Wiesheu Four De Boulangerie D'atelier Avec Étuve d'occasion à vendre (35 583)

État: bon (utilisé), 920 FOUR D'OCCASION Miwe Aeromat pour plaques 60x40. DIMENSIONS EXTÉRIEURES (en cm) : - largeur : 90 - hauteur : 197 - profondeur : 106 (avec hotte : 137) Hsdpfx Ameuigh Noxeu CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - 4 plaques de cuisson 60x40, - module : étagères, - injection de vapeur, - sans chambre de pousse, - hotte d’aspiration. L’appareil prêt à être vu se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : révision / transport / installation / mise en service. Le prix indiqué s’entend hors taxes pour un four. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Nous disposons dans nos entrepôts d’un large choix de fours de boulangerie : fours à soles, fours rotatifs, à gaz, à fioul, électriques, de différentes marques. Nous proposons également des machines, équipements de boulangerie, lignes pour petits pains, lignes pour pain. Pour consulter notre offre complète et actuelle, veuillez visiter notre profil Bakeres.

État: bon (utilisé), Four et étuve Tom Chandley BOMK4MTU3 Hodpfjv T Acpsx Amxsu Numéro de série : 10837 Four à trois étages en acier inoxydable, 15,5 kW, avec étuve, température et minuterie réglables, dimensions de la chambre de cuisson : 900 mm x 700 mm x 180 mm, sole en pierre, mobile, triphasé

État: d'occasion, Fabricant : Miwe Modèle : RI/FO 60/60 Dimensions : 135x195x255mm 135x195x255mm Puissance électrique : 52.6kW 400V 50Hz Hjdpfxour Tylj Amxou

État: Comme neuf (machine d'exposition), Vous recherchez une solution économique et professionnelle pour votre boulangerie ? Ou souhaitez-vous vendre vos machines d’occasion ? Alors vous êtes au bon endroit ! ⸻ ✅ Ce que nous proposons : • Machines de boulangerie d’occasion & reconditionnées • Fours à sole, fours à chariot rotatif, chambres de pousse, pétrins, mélangeurs, et bien plus encore • Nettoyées, contrôlées et prêtes à l’emploi par des professionnels ! • Marques telles que W&P, Miwe, Bongard, Kemper, Diosna, Rondo, König, etc. Hjdpewx H Ixjfx Amxou ⸻ Nous rachetons aussi ! Vous possédez des machines dont vous n’avez plus besoin ? Nous achetons des machines et fours de boulangerie à des prix équitables – reprises complètes d’entreprises incluses. Traitement simple, paiement rapide et démontage ainsi qu’enlèvement sur demande. ⸻ Contactez-nous ! Expédition ou enlèvement possible Visite sur rendez-vous

État: très bon (occasion), 370 FOURS d'occasion Miwe Ideal Thermoespresss + système de chargement/déchargement Athlet. Les machines sont en état de marche. ÉQUIPEMENT : Hodpsy Egynsfx Amxou - 2 fours à plateaux de 29 m2 chacun (soit 58 m2 au total), - système de chargement/déchargement Athlet, - chaudière de chauffage, - documentation. L'appareil est prêt à être vu et se trouve dans notre entrepôt (36-068 Bachórz, Pologne). Options payantes disponibles : transport. Le prix indiqué est net pour l'ensemble. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN.

État: bon (utilisé), 304 FOUR de magasin D'OCCASION pour 3 plaques 60x40 cm. DONNÉES TECHNIQUES : - 3 plaques 60x40 cm. DIMENSIONS EXTÉRIEURES (en cm) : - hauteur : 46, - largeur : 84, - longueur : 75. Options payantes disponibles : transport. Le prix indiqué est le prix net pour un four. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE, UKRAINIEN. Hedpfsyi Enqjx Amxou

État: d'occasion, Four de boulangerie Avec trois étages et un support Fabricant : Miwe Modèle : CO 3 Dimensions extérieures : 150x130x140cm Hodpfxjur Ixps Amxsu Dimensions intérieures : 120x80cm Capacité : 3x4 plateaux (60x40cm)

État: d'occasion, Armoire d'atelier PAROLAI 11 tiroirs : Hjdpezzv Dfjfx Amxeu 3 tiroirs hauteur 40 mm 6 tiroirs hauteur 60 mm 1 tiroir hauteur 150 mm 1 tiroir hauteur 90 mm Dimensions (L x largeur x hauteur) : 910 x 720 x 1110 mm Poids : env. 150 KG

État: très bon (occasion), 541 CHARIOTS DE CUISSON D’OCCASION pour fours de boulangerie rotatifs Miwe, Wachtel, Winkler, WP. Chariots pour plaques de 58x78. Nous en avons 34 en stock. CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES : - 20 niveaux Hodpfjz Atx Nsx Amxou Le prix indiqué est le prix net à l’unité. Options payantes disponibles : transport de l’appareil. NOUS PARLONS ANGLAIS, ALLEMAND, FRANÇAIS, RUSSE ET UKRAINIEN.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 230 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: Climatisation, Certifié DGUV jusqu'à: 09/2027, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Four à chargement arrière Modèle Wiesheu : Minimat 1 M Four à convection pour 3 plaques Exécution en acier inoxydable Commande manuelle Technologie robuste Raccordement 230 V Dimensions : 600 x 700 x 550 mm (l x P x H) Four d'occasion nettoyé et contrôlé par le SAB Options : Plaque de cuisson Contrat de maintenance Service de livraison Hodpjrkz Ihefx Amxeu Nombreux autres fours de qualité supérieure en stock !

État: d'occasion, -Dimensions:1500x2350x2250mm -Profondeur avec tapis enfourneur: 4595mm -Surface de cuisson: 6,4 m² -Nombre d'étages : 4 -Porte par étage: 1 -N°série: G259 -Commande Tactile manuelle -Avec élévateur enfourneur intégré -Année:2024 -Puissance:29kw -Tension:400V -Ce four fonctionné pendant un an Façade, hotte, table et tableau de commande en inox Hotte avec aspirateur à buée Chauffe indépendante et modulable Double éclairage halogène à chaque étage Portes en verre trempé de 8 mm Dalles réfractaires en ciment de 20 mm Poignées de porte inox/aluminium Passage utile de 180 mm sur les étages inférieurs Passage utile de 230 mm sur l’étage supérieur Élévateur de façade intégré disponible en option Commande tactile jusqu’à 99 programmes selon équipement Hjdpfjzyk Rwsx Amxeu

État: d'occasion, Année de construction: 2015, numéro de machine/véhicule: R0013172, Fonctionnalité: non vérifié, puissance: 17,8 kW (24,20 ch), tension d'entrée: 17 800 V, courant d'entrée: 35 A, température: 300 °C, longueur totale: 1 251 mm, largeur totale: 1 190 mm, hauteur totale: 2 269 mm, poids total: 400 kg, Nombre de chambres: 1, type d'actionnement: électrique, type de carburant: électrique, Revent ONE39 (prototype) – Four rotatif prêt à l'emploi Le Revent ONE39 est un four rotatif compact, chauffé électriquement, de dernière génération. Cet appareil est un prototype prêt à l'emploi, idéal pour une utilisation dans les boulangeries, les pâtisseries, les entreprises de restauration ou pour le développement de produits. Grâce à son système de cuisson circulaire innovant, le ONE39 garantit une répartition de la chaleur particulièrement uniforme, ce qui permet d'obtenir d'excellents résultats de cuisson pour une grande variété de produits de boulangerie et de pâtisserie. Le générateur de vapeur intégré assure une formation optimale de la croûte, un volume élevé et une qualité de produit de première qualité. La commande tactile intuitive permet une utilisation facile et un réglage flexible des programmes de cuisson. Données techniques Modèle : Revent ONE39 /S/E Type : Chauffé électriquement État : Prototype, prêt à l'emploi Capacité : 8 plaques 400x600 Plage de température : 35 °C à 300 °C Puissance de chauffage : 17,8 kW Charge maximale du chariot : 50 kg Système de vapeur : Génération automatique de vapeur Matériau : Acier inoxydable Porte : Porte coulissante à triple vitrage - légèrement étanche Poids : environ 399 kg Hodpfx Aoz A U Euomxsu Diamètre de rotation : 830 mm Caractéristiques particulières Résultats de cuisson uniformes grâce à la circulation de l'air à 360 degrés Système de vapeur puissant pour une formation optimale de la croûte Commande tactile conviviale Possibilité de sauvegarder plusieurs programmes de cuisson Conception compacte pour un gain de place Construction robuste en acier inoxydable Conçu pour un fonctionnement continu Idéal comme four d'essai, de développement ou de production Le Revent ONE39 allie une qualité de cuisson élevée, une technologie moderne et une conception compacte, et constitue une solution intéressante pour les entreprises à la recherche d'un four rotatif performant et polyvalent.

État: nouveau, Commande numérique programmable Fonction vapeur en option Taille optimale pour les plaques de cuisson de 400/800x600mm En option avec socle ou armoire de fermentation Plage de température de 50°C à 400°C Mode turbo avec chauffage supplémentaire Idéal pour les boulangeries de taille moyenne à grande Modèle : PB3M - 128 Hsdsur Na Iopfx Amxou Dimensions intérieures : 124 x 84 x 18 cm x 3 Dimension externe : 166 x 104 x 210 cm Puissance : 3 x 13,3 kW, 3NAC I 400 V Étuve : 162 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (3x5) - 3 kW 230 V Poids : 722 kg

État: nouveau, Commande numérique programmable Fonction vapeur en option Taille optimale pour les plaques de cuisson de 400/800x600mm En option avec socle ou armoire de fermentation Plage de température de 50°C à 400°C Mode turbo avec chauffage supplémentaire Hjdpfxsur Nb Ej Amxju Idéal pour les petites et moyennes boulangeries Modèle : PB3M - 84 Dimension interne : 84 x 84 x 18 cm x 3 Dimension externe : 126 x 104 x 210 cm Puissance : 3 x 7,5 kW, 3NAC I 400 V Étuve : 122 x 90 x 70 cm 40 x 80 cm (2x5) - 2 kW 230 V Poids : 546 kg

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, Four à étages électrique Wiesheu Type : EBO 3-64 Sole et voûte réglables séparément Four mobile avec frein Hotte à condensation en partie supérieure Chambre de pousse en partie basse Hjdjvkn S Dopfx Amxeu Système modulaire Contrôle DGUV V3 effectué uniquement chez nous Raccordement : 400V, fiche CEE 16A Dimensions : 930 x 1350 x 1900 mm (LxPxH) Four d’occasion nettoyé + Service pièces de rechange Grand choix de fours en stock !

État: comme neuf (occasion), Fabricant : Wiesheu Modèle : EBO 68 - 320 IS 600 Four électrique à soles avec 4 niveaux et chambre de pousse Hodpjxulhaefx Amxsu Dimensions : 4 x 60x80 cm Pour 2 plaques de 60x40 cm Le four est entièrement en acier inoxydable Facile à nettoyer Puissance par sole : 4,85 kW Tension : 400V / 50Hz / 3/N/PE

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 1 350 mm, largeur totale: 930 mm, hauteur totale: 2 270 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 07/2027, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Four à étages, four électrique Wiesheu EBO 4-86 M Chauffage par le bas et par le haut, réglables séparément 4 niveaux de cuisson, chacun de 1 x 600 x 800 mm Hodpfsxxgnvsx Amxju Four sur roulettes Hotte aspirante en haut avec condenseur de vapeurs Système modulaire Châssis inférieur avec tablette en tôle Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Dimensions : 930 x 1350 x 2270 mm (l x P x H) Four d'occasion Options : Filtre à eau Plaques de cuisson Service de livraison Nous avons de nombreux autres fours en stock !

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, tension d'entrée: 400 V, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, longueur totale: 1 060 mm, largeur totale: 1 130 mm, hauteur totale: 2 120 mm, Certifié DGUV jusqu'à: 06/2027, Four à étages électrique Wiesheu EBO Chaleur de sole et de voûte réglables séparément 5 étages de cuisson Hedpfxjvkn Ils Amxeu Four mobile Hotte supérieure avec condenseur de buée Chambre de fermentation inférieure pour 8 plaques 600 x 400 mm Système modulaire Raccordement : 400V, prise 16A-CEE Dimensions : 1130 x 1060/1300 x 2120 mm (LxPxH) Four d'occasion nettoyé Options : Filtre à eau Appareil d’extraction Chargeur manuel Contrat d’entretien Livraison et raccordement Formation et mise en service Autres fours TOP en stock !

État: d'occasion, puissance: 10 kW (13,60 ch), tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 1 150 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 670 mm, poids total: 85 kg, type de carburant: électrique, - Dimensions LxPxH: 800x1150x670mm - Marque : Bake OFF ITALIANA - N°série:01980063 - Modèle: MISTRAL 5T - Température:270°C - Plaques: 400x800 400x600 - Distance plaques: 90 mm - Puissance : 10 kW - Tension :230V - Poids:85kg Caractéristiques de four à convection électrique 5 plateaux Bake Off Mistral 5T - Système multi-ventilateur BakeAIR pour une distribution uniforme de la chaleur. - Double vitrage à faible émissivité thermique pour une isolation supérieure. - Éclairage intérieur à LED pour une visibilité parfaite. - Isolation thermique à haut rendement pour une efficacité énergétique maximale. - Système de lavage automatique BakeCLEAN pour un entretien facile. - Éclairage LED bleu pour vérifier la propreté de la chambre de cuisson. - Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique pour des résultats précis. - Cinq méthodes de cuisson pour une polyvalence exceptionnelle. - Ouverture automatique de la cheminée BakeDRY pour un contrôle précis. - Bloc de programmes avec mot de passe pour une sécurité accrue. - Chambre de cuisson aux angles arrondis pour un nettoyage simplifié. - Certification CE pour la conformité aux normes européennes. - Contrôle automatique sec/vapeur dans la chambre pour des plats parfaits. - Contrôle automatique du degré de cuisson et du chargement de la fournée. - Contrôle de la vapeur en pourcentage avec BakeSTEAM. - Fonction multi-timer pour des cuissons multiples et mixtes sans soucis. - Mémorisation, affichage et exportation des données de cuisson (HACCP). - Modes d'utilisation avec des programmes personnalisés, manuels ou prédéfinis. - Certification EAC pour la conformité aux normes eurasiennes. - Modularité pour une adaptabilité optimale. - Préchauffage automatique pour des cuissons rapides. - Programmation de démarrage différé pour une gestion flexible du temps. - Programmation de cuisson différée pour une commodité accrue. - Livre de cuisine préchargé et disponible en ligne pour l'inspiration culinaire. - Détection automatique et rapports d'erreur pour une tranquillité d'esprit. Hjdpfx Amjzyulxexsu - Rinçage de sécurité pour un entretien sans souci. - Superposabilité pour économiser de l'espace. - Ventilation avec inversion, contrôle de vitesse et frein moteur pour une performance optimale. - Vitre intérieure pouvant être ouverte pour un nettoyage facile.

État: d'occasion, Année de construction: 2012, puissance: 24 kW (32,63 ch), Nombre de chambres: 4, Four à soles professionnel MIWE Condo avec plusieurs étages de cuisson réglables indépendamment. Équipé de soles en pierre, fonction vapeur par étage et commande numérique. Adapté à la cuisson du pain, des petits pains, de la pâtisserie et des viennoiseries. Construction robuste en acier inoxydable, réputée pour ses excellents résultats de cuisson et sa fiabilité. Idéal pour les boulangeries artisanales, l’hôtellerie-restauration et les environnements de production. Hedpfxszbr E Ho Amxeu

Année de construction: 2025, État: nouveau, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Modèles disponibles sur l’alimentation GAZ et Électrique avec différentes dimensions et capacités Parfait pour les boulangeries artisanales, les usines semi-industrielles et les magasins de détail La solution idéale pour tous ceux qui recherchent des performances de cuisson supérieures et une flexibilité maximale pour travailler avec différents types de pains et de viennoiseries, indépendamment de la forme, de la taille ou de la quantité. Il brûle parfaitement à pleine charge et à charge partielle. Des systèmes de cuisson innovants pour des résultats parfaits Système de cuisson BTT (Bottom to Top) – l’air circule de bas en haut, créant un effet de four au sol pour une qualité de cuisson unique. Le résultat : un produit qui laisse les clients à bout de souffle ! DAF (Double Air Flow) – cuisson extrêmement uniforme grâce au double flux d’air qui englobe chaque produit. Non disponible sur le modèle 4676. Idéal pour : Gâteaux et pâtisseries de faible poids (par exemple 60 à 70 g de pâtisseries Kaiser, biscuits, bâtonnets, tarals...) Cycles de cuisson rapides (moins de 15 minutes) Rayonnages hauts (plus de 18 niveaux) Plateaux étroits et longs (par exemple 46×80 cm) Fonction OPT - vous permet de surveiller l’efficacité du fonctionnement de la fournaise en temps réel, ce qui contribue à une utilisation plus rationnelle et à des économies d’énergie Caractéristiques techniques : Surface de cuisson : 6,3 m2 (n°18T 46x76) Dimensions du four LxPxH : 123x171x251 Hauteur minimale de la pièce : 270 cm Puissance GAZ : 52 kw 44000 kcal/h Puissance électrique : 1,5 kW Poids : 1350 kg Max. Température de cuisson : 300 °C Chauffage : électrique ou gaz/fioul léger Interrupteur principal situé sur le panneau de commande Contrôle et gestion avancés Commande électronique TOUCH « Prêt à cuire » – le poêle est toujours prêt avec une consommation réduite « Temps de récupération » – le temps exact pour se préparer à la réutilisation Gestion de la charge partielle Protection par mot de passe des recettes USB 2.0 pour un transfert de données rapide et sécurisé. Gestion efficace de la vapeur Speed Dry – éjection de la vapeur plus rapide (70 % plus rapide), pour des produits plus croustillants et plus parfumés Générateur de vapeur accru (équipement standard) – volume plus élevé et meilleure distribution de la vapeur Registre de vapeur automatique Échappement en acier inoxydable – 900 tr/min Hsdpfx Amjwhdhuoxsu Efficacité énergétique et durabilité Échangeur de chaleur et chambre de combustion haute performance (en versions combustibles) Radiateurs blindés doubles (version électrique) Isolation en laine minérale haute densité à deux couches Joint en caoutchouc-silicone + acier inoxydable - longue durée de vie et pas de fuite de vapeur Verre thermoréfléchissant – économie d’énergie Poignée verticale ergonomique sur toute la hauteur de la porte, avec double système de verrouillage Fond de poêle surélevé – isolation thermique supplémentaire Connexion à un limiteur de puissance (uniquement sur les modèles électriques) Construction et ergonomie : Façade et capot en acier inoxydable Plancher en acier inoxydable avec volets réglables pour la régulation de l’air Unité de chariot rotatif avec moteur et protection mécanique contre les surcharges Mécanisme de levage manuel Porte d’accès au chariot de 194,5 cm de haut (modèle 4676 désactivé) Porte avec charnières sur le côté droit Rampe d’accès en acier inoxydable, inclinaison douce pour une insertion/

État: comme neuf (occasion), Four et chambre de fermentation Salva Hjdpjg Ifw Nofx Amxeu Modèle : K-5+H-E Numéro de série : 162 313 Four électrique en acier inoxydable et chambre de fermentation, réglage de la température et minuterie, jusqu’à 300 °C, avec possibilité de produire de la vapeur, modèle mobile, four triphasé, chambre de fermentation monophasée.

État: d'occasion, Gamme Bongard MG Énergie gaz ou fioul selon configuration Hedpfozyafdsx Amxeu Puissance de chauffe 110 kW Raccordement gaz tube galvanisé 3/4" Chariot 800 × 1000 mm Chariot 780 × 980 mm Charge admissible 200 kg 180 à 216 baguettes de 250 g 18 étages pour les baguettes 108 à 135 pains de 400 g 15 étages pour les pains Chambre de cuisson en inox Plateau tournant Injection de buée pulsée Température maximale 280 °C Alimentation 3N~400 V Protection électrique 16 A Pression d’eau 2,5 à 4 bar Raccordement d’eau 3/8" ou tube 12/14 mm Raccordement mazout tube cuivre 10/12 Évacuation des fumées Ø 200 mm Dimensions 2251 × 2062 × 2492 mm Profondeur porte ouverte 2774 mm Passage de porte minimal 1020 mm Poids net 1830 kg Avantages clés Capacité de 180 à 216 baguettes de 250 g Production de 108 à 135 pains de 400 g Chariot rotatif chargé jusqu’à 200 kg Chambre de cuisson entièrement en inox Fentes de soufflage réglables Deux soupapes pour l’évacuation programmable des buées Rampe escamotable et amovible pour le chargement Accès frontal au brûleur et aux composants techniques Porte renforcée avec double vitrage ventilé et démontabl

État: d'occasion, Année de construction: 2019, numéro de machine/véhicule: 9300000000083049, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 4 kW (5,44 ch), tension d'entrée: 415 V, courant d'entrée: 5 A, largeur totale: 1 950 mm, hauteur totale: 2 480 mm, poids total: 1 100 kg, type de carburant: gaz, Nous proposons à la vente ce four rotatif Pavailler CRISTAL FM2 F/G d'occasion, fabriqué en 2019. Type : Four rotatif CRISTAL FM2 F/G Numéro de série : 930000083049 Date de fabrication : 07/2019 Catégorie et pression du gaz : I2L3P / 25 - 30 mbar Intensité : 5,8 A Numéro de certification du gaz : 1312AU1466 Organisme de certification du gaz : 1312 Poids net : 1100 kg Puissance de chauffage : 77 kW Puissance électrique : 4 kW Type d'évacuation des fumées : B23 Hsdpfx Asz D Uxkemxju Combustible : Gaz naturel Destination : Pays-Bas Tension : 380-415 V Pays d'origine : France Adapté aux plaques de cuisson de : 600x800 mm (L x l x h) : 1950x2760x2480 mm Ouverture de la porte (L x h) : 800x1850 mm Prix : départ usine Zwaagdijk, Pays-Bas État : TEL QUEL, sans garantie Si vous avez des questions ou souhaitez obtenir davantage d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone.

État: nouveau, Gamme VORTEX Énergie électrique Température maximale 300 °C Puissance électrique 52 + 2,5 kW Résistances avec accès frontal Capacité 18 plaques Format plaques 60x80 cm Surface cuisson 8,6 m² Diamètre rotation 1020 mm Dimensions ext 1700 x 1840 x 2700 mm Encombrement porte ouverte C 2350 mm Rotation par crochet Chariot suspendu Buée standard barres fer XL Évacuation eau frontale Évacuation arrière sur demande Oura manuel Habillage acier inox Tableau digital 99 programmes Porte ouverture à droite Double vitrage vision totale Buée renforcée billes fonte en option Oura automatique programmable en option Hotte anti-gouttes en option Plateau tournant 600 kg en option Écran tactile RC3 ou MARCONI en option Avantages clés Four rotatif électrique pour chariot 18 plaques 60 x 80 cm. Surface de cuisson de 8,6 m², adaptée aux fournées professionnelles régulières. Puissance électrique de 52 + 2,5 kW. Température maximale de cuisson de 300 °C. Système de rotation par crochet avec chariot suspendu. Tableau digital avec 99 programmes, gestion multiphase et démarrage hebdomadaire programmable. Caractéristiques techniques détaillées Hjdozk Hb Topfx Amxou Référence LFRNKE - 6080 Gamme VORTEX Type de four Four rotatif professionnel électrique Application Cuisson de pain, produits de pâtisserie, pâtes fraîches ou congelées Capacité 18 plaques Format plaques 60 x 80 cm Surface de cuisson 8,6 m² Diamètre de rotation 102 cm Dimensions extérieures A 170 cm, B 154 + 30 cm, C 235 cm, H + H1 230 + 40 cm Température maximale 300 °C Énergie Électrique Système de chauffage Résistances électriques avec accès frontal Puissance électrique 52 + 2,5 kW Système de rotation Par crochet, chariot suspendu Habillage Entièrement en acier inox Chambre de cuisson Acier inox de grosse épaisseur avec fond inox et glissière d’extraction du chariot Porte Ouverture à droite, double vitrage vision totale, poignée classique LF Appareil à buée Standard avec barres en fer XL Évacuation d’eau Frontale, ou arrière sur demande Extraction buée Oura manuel, option automatique programmable Tableau de commande Digital avec 99 programmes, gestion multiphase et programmateur de démarrage hebdomadaire Commandes en option Tableau électromécanique ou écran tactile Sécurité fin de cuisson Clignotement et sonnerie avec tableau digital ou tactile Livraison Four non assemblé ou entièrement monté en option