Émulsifiant d'occasion à vendre (45)

État: très bon (occasion), Nous proposons la STEPHAN UM 44 Universalmaschine – un appareil professionnel conçu pour le mélange, le broyage, l’émulsification et l’homogénéisation d’une large gamme de produits alimentaires. Il s’agit d’une solution éprouvée pour les usines de transformation de la viande, les laiteries et les fabricants de sauces, tartinables, plats cuisinés et produits convenience, où la polyvalence, la précision de traitement et la constance de la qualité du produit fini sont essentielles. Lrjdpfxey Df Eme Adrjk Le modèle STEPHAN UM 44 a été fabriqué en Allemagne. La machine est équipée d’un moteur 132M-8/4/2-230 à trois plages de puissance et de vitesse, permettant d’adapter l’intensité du fonctionnement en fonction du type de produit et de l’étape du processus de production. Ce système permet à l’appareil de couvrir aussi bien les mélanges doux que le broyage intensif ou l’émulsification. Système de décharge simple et pratique — le produit est évacué par basculement, ce qui facilite la vidange rapide de la cuve, minimise les pertes de produit et accélère le nettoyage de la machine après utilisation. Caractéristiques techniques : Fabricant : STEPHAN Type : UM 44 Type de machine : machine universelle / Universalmaschine Pays de fabrication : Allemagne Alimentation : 400 V Phases : 3 Fréquence : 50 Hz Moteur : 132M-8/4/2-230 Puissance : 2,2 kW / 4,0 kW / 5,5 kW Intensité : 9,2 A / 10,4 A / 12,7 A Vitesse de rotation : 695 min⁻¹ / 1445 min⁻¹ / 2900 min⁻¹ Dimensions : 800 x 600 x 1260 mm La STEPHAN UM 44 est une machine polyvalente capable de traiter une vaste gamme de produits – de la viande, des farces et des pâtes, au fromage fondu, crèmes, sauces et purées de légumes. Sa compacité (800 x 600 x 1260 mm) la rend facile à installer même dans des espaces de production restreints. Avantages de la STEPHAN UM 44 : - utilisation multifonction : mélange, broyage, émulsification, homogénéisation - trois plages de puissance et de vitesse - système de décharge simple et pratique - capacité à traiter de nombreux types de produits alimentaires - conception compacte - idéale pour les ateliers recherchant une machine de production polyvalente La STEPHAN UM 44 est un excellent choix pour les entreprises souhaitant gagner en flexibilité de production, améliorer la qualité du traitement des produits et utiliser une machine industrielle fiable et multifonction.

État: très bon (occasion), Machine presque neuve qui peut être utilisée pour couper les flocons, hacher, granuler, réduire en purée et émulsifier. Provenant directement d'une usine sans viande. Lodpet Rifnefx Adrerk

État: très bon (occasion), - Machine multifonctions : - PASTEURISE - CUIT - REFROIDIT - MÉLANGE - ÉMULSIONNE - Modèle: R400 A SH Lrodpfxswxu R Ie Adrsk - Dimensions (LxPxH): 600x750x1335 mm - Capacité de la cuve: 40 Litres - Eau à pression maximale : 0,6 MPA - Gaz frigorigène R404A - Tension: 400V / 3PH / 50Hz - Puissance : 5300 W - Année de fabrication : 2015 - Commandes électroniques - Compresseur semi hermétique - Refroidissement condenseur à air -Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: très bon (occasion), Machine multifonctions : PASTEURISE - CUIT - REFROIDIT - MÉLANGE - ÉMULSIONNE - Modèle: R400 A SH - Dimensions (LxPxH): 600x750x1335 mm - Capacité de la cuve: 40 Litres - Eau à pression maximale : 0,6 MPA - Gaz frigorigène R404A - Tension: 400V / 3PH / 50Hz - Numéro de série: 179342 - Année de fabrication : 2015 - Commandes électroniques - Compresseur semi -hermétique - Refroidissement condenseur à air Lrjdewxu Rzjpfx Adrok - Matériel révisé : le matériel est préparé lorsqu'il est commandé les délais de prise en charge et restitution sont convenus à cet instant ( merci de demander le prix après révision )

État: nouveau, Cuve de process Briggs of Burton inutilisée, d’une capacité d’environ 1 200 litres, en acier inoxydable 316/316L. Dimensions approximatives : diamètre de 1 200 mm x 870 mm en longueur droite. Couvercle bombé boulonné et fond hémisphérique soudé. Pression nominale interne : 10 bar/vide total, température de service de -20 à 210 °C. Manteau externe en acier inoxydable 304/304L, conçu pour 10 bar/vide total, température de -20 à 210 °C. Agitateur à entrée par le dessus, type porte, en inox 316/316L équipé de racleurs muraux en PTFE, entraîné par un moteur-réducteur de 11 kW. Un émulsionneur Silverson modèle BE600 en inox 316/316L, monté en bas, est entraîné par un moteur de 22 kW. L’ensemble est monté sur des pieds en acier inoxydable 304/304L. Lsdjyhd Imjpfx Adrjrk Caractéristiques techniques : Puissance : 11 kW

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Risco RS 450 Le mélangeur Risco RS 450 permet de réaliser des mélanges réguliers et reproductibles pour les productions alimentaires de taille moyenne. Sa cuve de 450 litres offre une capacité suffisante pour travailler des viandes hachées, des farces, des salades protéinées ou différentes préparations de texture variée. Grâce à ses pales intersectées, le mélange s’effectue de façon progressive, ce qui permet une incorporation homogène des ingrédients tout en préservant la structure du produit. Ainsi, chaque lot conserve la même apparence, la même densité et la même qualité, ce qui facilite la standardisation des recettes. Le déchargement frontal automatique améliore l’ergonomie de travail, puisque le produit peut être transféré directement vers un chariot, une vis de convoyage ou un émulsionneur. Cette organisation réduit les manipulations manuelles, limite les pertes matière et diminue le temps entre le mélange et l’étape suivante. De plus, la vitesse variable des pales permet d’ajuster l’intensité du brassage, ce qui rend la machine adaptée aussi bien aux mélanges délicats qu’aux préparations plus denses. Ensuite, la possibilité d’intégrer un chargeur vertical renforce encore l’autonomie de la ligne et simplifie le chargement des matières. Le contrôle par microprocesseur permet de mémoriser jusqu’à dix programmes, ce qui garantit une meilleure répétabilité des cycles. L’opérateur peut ainsi retrouver immédiatement les paramètres adaptés à chaque recette, sans réglages complexes. La construction en inox poli assure une hygiène optimale et une longue durée d’exploitation, même dans des environnements soumis à des lavages fréquents. Enfin, la compatibilité avec un système sous-vide ou une injection de CO₂ offre la possibilité d’améliorer l’absorption, la texture et la conservation du produit. Le Risco RS 450 constitue donc une machine fiable, polyvalente et parfaitement adaptée à une production organisée et stable. Caractéristiques techniques: Capacité cuve : 450 L (≈ 300–350 kg selon produit) Système de mélange : Double axe à pales intersectées, vitesse variable Déchargement : Automatique frontal, grande ouverture Compatibilité chargement : Chariots 100 L / 200 L DIN 9797 Options process : Sous-vide 50–95% + injection CO₂ / N₂ (selon version) Lrodpfx Aoxr A H Ujdrok Puissance installée : 4 kW (moteur mélange) Dimensions approximatives : ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Poids machine : ≈ 480–600 kg selon configuration Construction : Inox AISI 304 poli, cuve à arrondis hygiéniques

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Risco RS 450 Le mélangeur Risco RS 450 permet de réaliser des mélanges réguliers et reproductibles pour les productions alimentaires de taille moyenne. Sa cuve de 450 litres offre une capacité suffisante pour travailler des viandes hachées, des farces, des salades protéinées ou différentes préparations de texture variée. Grâce à ses pales intersectées, le mélange s’effectue de façon progressive, ce qui permet une incorporation homogène des ingrédients tout en préservant la structure du produit. Ainsi, chaque lot conserve la même apparence, la même densité et la même qualité, ce qui facilite la standardisation des recettes. Lodpfoxr Dfxox Adrork Le déchargement frontal automatique améliore l’ergonomie de travail, puisque le produit peut être transféré directement vers un chariot, une vis de convoyage ou un émulsionneur. Cette organisation réduit les manipulations manuelles, limite les pertes matière et diminue le temps entre le mélange et l’étape suivante. De plus, la vitesse variable des pales permet d’ajuster l’intensité du brassage, ce qui rend la machine adaptée aussi bien aux mélanges délicats qu’aux préparations plus denses. Ensuite, la possibilité d’intégrer un chargeur vertical renforce encore l’autonomie de la ligne et simplifie le chargement des matières. Le contrôle par microprocesseur permet de mémoriser jusqu’à dix programmes, ce qui garantit une meilleure répétabilité des cycles. L’opérateur peut ainsi retrouver immédiatement les paramètres adaptés à chaque recette, sans réglages complexes. La construction en inox poli assure une hygiène optimale et une longue durée d’exploitation, même dans des environnements soumis à des lavages fréquents. Enfin, la compatibilité avec un système sous-vide ou une injection de CO₂ offre la possibilité d’améliorer l’absorption, la texture et la conservation du produit. Le Risco RS 450 constitue donc une machine fiable, polyvalente et parfaitement adaptée à une production organisée et stable. Caractéristiques techniques: Capacité cuve : 450 L (≈ 300–350 kg selon produit) Système de mélange : Double axe à pales intersectées, vitesse variable Déchargement : Automatique frontal, grande ouverture Compatibilité chargement : Chariots 100 L / 200 L DIN 9797 Options process : Sous-vide 50–95% + injection CO₂ / N₂ (selon version) Puissance installée : 4 kW (moteur mélange) Dimensions approximatives : ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Poids machine : ≈ 480–600 kg selon configuration Construction : Inox AISI 304 poli, cuve à arrondis hygiéniques

État: nouveau, Scie hydraulique automatique CNC pour coupes de 0° à 60° à droite, conforme à toutes les normes de sécurité CE. L'équipement dispose de 9 programmes, chacun composé de 99 étapes, pour un total d'environ 890 positions de coupe avec compteur de pièces relatif. Fonctionnement : Alimentation du matériau. Fermeture de l'étau fixe. Rotation de la lame et distribution du liquide émulsifiable. Descente de l'arc jusqu'à la fin de la coupe et retour du chariot d'alimentation jusqu'à l'obtention de la taille fixée. Retour de l'arc et arrêt de la rotation de la lame et distribution du liquide émulsifiable. Ouverture de l'étau fixe. Lsdpjg Np Dxjfx Adrsrk Répétition du cycle. Avancement pas à pas par vis à billes. Contrôle numérique de la quantité et de la longueur de coupe. Groupe hydraulique avec réglage de la pression de coupe. Tension de la lame obtenue par rotation manuelle du volant et garantie par un dispositif électromécanique. Dispositif de nettoyage des brosses. Courroie bimétallique 3010 x 27 x 0,9 mm. Groupe hydraulique moteur 0,75 kW. Epaisseur de coupe 1,2 mm. Course d'alimentation du matériau 600 mm. Pompe électrique 0,09 kW.

État: usagé, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 3 500 mm, largeur totale: 2 500 mm, hauteur totale: 1 850 mm, tension d'entrée: 400 V, puissance: 76 kW (103,33 ch), Le coupe-bols en acier inoxydable Meissner est un broyeur multifonction pouvant être utilisé dans de nombreux processus de production. Cette machine permet de couper, d'émulsionner et de mélanger efficacement. Il s'agit d’un équipement extrêmement polyvalent, adapté à la transformation de différentes viandes, poissons, volailles, gibiers, légumes, fruits, fruits à coque, confiseries, chocolats et fromages. Les capacités de coupe et de mélange performantes de la machine assurent un résultat parfaitement homogène. Le coupe-bols est très simple à utiliser grâce à son panneau de commande à boutons-poussoirs. La machine est équipée en standard d'un élévateur pour chariots, facilitant l’introduction des produits. Le système d'évacuation permet de vider la cuve de manière rapide et sans effort. Cette coupeuse est entièrement réalisée en acier inoxydable. Capacité : 200 L Vitesse des couteaux : 1500/3000 tr/min Vitesse de la cuve : 7/14/21 tr/min Fonction de mélange : 1 vitesse Équipée en standard d’un élévateur de chariot et d’un éjecteur Lsdpfjw I Aurjx Adrjrk Tension : 380 V (3+N, 50 Hz) Puissance : 76 kW Poids : 4500 kg Dimensions (L x P x H) : 3500 x 2500 x 1850 mm

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur universel NFM L200IV 200L Lodpfx Asvw Ug Uodrork Le modèle L200IV Cutter / Mélangeur / Homogénéisateur suit les traces de notre expérience dans les équipements de transformation industrielle des aliments pour les producteurs de produits de consommation du monde entier. En intégrant nos brevets et nos connaissances, nous avons créé une machine avec une capacité et une durabilité industrielles avec la facilité d'utilisation d'un appareil de comptoir. Le L200IV permet à nos clients d'augmenter la capacité de traitement sans augmenter les besoins en main-d'œuvre. Une seule personne suffit pour faire fonctionner cette machine quelle que soit la force corporelle. Le basculement de la cuve et l'ouverture-fermeture du couvercle sont entièrement motorisés et fonctionnent automatiquement. La machine est commandée via un panneau de commande hybride, offrant des boutons métalliques étanches et un écran de contrôle. La minuterie, la fonction de vitesse variable, la fonction de rotation inverse en option, les commandes du couvercle et du mécanisme d'inclinaison sont toutes intégrées dans ce panneau. Il existe un escalier conçu sur mesure pour atteindre le niveau d'alimentation de la cuve et contrôler l'opération. Le racleur motorisé en option fonctionne automatiquement. Le racleur raccourcit les temps de fonctionnement et augmente la productivité. La sécurité de l'opérateur est maximale. La machine Cutter ne démarre pas si elle ne détecte pas le bol ou le couvercle en place. Il existe plusieurs systèmes pour assurer la sécurité et éviter les problèmes mécaniques. En plus de ceux-ci, il existe plusieurs systèmes pour éviter la surcharge des groupes moteurs de la machine. Tous ces systèmes assurent une protection contre une utilisation abusive et une surcharge, protégeant ainsi votre investissement pour les années à venir. La hauteur de déchargement élevée est conçue pour les conteneurs Euro-bin standard (200 litres). Veuillez demander à votre conseiller commercial un basculeur sur mesure en option pour le chargement de la machine, au lieu du chargement manuel à l'aide des escaliers conçus sur mesure. L'option vide pour le bol de traitement est disponible. La pompe à vide est entièrement intégrée à l'intérieur de la construction de la machine, dissimulée et hygiénique. Le contrôle de la fonction vide est entièrement intégré dans les systèmes d'automatisation de la machine pour un contrôle total des recettes et un fonctionnement automatique de la machine. Puissance 22Kw, 600-3000RPM, bol amovible, lavable au lave-vaisselle, idéal pour couper, mélanger, homogénéiser, broyer, hacher, émulsionner, des produits tels que le houmous, les sauces, les soupes, les pâtes, les pâtés, les purées, etc., 3Ph

État: comme neuf (occasion), Le cutter Kramer + Grebe SM 200 (également appelé cutter à cuve) est une machine industrielle principalement utilisée dans l'industrie de la viande pour hacher, mélanger et émulsifier la viande et d'autres ingrédients. Fonction principale : - Il est équipé d'une cuve d'une capacité d'environ 200 litres. - Les couteaux tournent à grande vitesse pour couper la viande, la graisse, la glace, les épices, etc. Lrsdpfx Adox S Ih Tjrjk - La coupe pendant la rotation de la cuve produit une émulsion fine du produit, permettant d'obtenir une texture homogène dans des produits tels que les saucisses, pâtés, saucisses de Francfort, etc.

Année de construction: 2023, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vous pouvez voir cette machine jusqu'au 22.03 au salon Anuga Tec Köln Lodpfx Adjivikxsrsrk Hall 8 Stand B 079 chez PVS Machine de broyage et d'émulsification pour divers produits comme viande / sauces / soupes pesto / ketchup / mayonnaise Applications de réenrobage (produits de boulangerie et autres ) Pâtes de noix . Applications pharmaceutiques . ( dans la production d'héparine )

Année de construction: 2022, heures de fonctionnement: 396 h, État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: MFT300, pour petites/moyennes capacités temps de réglage minimal utilisation intuitive changement d’outil facile – toute forme à fond plat possible pour des boules parfaites grâce à l’extension avec une enrobeuse très grande précision de poids design compact/encombrement réduit nettoyage rapide et facile haute flexibilité – adaptable à différentes recettes formation par technologie de moulage – pas de découpe, pas de déchets Ledpfxsxbtwvo Adrerk unité autonome ou intégrable à une ligne de production très efficace – encombrement/main-d’œuvre/consommation extensions modulaires disponibles La machine sert à la mise en forme d’articles semi-plastiques dans le domaine alimentaire. La masse à former est alimentée manuellement par une trémie de remplissage et peut être composée d’huiles ou de graisses végétales et animales, d’eau, d’émulsifiants, d’amidon, de gélatine, de colorants, etc. Il peut s’agir par exemple de massepains ou de masses de composition et de consistance similaires.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Cutter sous vide à cuve Seydelmann K 504 Cutter sous vide à cuve Marque : Seydelmann Modèle : K 504 Tension : 400V 50Hz Le lot comprend une palette de pièces détachées et de couteaux de coupe supplémentaires. Le cutter sous vide à cuve Seydelmann K 504 est conçu pour le hachage, le mélange et l'émulsification des farces de viande ainsi que d'autres produits alimentaires. Grâce à l'utilisation du système sous vide, il est possible d'obtenir une structure homogène de la farce tout en éliminant les bulles d'air, ce qui améliore la qualité et la durabilité des produits. Lrodpfexd Dttox Adrek

État: très bon (occasion), Année de construction: 1992, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, CFS VSM 500 - Cutter sous vide Marque : CFS Modèle : VSM 500 Année de fabrication : 1992 Ledpfxjxyrc Uo Adrjrk Capacité : 500 l Le cutter sous vide CFS VSM 500 est un équipement industriel avancé destiné à la coupe, au mélange et à l'émulsification de masses en conditions de vide. Avec une grande capacité de 500 litres, il constitue la solution idéale pour le traitement de grandes quantités de matières premières dans les sites de production.

État: usagé, Année de construction: 2016, Nous proposons l’émulsioneuse LASKA FZ 175 de 2016 – l’une des machines les plus appréciées du marché pour la production de farces de haute qualité, de saucisses type francfort, de saucisses finement hachées et d’émulsions à base de viande et de légumes. Cette machine est idéale pour les ateliers de transformation de viande, de volaille et de poisson, ainsi que pour la fabrication de plats cuisinés, lorsque l’obtention d’une structure produit très fine, d’une émulsion stable et de paramètres reproductibles est essentielle. L’émulsioneuse LASKA FZ 175 allie haut rendement (jusqu’à 5,5 t/h) et traitement précis de la matière première. Lsdpsx Ezt Njfx Adrsrk L’appareil est doté d’un disque perforé de 175 mm de diamètre et d’un jeu de 3 grilles et 3 couteaux de coupe, permettant d’adapter parfaitement le degré de broyage aux exigences du produit. Diamètres disponibles pour les grilles et couteaux : 2,6 mm, 1,5 mm et 0,8 mm – permettant la préparation d’émulsions délicates comme de farces fines. La vitesse de rotation des couteaux (3 600 tr/min) assure un broyage très rapide et homogène. La puissance moteur standard est de 91 kW, alimentation 3×400 V, 50 Hz. Données techniques : Fabricant : LASKA Modèle : Émulsioneuse FZ 175 Année de fabrication : 2016 Puissance installée : 91 kW Alimentation : 3×400 V / 50 Hz Diamètre du jeu de coupe : Ø 175 mm Nombre de grilles / couteaux de coupe : 3 Diamètres de trous disponibles (grille et couteaux) : 2,6 mm, 1,5 mm, 0,8 mm Vitesse des couteaux de coupe : 3 600 tr/min Capacité de la trémie : 200 l Débit : jusqu’à 5 500 kg/h (5,5 t/h) Section du canal de passage du produit : 70 mm² Dimensions machine (L x P x H) : 2 130 x 1 168 x 928 mm Poids : env. 1 300 kg L’émulsioneuse LASKA FZ 175 est la solution idéale pour les entreprises souhaitant obtenir des farces et émulsions de la plus haute qualité, réduire le temps de traitement des matières premières et augmenter l’efficacité de production, tout en maintenant la reproductibilité totale des paramètres et le respect des normes d’hygiène de l’industrie agroalimentaire.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Le coupe-cuve MEISSNER RSM 45 est une machine conçue pour le hachage professionnel et l’émulsification de farces à base de viande, de légumes et de poisson. Le modèle 2018 se distingue par son design compact, sa haute performance et sa construction robuste à partir de matériaux de la plus haute qualité. Grâce à sa cuve de 45 litres et à son support de couteaux à 6 lames, l’appareil assure une coupe précise et une structure de produit homogène. La machine a été conçue pour les ateliers industriels de taille moyenne et grande, privilégiant fiabilité, efficacité et simplicité d’utilisation. La puissance élevée du moteur et la construction stable font du coupe-cuve MEISSNER RSM 45 un choix idéal pour une utilisation intensive et quotidienne. Caractéristiques techniques : Fabricant : MEISSNER Modèle : RSM 45 Année de fabrication : 2018 Capacité de la cuve : 45 litres Tension : 230V / 400V, 3~, 50Hz Intensité : 39A Protection alimentation : 50A Tête de coupe : 6 couteaux Poids : 750 kg Dimensions (cm) : L : 107 × l : 146 × H : 113 Avantages du coupe-cuve MEISSNER RSM 45 : Construction solide en acier inoxydable résistant aux acides pour une hygiène et une durabilité optimales. Ledpfx Asw Uidgjdrork Broyage haute précision grâce au système de coupe à 6 couteaux. Dimensions compactes pour une installation aisée dans les espaces restreints. Haute performance et fonctionnement stable en mode continu. Facile à nettoyer et à entretenir.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, L'Alpina PB 90 est un hachoir à bol professionnel conçu pour la transformation industrielle de la viande. Conçu pour hacher, mélanger et émulsionner efficacement la viande et autres produits alimentaires, il est idéal pour les environnements de production alimentaire à grande échelle. 🔧 Principales caractéristiques et spécifications Capacité du bol : 90 litres Puissance du moteur des couteaux : 22,0 kW Puissance du moteur du bol : 0,8 kW Vitesse des couteaux : 6 vitesses réglables Vitesse du bol : 2 vitesses réglables Lrodewf Dhispfx Adrsk Vitesse de mélange : 2 vitesses réglables Alimentation : 400 V / triphasé / 50 Hz Dimensions : Environ 2100 x 1250 x 1400 mm

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le coupe-cuve K+G Wetter SM 65 est un cutter industriel haut de gamme et compact, conçu pour l’émulsification fine, le mélange et la coupe précis et rapides de produits carnés. Sa capacité de 65 litres et son moteur puissant en font l’équipement idéal pour des productions de qualité, en lots de petite à moyenne taille. Lodsxv Skqjpfx Adrsrk Précision & Puissance de coupe Vitesse de couteaux élevée : doté d’un axe porte-couteaux à vitesse variable en continu de 50 à 5 000 tr/min, permettant à l’opérateur une extrême précision pour obtenir la consistance souhaitée, du hachage grossier à l’émulsification très fine. Contrôle de température : système sophistiqué de surveillance de la température pour un contrôle optimal de la qualité du produit et la prévention de toute dénaturation lors du process de coupe. Mélange efficace : le cycle de mélange avec inversion d’un retour de 50 à 500 tr/min assure une incorporation homogène et délicate des ingrédients, assaisonnements et liquides. Tête robuste : équipée d’une tête haute performance à 6 couteaux, capable de répondre à des charges de coupe intensives. Avantages d’exploitation Qualité de lot constante : la variation de vitesse et la précision des réglages garantissent des résultats homogènes et reproductibles batch après batch. Puissance industrielle : puissance installée de 24 kW permettant une coupe et une émulsification efficaces même sur des produits durs, froids ou surgelés. Sécurité et réduction du bruit : livré avec un capot insonorisant et l’axe couteaux, pour une sécurité accrue de l’opérateur et un environnement de travail plus silencieux. Hygiène optimale : entièrement réalisé en acier inoxydable, le cutter est pensé pour une maintenance aisée et un nettoyage facilité, en conformité avec les exigences strictes de l’industrie agroalimentaire. Commande intuitive : pupitre de commande moderne et ergonomique pour une programmation simplifiée et un suivi précis du process.

État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le Coupe-Cuve sous Vide K+G Wetter SM 65 est une machine industrielle haut de gamme conçue pour l’émulsification fine et le hachage de produits carnés de très haute qualité. L’ajout du système de vide élève la qualité du produit final, ce qui en fait un équipement idéal pour la fabrication de saucisses premium, d’émulsions et de spécialités. Avantages du Vide & Contrôle Qualité Qualité supérieure des produits : Le système de vide intégré élimine l’air du produit pendant la coupe et le mélange, empêchant l’oxydation, stabilisant la couleur, améliorant la liaison du produit et réduisant de façon significative les inclusions d’air. Le résultat est une émulsion finale plus dense et de qualité supérieure. Haute vitesse de couteaux : L’arbre à couteaux est réglable en continu de 50 à 5000 tr/min, offrant une précision extrême pour atteindre la texture et la finesse exactes souhaitées. Contrôle de température : Le système précis de surveillance de la température permet à l’opérateur de maîtriser le process et de prévenir toute dégradation de la qualité produit. Mélange efficace : Le retour de cycle de mélange de 50 à 500 tr/min assure une incorporation homogène et délicate des ingrédients, même sous vide. Puissance & Atouts opérationnels Qualité de lot constante : Les vitesses variables et le contrôle du vide garantissent des résultats uniformes et reproductibles pour chaque lot de 65 litres. Puissance industrielle : Dotée d’une puissance installée de 24 kW, la machine offre une force suffisante pour couper et émulsifier efficacement des produits durs, réfrigérés ou surgelés. Sécurité et protection acoustique : Équipée d’un capot antibruit et d’un arbre à couteaux pour un environnement de travail plus sûr et plus silencieux. Ljdexv Sk Djpfx Adrsrk Conception hygiénique : Fabriquée en acier inoxydable, elle favorise l’accessibilité pour la maintenance et permet un nettoyage facile et complet, conformément aux exigences strictes d’hygiène industrielle.