Salle de brassage

État: usagé, Année de construction: 2020, Vue d'ensemble Cette microbrasserie complète a été fabriquée en 2020 par la société allemande Sudhausbau GmbH. L'installation est une brasserie de 5 hl à deux cuves, chauffée à la vapeur, comprenant un moulin à malt, la partie chaude, le système de contrôle, le générateur de vapeur, la fermentation, le stockage, le traitement de l'eau, la réfrigération et les accessoires. L'équipement est bien entretenu et est livré avec une garantie de bon fonctionnement. Caractéristiques techniques Volume du moût fini : 5 hl Conception : Brasserie à deux cuves Chauffage : Chauffage à la vapeur Automatisation : Contrôle semi-automatique par API (Siemens) avec écran tactile Fermentation : Cuves de fermentation ouvertes avec manteaux de refroidissement Composition de la livraison Moulin à malt avec support et trémie | — | — | 2020 | Pour l’alimentation de la salle de brassage Cuves de brassage (cuve d’empâtage/ébullition + cuve de filtration) | Sudhausbau GmbH | — | 2020 | 5 hl, chauffée à la vapeur, incluant plateforme et tuyauterie Échangeur de chaleur à plaques | — | — | 2020 | Mono-étagé, plaques inox (1.4404) Station de mélange d'eau | — | — | 2020 | Électrovanne, mélangeur, instrument de mesure Commande de brasserie | Siemens (API) | — | 2020 | Semi-automatique, gestion des recettes Générateur de vapeur | — | — | 2020 | Chauffage au gaz, incl. traitement d’eau, TÜV & CE Cuves de fermentation ouvertes (2x) | Speidel | — | — | 625 l chacune, avec manteau de refroidissement Cuves horizontales de stockage (5x) | — | — | — | 500 l chacune Chauffe-eau sanitaire | — | — | — | 700 l, isolé, résistance électrique Iodsx Nm Sxepfx Ab Heht Réservoir d’eau froide | — | — | — | 700 l, isolé, réfrigéré Groupe frigorifique | — | BL 040 | — | 1,8 kW, fonction refroidissement et chauffage Thermorégulateurs de fermentation (3x) | Cube Plug | — | — | — Pompe mobile | — | — | — | — Accessoires pour brasserie | — | — | — | Tuyaux à bière, fûts (30 l & 50 l), divers pièces En option : Cellule frigorifique avec groupe froid | — | — | — | Simple paroi, sans manteau de refroidissement

État: usagé, Année de construction: 2014, Aperçu Cet ensemble de 6 cuves de fermentation isobares a été fabriqué en 2014 par la société espagnole Talleres Perman S.L. Chaque cuve a une capacité de 1 000 litres et est conçue pour la fermentation et la maturation sous pression, idéale pour la bière, le cidre ou le vin effervescent. Les cuves sont équipées de doubles enveloppes de refroidissement intégrées et sont habillées d’un revêtement extérieur décoratif en bois, qui peut être retiré si nécessaire. Les cuves sont mises en vente car l’augmentation de production initialement prévue n'a finalement pas été réalisée. Disponibles immédiatement. Détails techniques Capacité : 6 x 1 000 litres Pression de service : jusqu’à 3 bars Diamètre : env. 125 cm Hauteur : env. 190 cm Fond : fond conique avec angle de 30° Type : cuves isobares de fermentation et de maturation avec double enveloppe de refroidissement Avec doubles enveloppes de refroidissement intégrées Avec habillage décoratif en bois (amovible) Contenu de la livraison 6 x cuves isobares de fermentation et de maturation Talleres Perman DI1 | Année de fabrication 2014 Iodpfxswzb T Uo Ab Heht

Année de construction: 1991, État: usagé, machine (ajout) : Cuves en acier inoxydable pour la fermentation de la bière blanche Capacité totale (brute) : 465 hl Isdpfx Abovcq Dge Hsht Équipement : 2 cuves verticales (1 x env. 150 hl, 1 x env. 160 hl), 1 cuve horizontale (155 hl), 1 bac à levure mobile, propre contrôle de température