète (L x l x H) : 3470 × 1330 × 2020 mm

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 10311216, L'Alco APN 400 N est la solution idéale pour appliquer uniformément de la pâte à frire, des panures, des marinades ou du tempura sur la viande, le poisson, la volaille ou les produits végétariens. Grâce à une commande flexible, la machine peut être parfaitement adaptée à chaque produit. Nsdpfx Ajy Uxlnehpocu Vos avantages : - Commande précise : la vitesse du tapis et la pompe sont réglables en continu, garantissant ainsi un contrôle exact du flux de produit et de la quantité appliquée. - Enrobage homogène : immersion et ruissellement réguliers assurent des résultats sans faille. - Économies de matières premières : un système de drainage intégré élimine l'excédent de liquide et le réintègre directement dans le circuit. - Conception hygiénique : entièrement fabriqué en acier inoxydable, rapidement démontable sans outils pour un nettoyage facilité. Aperçu des données techniques : Modèle : Alco APN 400 N Largeur du tapis : 400 mm Commande : régulation du tapis et de la pompe Matériau : acier inoxydable de haute qualité, monté sur roulettes

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Rex RKS 85 | Système de suspension et de torsion de saucisses Fabricant : REX Technologie GmbH & Co. KG Modèle / Type : RKS 85 Numéro de série : 2130216 Année de fabrication : 2016 Alimentation : 400 V / 50/60 Hz Protection électrique : 3x 16 A Dimensions hors tout : 1450 x 660 x 1400 mm Ncedpfey Uchmsx Ahpeu Le Rex Technologie RKS 85 est un système automatique et hautement performant pour la torsion longitudinale et la suspension de saucisses, conçu comme un dispositif périphérique fonctionnant directement avec les poussoirs sous vide. La machine, fabriquée en 2016, est un élément clé de l’automatisation des processus de production dans les entreprises de charcuterie de taille moyenne à grande. La fonction principale du système RKS 85 est de portionner précisément et de façon répétitive le boyau farci en sections égales (naturel, artificiel ou collagène), puis de former automatiquement les boucles et de les placer avec précision sur des crochets pour un transfert facile sur les perches de fumage. La machine minimise le risque de rupture du boyau et garantit un poids constant ainsi qu’une longueur identique pour chaque pièce individuelle. Points forts et avantages : - Contrôle précis des portions et calibrage : Un système avancé de convoyage et de portionnement par courroie saisit le boyau farci délicatement mais fermement, éliminant ainsi toute poche d’air à l’intérieur de la saucisse et assurant un aspect parfait du produit fini. - Polyvalence et changement rapide : La machine gère facilement une large gamme de calibres et de longueurs de saucisses (des fines saucisses type kabanos aux saucisses à griller classiques ou aux saucisses type hot-dog). Le changement des paramètres d’exploitation et de la gamme de produits s’effectue facilement depuis l’ordinateur de contrôle du poussoir ou via le panneau de la machine.