Auriol Cooking Kettle d'occasion à vendre (421)

État: d'occasion, longueur utile 4.000 mm largeur utile 800 mm tout inox adapté au chauffage à la vapeur Fgjdjziaamopfx Albjd mesure de la température 4 zones injection de vapeur par zone (4 zones) circulation d'air par zone de bas en haut à travers la ceinture dimensions (lo x la x h) : ± 6.200 x 1.700 x 2.200 mm vitesse réglable

Année de construction: 2022, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'une hotte UltraVent Plu du fabricant haut de gamme Rational type UVP 61/101E. Cette hotte peut être utilisée pour les appareils iCombi de tailles 6-1/1 et 10-1/1 en version électrique. Grâce à la technologie de condensation, l'UltraVent retient les vapeurs qui s'échappent. Pour cette hotte de recirculation, aucun raccordement externe ni extension d'un système d'évacuation d'air existant n'est nécessaire. En plus de la technologie de condensation de l'UltraVent, l'UltraVent Plus est équipé d'une technologie spéciale de filtre à charbon actif. Cela condense les vapeurs et réduit la fumée gênante qui se produit lors de la cuisson au gril et à la friture. Les systèmes de cuisson RATIONAL peuvent donc également être utilisés dans des endroits sensibles, par exemple B. dans la zone avant. La hotte a été testée dans notre atelier spécialisé interne et est entièrement fonctionnelle. De nouveaux filtres à charbon actif ont été installés lors de l'inspection. Le prix indiqué est net plus 19% de TVA. Le prix de vente conseillé de cette hotte est de 6921 € net. Service : Nous serions heureux de mettre à votre disposition un représentant du service client Rational certifié dans toute l'Allemagne. Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? Demandez-nous, nous avons accès à une vaste gamme de biens d'occasion et neufs. Nous sommes heureux de vous conseiller sur tous les types d'appareils, qu'ils soient SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d'appareils pour vous • Garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques • Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables •Révision/inspection professionnelle et nettoyage professionnel • testé et entièrement fonctionnel - ou remboursé • L'expédition ou le retrait en magasin peuvent être choisis de manière flexible •Conseils compétents - avant et après l'achat •Fourniture de notices d'utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange •Testé selon DGUV V3 Données techniques : • Dimensions extérieures LxPxH : 854x886x390mm •Raccordement électrique : 1NAC 230V 50Hz 0,17kW •Numéro de série : ET1PA22095059173 •Année de construction : 2022 •Capacité d'aspiration maximale : 705 m3/h Fedpfx Alsu Hzywobogd •Bruit de fonctionnement : Moyenne : 50-65 dB(A) État : Utilisé, testé et entièrement fonctionnel. EXPÉDITION: • Livraison ou retrait sur rendez-vous • Expédition dans le monde entier sur demande • Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur arrangement Vous avez des questions, vous souhaitez un conseil ou vous souhaitez voir quelque chose sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d'ouverture : Du lundi au vendredi de 9h00 à 13h00 et de 14h00 à 17h00. La vente est soumise exclusivement à nos conditions générales de vente (CGV)

État: nouveau, - Type : Four à soles à bouche professionnel - 5 étages × 3 chambres -15 bouches - Énergie : Triple alimentation gaz / bois / gasoil - Système de chauffe : Tubes annulaires pour une diffusion uniforme de la chaleur - Profondeur utile : 2 200 mm - État : Presque neuf, utilisé uniquement pour la mise en service et les tests d’allumage Fodpfxozhk Rms Albegd - Utilisation précédente : Aucune production commerciale, uniquement essais techniques - Structure : Acier inoxydable complet, durable et facile à entretenir - Type de cuisson : Sole en pierre réfractaire - Commandes : Réglage manuel - Température de travail : Jusqu’à 300°C - Isolation : Haute densité, limitant les pertes thermiques et la consommation - Dimensions globales : Grande structure adaptée aux ateliers de production - Capacité de production : Idéale pour fort débit de cuisson (pain, pizza, viennoiseries, etc.) - État général : Excellent

État: d'occasion, tout inox chauffé électriquement, max. 280°C vitesse réglable 11 trappes d’inspection et de nettoyage laize ± 1.000 mm longueur nette ± 7.500 mm avec système de lavage du convoyeur dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 9.500 mm x 1.600 mm x 2.400 mm Système de construction modulaire convoyeur (ouverture 13 mm) temps de cuisson min/max : 4min 36sec-120min Fgodpezg U Dnsfx Albed puissance totale 224 kW chauffage pression de vapeur : min 3 bar 10 kg/h par vanne max 3 bar 140 kg/h par vanne injection de vapeur (chauffage, rendement du produit)

État: très bon (occasion), Nouvelle génération de tumbeuse sous vide Lutetia Type 40, provenant directement d’une usine de fabrication de produits de viande cuits qui a récemment fermé ses portes. En parfait état. Fodpfxjzika Ds Albegd

Année de construction: 2022, État: bon (utilisé), Fabricant : Clextral Modèle : Evolum EV032 M Année : 2022 État : Utilisé Numéro de série : B145 Numéro de stock : 3385 Extrudeuse Clextral Type : Evolum EV032 M Extrudeuse : 40D Longueur du tube : 10 x 128 mm Course : 1420 mm Eau : 4,5 - 5,5 Bar Pression d'air : 6 Bar Injection vapeur : 2 - 6 bar Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 83kW Dimensions : 4475 x 1200 x 2100 mm Poids : 1905 kg Seulement 80 heures de fonctionnement ! Pompe à eau Clextral Type : CLX DKM Débit : 6 - 42 l/h Pression : max. 10 bar Réservoir : 7,5 litres Puissance : 0,55 kW Dimensions : 1265 x 350 x 700 mm Pompe à huiles Clextral / Prominent Type : GMXA1604 Débit : 0,3 - 2,5 l/h Pression : max. 10 bar Réservoir : 10 litres Dimensions : 900 x 700 x 1150 mm Matrice de cuisson par extrusion haute humidité Clextral Type HMEC : 2 x 800 mm de longueur Matériau : CLX202 Section interne : 60 x 8 mm Dimensions : 1900 x 700 x 1200 mm Kit vapeur TLV Type : 2/10 TLV SV148 Débit de vapeur : 2 - 10 kg/h Pression vapeur : 6 - 10 bar Pression maximale : 10 bar Entrée vapeur : DN15, PN16 Sortie vapeur : DN15, PN16 Pression d'air : 6 - 10 bar Dimensions : 700 x 1600 x 2200 mm Poids : 150 kg 2 régulateurs thermiques Tooltemp Type : TT1398-3 Numéro de série : 321-5642-1 / 2 Année de fabrication : 2021 Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 7,9kW Dimensions : 750 x 300 x 760 mm Poids : 70 kg Mélangeur à socs WAM Group Type : WBH20008C023 Numéro de série : 17WB220000121 Année de fabrication : 2022 Mélangeur : 75 litres Dimensions : 1200 x 1600 x 1650 mm Poids : 500 kg Fgsdpfxozab Ste Albsd Vis d'élévation Immequip Type : ELV 70/80-R Trémie : 150 litres Sortie : Ø 100 mm Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 0,55kW Dimensions : 3100 x 1350 x 2600 mm Système de dosage Brabender Type : DDW-M-DDSR20 Numéro de série : 2200836.0636 Année de fabrication : 2022 Débit d'alimentation : 11 - 26 kg/h Groupe froid MTA France Type : TAEevo TECH 081 Numéro de série : 2200377928 Année de fabrication : 2021 Fluide frigorigène : R410A Puissance de refroidissement : 20,6 kW Puissance : 3 x 400V, 50Hz, 14,2kW Dimensions : 1950 x 800 x 1500 mm Poids : 340 kg

État: d'occasion, Fabricant : Dreher État : D'occasion Numéro de stock : 3175 Fonctionnalités supplémentaires La ligne se compose de : Système de brassage Dreher avec 2 cuves Type : KBA500 Année de fabrication : 2006 Cuve : 550 litres Chauffage : 42 kW Commande : KBA basic 3x Cuves de fermentation Dreher Type : GW500 Année de fabrication : 2006 Capacité : 520 litres Avec refroidissement Dreher ZKV120 3x Cuves de dosage Dreher / Brovarni Type : 500 L CCT Année de fabrication : 2017 Capacité : 500 litres 1x Brite tank Dreher Capacité : 1000 litres 6x Cuves combinées Dreher Type : KT500 Année de fabrication : 2006 Fgjdpfx Aleyzyy Hobod Capacité : 500 litres 5x Cuves à bière FIB Type : 70200503 Année de fabrication : 2022 Capacité : 540 litres Équipements auxiliaires, notamment : - Moulin à grains Gail 103 - Filtre Enotecnica Pillan srl F30 20x20 - Réservoir d'eau froide Serrco SW-150 - Station de lavage des bouteilles - Remplisseuse de bouteilles - Capsuleuse - 45x fûts de 20 litres - Table de travail - Évier double

État: très bon (occasion), Tumoreuse sous vide Lutetia, modèle 2. Machine de nouvelle génération, en parfait état. Provenance : usine de produits de viande cuits, récemment fermée. Fsdpozii Uyjfx Albsgd

État: d'occasion, Modèle : FLC8000/600 Année de fabrication : 2004 État : Occasion Numéro de série : 371 Numéro de stock : 3238J Largeur de bande : 600 mm Avec convoyeur d’alimentation supplémentaire de 1800 mm Inclus : réservoir CIP et armoire de commande Bartec Hygrophil (séparé, non raccordé à la machine) Avec convoyeur de sortie optionnel de 1500 mm Longueur de cuisson : 7000 mm Chauffage : huile thermique, 180 kW Vapeur : 4 - 8 bar Durée de cuisson : 2 - 40 min Air comprimé : 6 - 10 bar Puissance : 3 x 415 V, 50 Hz, 13 kW Dimensions : 9800 x 2000 x 3150 mm Poids : 5850 kg Fgedpfxoyypn De Albsd

Année de construction: 2016, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit d'un four vapeur-four combiné SCC 61 WE, modèle électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2017. Ce four vapeur-four combiné est un appareil de la dernière série SCC, doté de vitrage triple et d'un éclairage LED. L'appareil a été entièrement remis à neuf dans notre propre atelier et le four vapeur-four combiné est parfaitement fonctionnel. Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Il s'agit de photos d'exemple, des photos réelles seront disponibles sous peu. Le prix de vente conseillé est de 9 400 € HT. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié. Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous le demander, nous avons accès à un large assortiment d'appareils d'occasion et neufs. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d'œuvre pour le démontage et le remontage. Appareils de marques de haute qualité à des prix équitables. Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage minutieux. Vérifié et parfaitement fonctionnel - ou remboursement garanti. Livraison ou enlèvement sur place, au choix. Conseils compétents - avant et après l'achat. Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange. Vérification selon DGUV V3. Ce four vapeur-four combiné peut accueillir 5 plaques de 400 x 600 mm. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement, pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, pâtisseries et finition), le cycle de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit. Caractéristiques techniques : L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845 x 850 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60 Fgedpfx Aszilnvolbsd Capacité : 6 x 1/1 GN Poids : environ 110 kg Numéro de série : E61SI16112555320 Année de fabrication : 2016 État : d'occasion, remis à neuf, parfaitement fonctionnel Informations supplémentaires : En mode four vapeur-four combiné, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C). Care Control - nettoyage automatique Sonde à température à cœur Pomme de douche à main avec fonction de rétraction automatique Écran tactile couleur de 8,5 pouces 5 vitesses de ventilateur programmables Système intégré de séparation des graisses, ne nécessitant pas d'entretien Prédécoupage automatique du temps de démarrage 7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance - même pendant la nuit Brumisation réglable en 3 niveaux - de 30 °C à 260 °C 5 niveaux de fermentation programmables Interface USB Espace de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec des angles arrondis Éclairage de l'espace de cuisson par halogène Livraison / Shipping : Livraison ou enlèvement sur place, selon accord. Livraison dans le monde entier sur demande. Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable. Modifications et erreurs réservées. Vous avez des questions,

État: bon (utilisé), Livré directement depuis une usine de transformation de viandes cuites. Belle ligne automatisée comprenant une machine à emballer sous vide avec convoyeur, alimentant un bac d’immersion automatisé. Fsdpfx Alszia Sijbsgd

État: d'occasion, Cuve d'ébullition à quatre éléments chauffée à la vapeur, avec cuves en acier inoxydable. Le système est adapté aux procédés d'infusion et de décoction, ainsi qu'à la production de bières fortes, et se compose des éléments suivants : - Cuve de brassage (Huppmann, 2004) d'une capacité de 150 hl, chauffée à la vapeur, isolée, équipée d'un agitateur à entrée inférieure et d'un pré-mélangeur - Cuve de clarification (Huppmann, 2004), isolée, avec fond mobile, broyeur et vis d'extraction des drêches - Cuve de transfert pour le moût clarifié (Steinecker, 2003), réservoir isolé - Cuve d'ébullition (Steinecker "Merlin", 2003), chauffée à la vapeur, isolée - Condenseur de vapeur de la cuve d'ébullition - Whirlpool, isolé, équipé d'un réservoir de dosage du houblon (vanne à commande manuelle) et d'une sortie des trub supérieure - Réservoir à trub d'une capacité de 15 hl, conique - Dispositif de dosage du houblon avec 3 récipients en acier inoxydable et vannes de houblonnage sur un cadre commun en acier inoxydable - Refroidisseur de moût (API, 2006), échangeur de chaleur à plaques à deux étages pour refroidir 180 hl/h de moût chaud à la température d'ensemencement - 3 pompes centrifuges pour le transfert du moût - Diverses canalisations, vannes, raccords et capteurs Fodpozizb Sjfx Albogd Machine (complément) : Installation de brassage avec cuves en acier inoxydable chauffées à la vapeur ; années de fabrication 2003-2006 Capacité de moût pour l'ensemencement : jusqu'à 18 000 litres ; 15 500 à 16 000 litres pour la bière ordinaire, 12 000 litres pour la bière forte Quantité de malt par brassin : 2 500 kg Fonctionnement/Commande : Simatic S7-400 Matériau : Acier inoxydable Équipement : Cuve de brassage ; cuve de clarification ; réservoir de transfert du moût ; dosage du houblon ; cuve d'ébullition (Merlin) ; whirlpool ; réservoir à trub ; refroidissement du moût ; 3 pompes à moût

État: d'occasion, Fabricant : Koppens Modèle : ST14000/600 État : Occasion Numéro de série : 35 Fgodpfszhmuhjx Albjd Numéro d’inventaire : 3397 Largeur de la bande : 600 mm Longueur de cuisson : 13 000 mm Chauffage : Vapeur, 780 kg/h (6 bars) Pression de la vapeur : 4 à 8 bars Puissance : 3 x 380 V, 50 Hz, 1,5 kW Dimensions : 14 400 x 2 000 x 2 700 mm Poids : 4 850 kg Répartition de la température en 2 zones, treuils électriques.

Année de construction: 2012, État: remis à neuf (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Il s'agit ici d'un combiné vapeur CMP 101 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. L'appareil a été entièrement remis à neuf dans notre propre atelier et est parfaitement fonctionnel. L'appareil est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques. Le socle présenté sur la photo n'est pas inclus dans l'offre, mais peut être acheté en option. Le prix de vente conseillé est de : 9 380 € HT / 11 162,20 € TTC Notre prix : 3 319,12 € HT / 3 950 € TTC Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié. Fgsdpfxjzh Hfgs Albod Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter. Nous avons accès à une large gamme d'appareils d'occasion et neufs, et nous serons ravis de vous conseiller sur tous les modèles. Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un combiné vapeur classique que vous souhaitez utiliser manuellement. Notre service d'appareils d'occasion pour vous : • 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de démontage et de remontage. • Appareils de marques haut de gamme à des prix équitables. • Remise à neuf / inspection professionnelle et nettoyage méticuleux. • Vérifié et parfaitement fonctionnel - ou remboursement. • Livraison ou retrait sur place, flexible selon vos besoins. • Conseils compétents - avant et après l'achat. • Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de câblage et de pièces de rechange. • Vérification selon la norme DGUV V3. Le CombiMaster® Plus de RATIONAL est robuste et offre des fonctions qui permettent d'obtenir une qualité de plats optimale. Il soutient le savoir-faire individuel du chef grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson, ainsi qu'à un réglage précis de la température, de l'humidité, du débit d'air et de la durée de cuisson. Données techniques : • L x P x H : environ 847 x 776 x 1042 mm • Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport (L x H) : 845 x 1050 mm • Raccordement électrique : 400 V / kW : 18,6 / 50-60 Hz • Capacité : 10 x 1/1 GN • Poids : environ 132 kg • Numéro de série : E11MH12042299746 • Année de fabrication : 2012 État : d'occasion, remis à neuf, parfaitement fonctionnel Informations complémentaires : Possibilités d'utilisation : • Mode de fonctionnement vapeur : de 30 °C à 130 °C • Mode de fonctionnement chaleur tournante : de 30 °C à 300 °C • Mode de fonctionnement combiné : de 30 °C à 300 °C • Finishing® : prépare et refroidit les plats pour les amener à la température de service idéale. • Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre. • Programme de nettoyage manuel. • 5 vitesses de ventilation : qu'il s'agisse d'une cuisson délicate ou intense, le CombiMaster® Plus offre la vitesse de ventilation idéale pour chaque aliment. • Vitrage double ventilé (pivotant pour faciliter le nettoyage) • Éclairage LED de la chambre de cuisson. • Mesure de la température à cœur à l'aide d'une sonde. • Fonction de refroidissement rapide. • Générateur de vapeur fraîche haute performance (rinçage et vidange automatiques). • Douchette à main avec fonction de rétractation automatique. • Circulation dynamique de l'air. Expédition / Livraison : • Livraison ou retrait sur place, selon accord. • Expédition dans le monde entier sur demande. • Expédition vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord p

État: nouveau, poids à vide: 1 700 kg, poids total: 3 500 kg, couleur: gris, Année de construction: 2025, Équipement: hydraulique, Un Contrailer est un compromis idéal entre un food truck et un container, offrant une utilisation flexible, beaucoup d’espace et une charge utile accrue pour la restauration professionnelle. Vous pouvez utiliser le Contrailer comme unité stationnaire type container ou le déplacer librement en le tractant avec un véhicule. La dépose est facilitée par un système hydraulique. Notre offre comprend un package complet de haute qualité, ce qui la rend imbattable. Tous les équipements à gaz proviennent exclusivement de fabricants certifiés de haute qualité. La structure et l’ensemble de la cuisine, ainsi que le matériel, sont NEUFS ! Couleur : Anthracite Structure en panneau sandwich aluminium/fibre de verre isothermique avec une excellente esthétique. Assure une température intérieure optimale toute l’année. Dimensions de la structure : Longueur totale : 4 450 mm Largeur totale : 2 400 mm Hauteur totale : 2 495 mm Équipements du véhicule - Grill à gaz "Bertos", plaque lisse, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 8 kW, fabrication inox, G6FL6B - Friteuse à gaz "Bertos", 2 cuves de 8 litres, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 13,2 kW, fabrication inox, avec robinet de vidange, GL8+8B - Cuisinière à gaz "Bertos" 4 feux, dimensions (L x P x H) 600 x 600 x 290 mm, puissance : 12,4 kW, fabrication inox, G6F4B Froid - Petit réfrigérateur sous plan "Liebherr" - Réfrigérateur vitré pour boissons "Klarstein" - Réfrigérateur avec congélateur intégré "Liebherr", capacité 340 litres Système d’eau Fgedpfxszh Invo Albod - Installation avec bidons d’eau de 30 litres pour l’eau propre et usée - Double évier inox avec mitigeur - Kit hygiène : distributeur d’essuie-mains pliés et distributeur de savon - Chauffe-eau 10 litres - Pompe Divers - Comptoir de service et plans de travail en acier inoxydable brossé - Paroi isolante (ignifuge) au poste de cuisson - Hotte avec filtres labyrinthes - Sol antidérapant adapté à la restauration - Protection anti-projections en option

État: d'occasion, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Bizerba A650, trancheuse La trancheuse entièrement automatique Bizerba Scaleroline A650 est une machine à découper verticale spécialement conçue pour les viandes, volailles, poissons, fromages et charcuteries. Cette trancheuse industrielle convient aux produits frais et cuits, ce qui la rend idéale pour les entreprises de production alimentaire de taille moyenne et grande. Grâce à son système de pesage intégré, les produits peuvent être tranchés avec une précision optimale. Presque tous les types de saucisses, jambons et fromages peuvent être tranchés sans pré-congélation, les tranches étant présentées soit en superposition (chevauchées), soit empilées. Fgodpjzi Tamsfx Albed La trancheuse est dotée d'une large zone d'alimentation de produit de 900 mm, tandis que sa lame de 420 mm peut traiter une grande variété de produits à une vitesse allant jusqu'à 300 tranches par minute. Le panneau de commande tactile intuitif permet aux utilisateurs de programmer facilement différentes applications de découpe, ce qui facilite et accélère le changement de produit. La machine peut être déployée de manière flexible dans divers sites de production et sur différentes lignes de transformation, offrant une productivité élevée, une flexibilité maximale et un retour sur investissement rapide. Entièrement construite en acier inoxydable, la trancheuse répond aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire les plus strictes. Cette trancheuse industrielle professionnelle est largement utilisée dans l'industrie de la transformation de la viande, la production de fromage, la transformation du poisson, la production de restauration collective, les installations de production de supermarchés et les fabricants de plats préparés et de repas prêts à consommer. Les produits qui peuvent être tranchés efficacement comprennent le jambon, le salami, le bacon, les escalopes de poulet, le poisson fumé, les tranches de fromage et autres produits de viande transformés. Spécifications techniques : - Capacité de production : jusqu'à 300 tranches/minute - Présentation des tranches : en superposition (chevauchées) ou empilées - Alimentation du produit (L x P x H) : 210 x 900 x 180 mm - Épaisseur des tranches : 0,5 à 50 mm - Alimentation électrique : 400 V (3 + N, 50/60 Hz) - Consommation électrique : 2,3 kW - Poids : 507 kg - Année de fabrication : 2017 - Heures de fonctionnement : 462 heures - Dimensions (L x P x H) : 2 280 x 850 x 2 135 mm

Année de construction: 2015, État: très bon (occasion), Hobart, cuiseur à vapeur haute vitesse Modèle : 305GB Numéro de série : 97-0215-148 2015, ce cuiseur à vapeur haute vitesse permet de cuire 42 portions de saumon en 1 minute ou 66 portions de brocolis tendres en 30 secondes, offrant des techniques de cuisson accélérées exceptionnelles. Il est équipé d’un écran LED, d’une fonction de dégivrage automatique, d’une puissance de 27 kW, d’un système de refroidissement sur plateau mobile et fonctionne en triphasé. Fgedpfx Aljfv Spcsbsd

État: bon (utilisé), capacité du réservoir: 130 l, Poêle à brasero Cleveland Fgodpferywwmjx Albsd Bratt pan inox, basculant, chauffé au gaz, Capacité 130L, 1Ph

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 08/2027, largeur totale: 680 mm, longueur totale: 970 mm, hauteur totale: 1 700 mm, fréquence d'entrée: 50 Hz, année de la dernière révision: 2026, fusible électrique: 16 A, puissance: 4 kW (5,44 ch), Mélangeuse planétaire Rego Fgedpfxoh H Svuj Albjd Modèle : Rego PM 40 E Mélangeuse de qualité supérieure, dotée d’une technologie robuste ! Commande par écran LED avec minuterie 1 cuve en acier inoxydable de 40 litres 1 fouet Raccordement 400 V, prise CEE 16 A Dimensions : 970 x 680 x 1700 mm (L x l x H) Machine d’occasion remise à neuf avec garantie + service Options : Contrat de maintenance Service de livraison Forfait de service Boîte de pièces de rechange Visitez notre vaste entrepôt de vente, où vous trouverez plus de 500 machines pour la boulangerie !

État: d'occasion, Année de construction: 2013, Aperçu Cette installation de brassage, comprenant un moulin à malt et un échangeur de chaleur à plaques, a été fabriquée en 2013 par l’entreprise espagnole Slowbeer. L’installation se compose d’une unité de brassage à deux cuves (cuve d’empâtage et cuve d’ébullition), d’un moulin à malt et d’un échangeur de chaleur à plaques. Elle est conçue pour l’ensemble du processus de brassage, y compris l’empâtage, l’ébullition et le tourbillonnage. Caractéristiques techniques - Volume de moût : 250 litres par lot - Application : brassage - Configuration : salle de brassage à deux cuves (cuve d’empâtage + cuve d’ébullition), processus de brassage complet (empâtage, ébullition, tourbillonnage) - Système de chauffage : électrique - Contrôle de la température : automatique - Système de sécurité : alarme de sécurité thermique - Refroidissement : échangeur de chaleur à plaques Fgjdpfx Ajyw Abfelbsd - Alimentation électrique : 400 V, triphasé - Puissance installée : 15 kW Contenu de la livraison - Salle de brassage (2 cuves) | Non inclus dans la livraison | MB 250 E | 2013 | Cuve d’empâtage et cuve d’ébullition, chauffage électrique, contrôle automatique de la température - Échangeur de chaleur à plaques | Sondex | S4A-IG16 | 2013 | Surface d’échange : 0,63 m², pression de conception : 10 bars, volume : 1,5 l, température de conception : 0 – 100 °C - Moulin à malt | Sommer | Piccolo 11S | 2013 | Débit : 100–150 kg/h

État: d'occasion, Année de construction: 2012, Aperçu Fsdpfsyg R Dlsx Albegd Cet ensemble de brasserie et d'équipements connexes a été fabriqué entre 2001 et 2023 par des fabricants européens tels que Slowbeer, GG-Technik, Lavor, Sommer, Quantor et d'autres. L'ensemble comprend une installation de brassage de 500 litres, ainsi qu'un générateur de vapeur, un moulin à malt, un système de refroidissement, un compresseur d'air et des pompes de transfert. Une visite sur place est possible. Caractéristiques techniques - Volume de moût : 500 litres - Configuration : 3 cuves + réservoir d'eau chaude + réservoir d'eau froide + chaudière - Chauffage à la vapeur - Puissance de refroidissement : 35,8 kW Contenu de la livraison - Salle de brassage | Slowbeer | MB-500MAN | 2012 | 500 litres, y compris les cuves et la chaudière - Générateur de vapeur | GG-Technik | TD9 | 2016 | 5 kW - Générateur de vapeur | Lavor | GV Vesuvio | 2014 | 18 kW, entretien effectué en 2025 - Moulin à malt | Sommer | Piccolo 11 S | 2012 | Moulin à céréales - Groupe frigorifique | Quantor | Q352RHQ | 2021 | 35,8 kW - Réservoir d'air | Fiaseis | Coinox | 2023 | 270 litres, acier inoxydable - Compresseur | CompAir | WinVOM L15 7,5 | 2001 | — - Pompe de transfert (2x) | Ebara | CDXM-B120-20 | — | Acier inoxydable - Sécheur d'air | — | E2000 | 2001 | Installation de séchage à l'air

État: d'occasion, Année de construction: 2011, Aperçu Cette cuverie a été fabriquée en 2011 par la société allemande Rabek Engineering GmbH. L'installation est dotée d'une configuration à trois cuves, d'un système de chauffage à la vapeur à deux zones et est entièrement automatisée. L'installation comprend une chaudière à gaz d'une puissance de 415 kW, qui fait partie de la livraison. La cuverie est installée, sous tension, en excellent état de fonctionnement et est disponible immédiatement. Données techniques - Volume de brassage : 35 hl par lot - Configuration : 3 cuves (cuve de brassage, cuve de clarification, cuve/whirlpool) Fedpeyb Td Rjfx Albsgd - Système de chauffage : vapeur, bi-zone - Fonctionnement : système de contrôle entièrement automatique - Chaudière à vapeur : au gaz, 415 kW inclus - État : installée, sous tension, excellent état de fonctionnement - Disponibilité : immédiate

État: d'occasion, Année de construction: 2016, Aperçu Cet ensemble complet de brasserie d’une capacité de 1 500 litres a été fabriqué par la société espagnole Inox GC. Il comprend une cuve triple, un réservoir de brassage/whirlpool de 2 000 litres, une cuve de filtration de 2 500 litres et un réservoir d’eau chaude de 1 800 litres. La brasserie est équipée de pompes, d’échangeurs de chaleur, de fonctions CIP et d’un nouveau brûleur à gaz AEM automatique pour le chauffage. L’installation est en bon état. Fgodpfx Alsyb S D Njbsd Données techniques - Brasserie – Inox GC (1 500 l) - Capacité par lot : 1 500 l - Cuves : cuve de chauffage de l’eau (HLT), cuve de brassage/filtration, cuve/whirlpool - Matériau : acier inoxydable AISI 304 - Chauffage : compatible avec un brûleur à gaz automatique - Comprend : contrôle de la température, pompes intégrées - Cuve isotherme de brassage et de whirlpool (2 000 l) - Capacité : 2 000 l - Isolation : laine de roche de 50 mm - Équipement : couvercle à rabat, agitateur avec variateur de fréquence, système CIP, sonde PT100 - Cuve isotherme de filtration (2 500 l) - Capacité : 2 500 l - Équipement : fond incliné à 5°, trappe d’homme de 500 mm, tamis en V allemand, rateau automatique, système CIP - Réservoir d’eau chaude isolé (1 800 l) - Capacité : 1 800 l - Chauffage : élément chauffant électrique de 9 kW - Équipement : isolation en laine de roche, entrée/sortie de 50 mm, système CIP - Équipement de processus - Pompes à moût (pompes à vis et de transfert) - Échangeur de chaleur à tubes (amovible) - Filtre à houblon - Panneau d’automatisation avec variateurs de fréquence - Brûleur à gaz automatique – AEM GR8 PHP (2016) - Type : brûleur à gaz circulaire, allumage automatique

État: d'occasion, Année de construction: 2010, Aperçu Cette installation complète de brassage et de fermentation de 600 litres a été fabriquée entre 2009 et 2014 par Cespedes (Espagne) et Cerveza Artesana SL. Elle comprend une cuve de brassage et une cuve d'ébullition, des cuves de fermentation (isobariques et atmosphériques), des équipements d'alimentation et des équipements d'emballage. L'installation a été utilisée pour la production de bière artisanale à petite échelle et est globalement en bon état. Elle est disponible immédiatement. Caractéristiques techniques - Fournisseurs principaux : Cespedes, Cerveza Artesana SL, Stellin, Duofiller - Années de construction : 2009–2014 - Volume de brassage : 600 l pour la cuve de brassage / cuves de fermentation jusqu'à 1 200 l - Système de chauffage : Résistances électriques (cuve de brassage et cuve d'ébullition) - Système d'embouteillage : Embouteillage semi-automatique pour canettes et bouteilles - Équipements d'alimentation : Comprend des pompes, des échangeurs de chaleur et des équipements de carbonatation - État : Bon, complet et prêt à être installé Contenu de la livraison - Cuve de brassage | Cespedes | – | 2010 | Dimensions en cm : 200×110×110 | 600 l, chauffage électrique (2×4 500 W) - Cuve d'ébullition | Cespedes | – | 2010 | Dimensions en cm : 140×100×100 | 600 l, chauffage électrique (2×4 500 W) - Cuve de fermentation atmosphérique | Cespedes | – | 2010 | Dimensions en cm : 240×90×90 | 500 l - Cuve de fermentation atmosphérique | Cespedes | – | 2010 | Dimensions en cm : 230×90×90 | 500 l - Cuve de fermentation isobarique | Cespedes | – | 2012 | Dimensions en cm : 230×130×130 | 578 l, 1,1 bar - Cuve de fermentation isobarique | Cerveza Artesana SL | Serbato10 | 2014 | Dimensions en cm : 285×130×130 | 1 200 l - Cuve d'eau chaude | – | – | – | Dimensions en cm : 150×90×90 | 450 l, chauffage électrique (2×3 200 W) - Plaque de refroidissement | Cespedes | – | 2010 | – | 172 kW, 10 bar - Pompe | Ebara | CDHM 90/10 MF | – | – | Acier inoxydable - Pompe | Tellarini | ALM25 | – | – | Bidirectionnelle - Moulin à malt | Cespedes | – | – | – | – - Machine d'embouteillage | Duofiller | Core G3 | – | – | Semi-automatique - Machine de sertissage de canettes | Cannular | – | – | – | Semi-automatique - Machine d'étiquetage | Stellin | PE-A | 2009 | – | 0,09 kW, 230 V, 50 Hz - Pierre de carbonatation | – | – | – | – | 0,5 µm Fsdpfx Aeyb Sxyolbogd

État: d'occasion, Année de construction: 2017, Aperçu Cette unité de brassage à 3 appareils de 5/10 hl a été fabriquée en 2017 par le fabricant autrichien Labu. L'unité de brassage dispose de diverses fonctions d'automatisation, telles que le démarrage automatique, le rinçage automatique et l'extraction automatique des drêches. Elle est actuellement disponible à la vente, avec des équipements supplémentaires. Caractéristiques techniques - Capacité : 5/10 hl - Chauffage électrique : 27 kW / 400 V (élément chauffant en céramique spéciale) - Équipement : - 3 appareils : cuve de brassage, cuve de clarification, cuve de tourbillonnage - Équipement supplémentaire inclus : - Système de remplissage manuel (monté au mur) - Système de remplissage pour fûts - 2 cuves de fermentation et de stockage (650 L chacune) - 1 cuve de fermentation et de stockage (1 200 L) - Toutes les cuves sont de marque L-Inox, équipées d'un système de refroidissement à double enveloppe et conique (pression de fonctionnement de 3 bars, testé jusqu'à 4,5 bars) - Refroidisseur à glycol - Échangeur de chaleur à plaques Fgedpsyb R Itsfx Albod Contenu de la livraison - 1 unité de brassage à 3 appareils de 5/10 hl (cuve de brassage, cuve de clarification, cuve de tourbillonnage) - 1 système de remplissage manuel (monté au mur) - 1 système de remplissage pour fûts - 2 cuves de fermentation et de stockage (650 L, L-Inox, avec refroidissement à double enveloppe et conique) - 1 cuve de fermentation et de stockage (1 200 L, L-Inox, avec refroidissement à double enveloppe et conique) - 1 refroidisseur à glycol - 1 échangeur de chaleur à plaques