Ligne à donuts/hamburger/petit pain

König Combiline KCL6 avec station de donut

König Combiline KCL 6 / 800 mm avec WK-RR et station Donut – 2022

Ligne automatique König Combiline pour la production de petits pains et produits façonnés, équipée d’une Classic Rex Futura, d’une station de façonnage WK-RR et d’une station Donut König d’origine.

Caractéristiques :

– Fabricant : König
– Modèle : Combiline KCL 6
– Année : 2022
– Largeur de travail : 800 mm
– Tête de division-boulage : Classic Rex Futura
– Type : Futura T5/4/3S
– Tambours : SK51 + SK65
– Plage de poids : 22 à 115 g
– Travail en 3 / 4 / 5 rangées
– Capacité maximale : jusqu’à 7 500 pièces/heure
– Commande par écran tactile avec programmes mémorisables

Composition de la ligne :

– König Classic Rex Futura, diviseuse-bouleuse
– Pré-allongeur
– Chambre de détente / pré-fermentation
– Station de façonnage avec enrouleur WK-RR
– Système de mouillage et graines
– Système de dépose automatique
– Station de découpe / estampage Donut König

La station WK-RR permet notamment de travailler des produits allongés et enroulés et augmente fortement la polyvalence de la ligne.

La Combiline permet la production d’une large gamme de produits :

– Petits pains ronds
– Buns hamburger
– Pains hot-dog
– Petits pains allongés
– Produits aplatis
– Produits enroulés
– Différents produits façonnés
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– Donuts

Station Donut König :

– Largeur : 800 mm
– Découpe du centre par le dessous
– Dispositif de centrage pour une découpe précise
– Évacuation automatique de la pâte découpée
– Construction inox

État :

Ligne en très bon état et toujours très bien entretenue.

Elle est actuellement encore installée dans la boulangerie au Royaume-Uni et peut être visitée avant démontage.

Le démontage est prévu prochainement et la ligne sera ensuite disponible dans notre entrepôt en Belgique.

Vidéo disponible sur demande