Machine de transformation de la viande

LASKA ME 400 ZN1A

Nous proposons le pétrin industriel à bras en Z LASKA, modèle ME 400 ZN1A, conçu pour le malaxage intensif de farces à viande, garnitures, purées de légumes, produits traiteurs et préparations pour charcuterie. Grâce à ses bras mélangeurs en Z, cet appareil assure un mélange extrêmement homogène et minutieux des ingrédients, tout en préservant la structure adéquate de la matière première, gage d’une haute qualité du produit fini. Le pétrin offre une capacité de 400 litres, le rendant idéal pour les petites et moyennes entreprises de transformation de viande ainsi que pour les ateliers modernes de l’industrie agroalimentaire à la recherche d’une machine efficace et fiable.

La cuve à basculement automatique facilite le déchargement du mélangeur et réduit considérablement la charge de travail manuel pour l’opérateur, améliorant ainsi l’ergonomie et la sécurité au poste de travail. La construction robuste en acier inoxydable et les dimensions compactes d’environ 180 x 165 x 175 cm (environ 240 cm de hauteur volet ouvert) permettent d’installer facilement la machine dans un hall de production existant et d’assurer son nettoyage conforme aux normes d’hygiène de l’industrie alimentaire.

Données techniques :
Fabricant : LASKA
Type/modèle : ME 400 ZN1A
Capacité : 400 L
Type de machine : pétrin à bras en Z pour farces et viande
Puissance : 9 kW
Alimentation électrique : 3×380 / 400 V, 50 Hz
Courant nominal : 20 A
Cuve : basculement automatique
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Dimensions (L x l x H) : env. 1800 x 1650 x 1750 mm
Hauteur volet ouvert : env. 2400 mm

Le pétrin à bras en Z LASKA ME 400 ZN1A, capacité 400 L, représente un excellent choix pour les ateliers cherchant à accroître leur efficacité de production, améliorer la qualité du mélange des hachis et réduire la charge de travail manuel grâce au basculement automatique de la cuve.

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