Système d'eau glacée pour 40 litres par charge

Langheinz L130

Appareil neuf avec 12 mois de garantie

Avantages de l’eau glacée refroidie :
+ Températures stables et basses de l’eau de versement
+ Contrôle précis de la température de la pâte toute l’année
+ Hydratation rapide lors du mélange sans ajout de glace
+ Pâtes plus souples grâce à de l’eau glacée fraîche et liquide
+ Dosage précis possible via un dispositif de mélangeur et doseur d’eau
+ Les pièces en contact avec l’eau sont en inox et sans entretien
+ Eau potable parfaitement hygiénique et propre

Les installations d’eau glacée Langheinz se distinguent par :
+ Températures de l’eau constamment basses
+ Machines frigorifiques performantes
+ Systèmes de réfrigération avec vanne d’expansion
+ Régulateur électronique de formation de glace
+ Évaporateur froid en inox
+ Échangeur thermique à eau inox multiple
+ Bain d’eau glacée isolé en inox
+ Robinet de vidange sur le bain d’eau glacée
+ Haut débit
+ Dimensions compactes
+ Surface facile à nettoyer
+ Faible consommation d’énergie

Accessoires spéciaux disponibles en option avec supplément :
- Console murale en inox (pour modèles L130 & L170) :
+ 499,00 € HT
- Table support machine (pour modèles L130 & L170) :
+ 589,00 € HT
- Vannes 3 voies
--- pour mélangeurs et doseurs d’eau avec seulement 2 entrées (froid/chaud) :
+ 349,00 € HT

Caractéristiques techniques :
- Capacité de charge (recommandée) : jusqu’à 40 litres
- Capacité continue* : 70 litres / h
- Puissance de refroidissement en pointe* : 230 litres / h
- Stock de glace : 30 kg
- Puissance frigorifique (CECOMAF) : 1,189 kW
- Alimentation : 230 V – 50 Hz
- Consommation électrique : 670 W
- Raccordement eau : 1/2 pouce
- Débit d’eau à 2 bars : 15 litres / min
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- Dimensions : 560 x 590 x 900 mm (L x l x H)
- Poids net : 60 kg
- Consommation d’énergie pour 100 litres : 1,5 – 2,5 kWh

* à +17,5°C à l’entrée et +2,5°C à la sortie

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