Convotherm Four d'occasion à vendre (10 736)

Année de construction: 2015, État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Four à convection et à vapeur Convotherm c4eT 20.20. Cet appareil a fait l’objet d’une remise à neuf complète (des photos de la restauration peuvent être fournies sur demande). Il est en très bon état. Capacité du chariot : 20 plateaux GN 2/1 (40 x 1/1). Dsdoz Hdiwjpfx Afwocn

État: d'occasion, Il s’agit ici de 3 combinés vapeur-four, modèles Convotherm OGS 20.20, fonctionnant au gaz, sans chaudière (modèle à injection directe), datant de 2008. Les offres d’achat pour l’exportation, proposées en lot, sont privilégiées. Nos numéros d’identification : 9361 + 9362 + 9363 Les appareils sont réglés pour fonctionner au gaz naturel, mais peuvent également être convertis pour fonctionner au propane. Le combiné vapeur-four est équipé d’un chariot pour 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN, ainsi que de grilles 2 x 1/1 GN. Les appareils sont vendus en lot, sans inspection ni garantie, tels qu’ils sont retournés par le client. Une inspection devra certainement être effectuée avant une nouvelle mise en service. Les trois combinés vapeur-four fonctionnent correctement, et des vidéos peuvent être fournies. Les sondes de température fonctionnent et une serrure de porte est incluse, car l’une d’elles n’est plus en état de marche. Les schémas électriques et la documentation sont fournis. Ces appareils n’ont servi qu’à réchauffer/régénérer des plats préparés surgelés. Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée. Notre service d’appareils d’occasion pour vous : Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables Révision/inspection professionnelle et nettoyage minutieux Vérifiés et entièrement fonctionnels Livraison ou enlèvement flexible Conseils compétents – avant et après l’achat Fourniture de manuels d’utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange Vérification conforme à la norme DGUV V3 Données techniques : L x P x H : environ 1232 x 1055 x 1952 mm Raccordement électrique : V : 400 / kW : 2,2 Raccordement gaz : kW : 70,0 Plateaux : 20 x 2/1 GN ou 40 x 1/1 GN Poids : environ 403 kg Année de fabrication : 2008 État : Occasion, sans inspection Informations supplémentaires : ACS (Advanced Closed System) : système automatique d’économie d’énergie, humidité optimale dans la chambre de cuisson Crisp & tasty : déshumidification progressive de la chambre de cuisson grâce à l’ACS Press & Go : sélection rapide des recettes de cuisson préétablies grâce à des icônes Programmation du temps de cuisson par paliers Préréglage du temps de démarrage en mode temps réel Cuisson de nuit Cuisson Delta-T (nécessite une sonde de température à plusieurs points) Cook & Hold Programmable avec 250 recettes de cuisson, chacune pouvant comporter jusqu’à 20 étapes Livre de recettes CONVOTHERM avec recettes de cuisson préprogrammées Porte disparaissante : plus d’espace et une sécurité accrue Porte à double vitrage avec butée de porte intégrée Loquet de porte antibactérien avec position de ventilation et fonction de sécurité Loquet de porte avec fonction de verrouillage Frein moteur lors de l’ouverture de la porte de la chambre de cuisson : moins d’émission de vapeur Ventilateur avec fonctionnement à inversion automatique Pomme de douche réglable en continu Sonde de température à plusieurs points Pieds de l’appareil réglables en hauteur Utilisation simple grâce aux menus/icônes Écran graphique lumineux Manette de réglage numérique pour le réglage facile de la température, du temps et de la température à cœur Système de commande à processeur modulaire avec affichage clair et autotest des modules Interface RS232 Stockage de tous les réglages de l’appareil et des recettes de cuisson dans une mémoire supplémentaire Dodezvd H Dspfx Afwecn Autodiagnostic permanent pour la détection des erreurs Système avec description complète des erreurs Mode de programme de sécurité : l’apparei

État: d'occasion, Année de construction: 2000, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, poids total: 12 000 kg, Équipement: documentation / manuel, FOUR IPSEN TQ 2/7 - Rétrofité totalement en 2010 Dcjdez Iayuepfx Afwjn - Dimensions utiles 910*610 H=500 - Chauffage gaz par tubes radiants - Pilotage (charge et atmosphère) par Système PROTHERM 500 PRIX (incroyable !!) : 32000 € HT EXW GENERATEUR ENDOTHERMIQUE IPSEN 2018 (nouvelle cornue 2023) - Chauffage gaz - Gaz de réaction = gaz naturel PRIX : 32000 € HT EXW Matériel à démonter par l’acheteur (On peut proposer un devis de démontage et mise sur camion) Matériel disponible de suite Visite possible (Saint Etienne 42)

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 1973, numéro de machine/véhicule: 22123, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, force de pressage: 315 t, largeur de la table: 1 500 mm, longueur de la table: 2 500 mm, Pas de prix de réserve – vente garantie au plus offrant ! CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES Force de pressage : 315 tonnes Largeur de la table : 1 500 mm Dodpfx Aoz Izcwofwecn Longueur de la table : 2 500 mm Course maximale : 883 mm CARACTÉRISTIQUES DE LA MACHINE Dimensions : 3,0 m x 1,6 m x 4,5 m ÉQUIPEMENT Unité hydraulique séparée Pupitre de commande

État: Comme neuf (machine d'exposition), Le four mixte Convotherm C4ET6.10ES dispose de trois modes de fonctionnement principaux : air chaud, vapeur et vapeur combinée. L’appareil propose également des réglages de basse température et Delta-T, idéaux pour les cuissons longues de divers aliments comme la viande, la volaille et le poisson ; ces fonctions permettent à l’utilisateur de cuire les produits toute une nuit. Les mets conservent ainsi davantage de jus et restent très tendres en cas de cuisson lente prolongée. L’option Delta-T surveille la température interne de l’aliment via une sonde à cœur et ajuste automatiquement la température pour assurer une cuisson uniforme. Dcjdpfx Afexwdayowon Le panneau de commande easyTouch intègre un écran tactile couleur de 9 pouces, simple d’utilisation. L’affichage annulaire du four mixte Convotherm C4ET6.10ES indique l’état de fonctionnement dans trois modes : « en préparation », « en cours » et « terminé ». Ce modèle intègre une fonction d’aide à l’écran, incluant des vidéos explicatives, facilitant l’utilisation du four. Le panneau de commande est doté d’un revêtement antibactérien permanent qui réduit la transmission des bactéries. Jusqu’à 399 programmes de recettes peuvent être mémorisés, chaque recette pouvant comporter jusqu’à 20 phases pour garantir la constante qualité des produits. Fonction de nettoyage automatique avec doseurs de produits chimiques. En supplément : kit de fumage, porte coulissante latérale, hotte intégrée et support. Garantie usine, offre à prix nettement inférieur au neuf. Alimentation électrique Générateur de vapeur par injection 3 modes principaux : air chaud, vapeur, vapeur combinée Fonction « retherm » pour remise en température optimale des aliments Réglages basse température et Delta-T pour une haute qualité en cuisson lente Mode écoCooking permettant d’économiser l’énergie lors des cuissons prolongées Chambre de cuisson avec 7 niveaux pour bacs, paniers, grilles et assiettes Fonctions de préchauffage et de refroidissement Sonde à cœur pour une lecture précise de la température Ventilateur 5 vitesses à contrôle manuel pour une diffusion uniforme de la chaleur Programmes Éco, Express et Standard avec système de lavage automatique Réduction du transfert bactérien grâce à la poignée et au panneau antibactériens Fermeture de sécurité protégeant l’utilisateur lors du fonctionnement vapeur 208-240 V/60 Hz/3 ph, 25,0-28,5 A, 9-11,8 kW Dimensions totales : 876 mm (L) x 794 mm (P) x 762 mm (H)

État: d'occasion, Année de construction: 2011, heures de fonctionnement: 300 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 30 kW (40,79 ch), tension d'entrée: 400 V, largeur de l'ouverture de remplissage: 1 350 mm, longueur de l'ouverture de remplissage: 1 035 mm, Broyeur industriel DECOVAL à 4 arbres d’occasion (année 2011). Conçu pour le traitement et le broyage efficaces des déchets plastiques. Machine robuste de 3,25 tonnes, équipée de deux moteurs de broyage de 11 kW et de deux moteurs de poussée/alimentation de 4 kW (puissance totale de 30 kW). Fonctionne grâce à un automate programmable Siemens LOGO qui gère les cycles automatiques d’inversion/dégrippage. Livré avec le manuel technique complet d’utilisation et de maintenance d’origine. Dodpszqy Hiofx Afwocn

État: bon (utilisé), Convotherm – Four combiné Modèle : OES 6.10 Four en acier inoxydable, système de contrôle numérique, dimensions internes : 600 mm x 450 mm x 500 mm, triphasé. Djdpfogthzisx Afwocn

État: d'occasion, Année de construction: 2002, largeur totale: 2 100 mm, hauteur totale: 2 400 mm, Couleur : Bleu Poids à vide : 3 000 kg Dimensions (L x l x H) : 410 x 210 x 240 cm - Année de fabrication : 2002 - Marquage CE : Oui - Numéro de série : 96164 - Nombre de broches : 6 - Broche 1 : - Type de broche : Inférieure - Diamètre de la broche [mm] : 40 - Outil présent : Oui - Broche 2 : - Type de broche : Droite - Puissance du moteur [kW] : 11 - Diamètre de la broche [mm] : 40 - Outil présent : Oui - Broche 3 : - Type de broche : Gauche - Diamètre de la broche [mm] : 40 - Outil présent : Oui - Broche 4 : - Type de broche : Supérieure - Puissance du moteur [kW] : 11 - Diamètre de la broche [mm] : 40 - Outil présent : Non - Broche 5 : - Type de broche : Supérieure - Puissance du moteur [kW] : 7,5 - Diamètre de la broche [mm] : 40 - Outil présent : Oui - Broche 6 : - Type de broche : Inférieure - Puissance du moteur [kW] : 7,5 - Diamètre de la broche [mm] : 40 - Outil présent : Oui - Longueur de la table d’alimentation [mm] : 945 - Diamètre des rouleaux d’alimentation [mm] : 140 - Moteur de convoyeur [kW] : 14 - Type d’outil : Standard - Entraînement du convoyeur : Entraînement par arbre de transmission - Système de lubrification : Manuel - Diamètre de la buse d’aspiration [mm] : 140 - Tension [V] : 400 Dcjdpfjz Nf Easx Afwjn - Fusible [A] : 63 - Dimensions de transport : 4100 mm x 2100 mm x 2400 mm (L x l x H) - Poids de transport [kg] : 3000 kg - Nombre de colis de transport : 1 Informations financières TVA : Le prix indiqué s’entend hors TVA TVA/Régime de marge : TVA déductible pour les entreprises Livraison et reprise possibles à tout moment pour tout matériel industriel. Yorick Diebels

État: nouveau, - Gamme : 1100 Series - Dimensions: 1422X991X1067mm - Temp: 121 à 302°C - Largeur tapis: 45.7cm - Longueur tapis: 1.422m - Temps de cuisson: 1-30 minute - Ecran couleur 4,3'' à 8 recettes prédéfinies - Superposable jusqu'à 3 fours - Sur support à roulettes - Tension: 230V - Puissance: 12kw -Pied pour four 1 744,00 €HT Installation Four convoyeur Dcedpfjw El Dxox Afwen Four convoyeur livré monté Ne sont pas compris dans les frais d'installation : - Le raccordement de la cheminée. - Les raccords électriques et de gaz à plus d'un mètre, ainsi que les accessoires de raccordement (câble électrique et flexible de gaz) - La location d'engins de manutention, si nécessaire (en cas de charge trop lourde ou autres besoins spécifiques). ATTENTION : Le forfait est valable pour 1 jour. En cas de complications liées au local du client, à son accès ou à d'autres facteurs, des frais supplémentaires de 900 € par jour seront appliqués 900,00 €HT -Version en inox, le dessus, le front et les côtés. -Service digital -Avec une porte au front pour ajouter des produits. -Le front est complètement démontable pour un nettoyage vite et efficace. -Le sens de défilement du tapis est réversible

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2026, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 3,5 kW (4,76 ch), tension d'entrée: 3 V, courant d'entrée: 11 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, température: 300 °C, longueur totale: 2 140 mm, largeur totale: 1 640 mm, hauteur totale: 2 200 mm, poids total: 1 600 kg, type de commande: Commande NC, type d'actionnement: électrique, type de carburant: hybride, année de la dernière révision: 2026, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Four Rotatif Ventilé à Gaz 800x1000 : Dim: 1640x2140x2200mm -Dim chariots: 800x1000mm -Capacité pain 400gr: 90 sur 15 étages -Capacité baguettes: 144 sur 18 étages -Puissance brûleur: 90 Kw -Conso électrique: 3,5 Kw / 11A Dcedszrwckepfx Afwjn -Charnières d'épaisseur 120 mm -Soupape électrique et programmable -Isolation d'épaisseur 100 mm -Chambre de cuisson en inox -Porte à fermeture 2 points -Eclairage halogène -Système d'enfournement rapide &;; sécurisé(guidage &;; auto-blocage du chariot) -Double vitrage isolant, basse émissivité, ventilé, nettoyable

État: d'occasion, -Dimensions:1500x2350x2250mm -Profondeur avec tapis enfourneur: 4595mm -Surface de cuisson: 6,4 m² -Nombre d'étages : 4 -Porte par étage: 1 Dedpfx Afszyk Rwjwecn -N°série: G259 -Commande Tactile manuelle -Avec élévateur enfourneur intégré -Année:2024 -Puissance:29kw -Tension:400V -Ce four fonctionné pendant un an Façade, hotte, table et tableau de commande en inox Hotte avec aspirateur à buée Chauffe indépendante et modulable Double éclairage halogène à chaque étage Portes en verre trempé de 8 mm Dalles réfractaires en ciment de 20 mm Poignées de porte inox/aluminium Passage utile de 180 mm sur les étages inférieurs Passage utile de 230 mm sur l’étage supérieur Élévateur de façade intégré disponible en option Commande tactile jusqu’à 99 programmes selon équipement

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 103 kW (140,04 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, température: 300 °C, hauteur intérieure: 1 820 mm, longueur totale: 3 510 mm, largeur totale: 1 750 mm, hauteur totale: 2 480 mm, poids total: 1 425 kg, nombre de rangées d'étagères: 18, type de commande: Commande NC, type d'actionnement: électrique, type de carburant: hybride, année de la dernière révision: 2026, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Four Rotatif Gaz ou Fioul 800x1000 FM3 : - Dimensions externes (LxPxH): 1750x3510x2480mm - Dimensions de porte (LxH): 950x1850mm - Chariots: 750x900, 800x800, 650x1100 ou 800x1000 - Capacité baguettes 250g: 216-288 baguettes - Capacité pains 400g: 126 pains - Puissance électrique: 4,4 kw - Puissance de chauffe: 103 Kw / 7,2A - Tension 400V/TRI+T/50 Hz - Cage d'écureuil - Plateau tournant - Echangeur arrière - Ferrage de la porte à gauche Dodozrv Edjpfx Afwscn - Commande Easy-Touch - Régulation de la température - Système de génération de buée - Poids: 1425 kg Bruleur gaz ou fioul sur demande

État: très bon (occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 110 kW (149,56 ch), fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, température: 280 °C, longueur totale: 2 062 mm, largeur totale: 2 251 mm, hauteur totale: 2 492 mm, poids total: 1 830 kg, type de commande: Commande CNC, type d'actionnement: mécanique, type de carburant: hybride, année de la dernière révision: 2026, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Four rotatif gaz ou mazout 800 x 1000 mm : Gamme Bongard MG Énergie gaz ou mazout selon configuration Puissance de chauffe 110 kW Raccordement gaz tube galvanisé 3/4" Chariot 800 × 1000 mm Chariot 780 × 980 mm Charge admissible 200 kg 180 à 216 baguettes de 250 g Dcjdpfx Afszrvm Ijwjn 18 étages pour les baguettes 108 à 135 pains de 400 g 15 étages pour les pains Chambre de cuisson en inox Plateau tournant Injection de buée pulsée Température maximale 280 °C Alimentation 3N~400 V Protection électrique 16 A Pression d’eau 2,5 à 4 bar Raccordement d’eau 3/8" ou tube 12/14 mm Raccordement mazout tube cuivre 10/12 Évacuation des fumées Ø 200 mm Commande électronique Opticom de série Dimensions 2251 × 2062 × 2492 mm Profondeur porte ouverte 2774 mm Passage de porte minimal 1020 mm Poids net 1830 kg

État: d'occasion, DONNÉES TECHNIQUES - Largeur de bande : 100 [mm] - Longueur max. Hauteur de chargement : 50 [mm] - température max. Température maximale : 1150 [°C] - Vitesse de la bande réglable : 5 - 100 [cm/min] - Vitesse max. Charge sur la bande : 3 [kg/m] à 800 [°C] / 1.2 [kg/m] à 1100 [°C] - Longueur de chauffage : 1000 [mm] - Longueur de refroidissement : 1800 [mm] - Gaz de protection : azote / dihydrogène - Débit de gaz de protection : 2 [Nm3/h] Djdpfeu E U Tbox Afwscn - Gaz lors du rinçage : Azote - Débit lors du rinçage : 1.8 [Nm3/h] ALIMENTATION ÉLECTRIQUE - Tension d'alimentation : 400 [V] - Entraînement total : 11.5 [kW]

État: d'occasion, Gamme TERMIK Énergie gaz ou diesel 5 étages 15 bouches Surface utile 23,10 m² Avec élévateur enfourneur intégré Puissance maximale 128 000 kcal/h soit 149 kW Circulation forcée de l'air chaud 2 ventilateurs sur la série 180 Échangeur thermique à haut rendement Chaleur répartie entre plafond et sole Générateur vapeur indépendant par chambre Steamers près du cylindre de combustion Absorption des steamers 1,5 à 2 kW Générateur vapeur standard 4 kW Portes en acier inoxydable et verre trempé Portes démontables pour le nettoyage Soupapes de surpression sur chaque chambre Tableau électrique avec protection IP55 Steamers accessibles depuis l'avant Dimensions intérieures 1850 x 2500 mm Dimensions extérieures 2485 x 3650 mm Dcedjzyaktjpfx Afwsn Dégagement de chargement 3060 mm Four cyclothermique Tagliavini CT 185/L – 23,10 m² de cuisson d'occasion Présentation générale Le Tagliavini TERMIK CT 185/L est un four cyclothermique professionnel à soles destiné aux productions de boulangerie qui recherchent une grande surface de cuisson et une diffusion régulière de la chaleur. Cette configuration dispose de 5 chambres de cuisson pour une surface utile totale de 23,10 m², avec des dimensions intérieures de 1850 x 2500 mm. Le principe cyclothermique repose sur la circulation forcée de la chaleur issue de la chambre de combustion. Sur la série 180, deux ventilateurs dirigent le flux thermique à travers les conduits qui entourent les chambres afin d'obtenir une température équilibrée du fond jusqu'aux portes. Le CT 185/L peut fonctionner au gaz ou au fioul/diesel.

État: d'occasion, largeur totale: 3 900 mm, hauteur totale: 1 800 mm, Couleur : Gris Poids à vide : 4 200 kg Dimensions (L x l x H) : 190 x 390 x 180 cm - Documentation disponible : Non - Marquage CE présent : Oui - Certificat CE présent : Non - Numéro de série : 90-58-07 - Nombre de broches [unités] : 6 - Broche 1 : - Type de broche : Inférieure - Puissance du moteur [kW] : 7,5 - Diamètre de la broche [mm] : 50 - Vitesse de la broche [tr/min] : 6000 - Diamètre maximum du bloc de rabotage [mm] : 200 Dcodpfx Afoz Nc Nuowjn - Broche 2 : - Type de broche : Droite - Puissance du moteur [kW] : 7,5 - Diamètre de la broche [mm] : 50 - Vitesse de la broche [tr/min] : 6000 - Diamètre maximum du bloc de rabotage [mm] : 200 - Broche 3 : - Type de broche : Gauche - Puissance du moteur [kW] : 15 - Diamètre de la broche [mm] : 50 - Vitesse de la broche [tr/min] : 6000 - Diamètre maximum du bloc de rabotage [mm] : 200 - Broche 4 : - Type de broche : Supérieure - Puissance du moteur [kW] : 15 - Diamètre de la broche [mm] : 50 - Vitesse de la broche [tr/min] : 6000 - Diamètre maximum du bloc de rabotage [mm] : 200 - Broche 5 : - Type de broche : Supérieure - Puissance du moteur [kW] : 11 - Diamètre de la broche [mm] : 50 - Vitesse de la broche [tr/min] : 6000 - Diamètre maximum du bloc de rabotage [mm] : 200 - Broche 6 : - Type de broche : Inférieure - Puissance du moteur [kW] : 15 - Diamètre de la broche [mm] : 50 - Vitesse de la broche [tr/min] : 6000 - Diamètre maximum du bloc de rabotage [mm] : 200 - Largeur de rabotage maximale [mm] : 240 - Hauteur de rabotage maximale [mm] : 120 - Longueur de la table d'alimentation [mm] : 1440 - Diamètre des rouleaux d'alimentation [mm] : 1400 - Moteur d'alimentation [kW] : 5,5 - Entraînement d'alimentation : Entraînement par arbre de transmission - Diamètre de la buse d'aspiration [mm] : 150 - Options : Rouleaux motorisés dans la table - Vitesse d'avance : Manuelle - Vitesse d'avance minimale [m/min] : 5 - Vitesse d'avance maximale [m/min] : 35 - Réglage de la vitesse d'avance : En continu - Tension [V] : 400 - Consommation de courant [A] : 128 - Puissance [kW] : 80,0 - Dimensions de transport : 1900 mm x 3900 mm x 1800 mm (L x l x H) - Poids de transport [kg] : 4200 kg - Colis de transport [unités] : 1 Informations financières TVA : Le prix indiqué s'entend hors TVA. TVA / Régime de franchise : TVA déductible pour les entreprises. Livraison et reprise possible à tout moment pour tout matériel industriel. Yorick Diebels

État: d'occasion, puissance: 10 kW (13,60 ch), tension d'entrée: 230 V, longueur totale: 1 150 mm, largeur totale: 800 mm, hauteur totale: 670 mm, poids total: 85 kg, type de carburant: électrique, - Dimensions LxPxH: 800x1150x670mm - Marque : Bake OFF ITALIANA - N°série:01980063 - Modèle: MISTRAL 5T - Température:270°C - Plaques: 400x800 400x600 - Distance plaques: 90 mm - Puissance : 10 kW - Tension :230V - Poids:85kg Caractéristiques de four à convection électrique 5 plateaux Bake Off Mistral 5T Dodpfx Aozyulxsfwscn - Système multi-ventilateur BakeAIR pour une distribution uniforme de la chaleur. - Double vitrage à faible émissivité thermique pour une isolation supérieure. - Éclairage intérieur à LED pour une visibilité parfaite. - Isolation thermique à haut rendement pour une efficacité énergétique maximale. - Système de lavage automatique BakeCLEAN pour un entretien facile. - Éclairage LED bleu pour vérifier la propreté de la chambre de cuisson. - Cinq vitesses de ventilation et cuisson semi-statique pour des résultats précis. - Cinq méthodes de cuisson pour une polyvalence exceptionnelle. - Ouverture automatique de la cheminée BakeDRY pour un contrôle précis. - Bloc de programmes avec mot de passe pour une sécurité accrue. - Chambre de cuisson aux angles arrondis pour un nettoyage simplifié. - Certification CE pour la conformité aux normes européennes. - Contrôle automatique sec/vapeur dans la chambre pour des plats parfaits. - Contrôle automatique du degré de cuisson et du chargement de la fournée. - Contrôle de la vapeur en pourcentage avec BakeSTEAM. - Fonction multi-timer pour des cuissons multiples et mixtes sans soucis. - Mémorisation, affichage et exportation des données de cuisson (HACCP). - Modes d'utilisation avec des programmes personnalisés, manuels ou prédéfinis. - Certification EAC pour la conformité aux normes eurasiennes. - Modularité pour une adaptabilité optimale. - Préchauffage automatique pour des cuissons rapides. - Programmation de démarrage différé pour une gestion flexible du temps. - Programmation de cuisson différée pour une commodité accrue. - Livre de cuisine préchargé et disponible en ligne pour l'inspiration culinaire. - Détection automatique et rapports d'erreur pour une tranquillité d'esprit. - Rinçage de sécurité pour un entretien sans souci. - Superposabilité pour économiser de l'espace. - Ventilation avec inversion, contrôle de vitesse et frein moteur pour une performance optimale. - Vitre intérieure pouvant être ouverte pour un nettoyage facile.

État: d'occasion, Année de construction: 1980, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, heures de fonctionnement: 5 000 h, puissance: 3 kW (4,08 ch), tension d'entrée: 400 V, type de courant d'entrée: triphasé, température: 800 °C, longueur intérieure: 500 mm, largeur intérieure: 350 mm, hauteur intérieure: 350 mm, longueur totale: 1 000 mm, largeur totale: 600 mm, hauteur totale: 700 mm, poids total: 100 kg, Nombre de chambres: 1, type de commande: manuel, type d'actionnement: manuel, type de carburant: électrique, Four à circulation d’air Heraeus, Utilisé en laboratoire, toujours à 450 °C. Répartition de la température très uniforme. Qualité Heraeus éprouvée. L’élément chauffant a été remplacé en 2023 par la société Boldt Wärmetechnik. Dsdpfx Afjz E Nz Nowecn

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2024, numéro de machine/véhicule: 8445, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, heures de fonctionnement: 3 000 h, puissance: 80 kW (108,77 ch), tension d'entrée: 380 V, courant d'entrée: 126 A, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, température: 750 °C, hauteur intérieure: 1 000 mm, hauteur totale: 4 425 mm, Nombre de chambres: 1, type de commande: Commandé par automate programmable (PLC), type d'actionnement: électrique, type de carburant: électrique, Équipement: Marquage CE, documentation / manuel, Nous proposons cette four de nitruration Rohde SG 80/120, neuve, année de fabrication 2024. Fabricant : Rohde Schutzgasofen GmbH Modèle : SG 80/120 Année de fabrication : 2024 État : comme neuf ID de la catégorie : 34 ID du type : 4293 Type : Four de nitruration Dcodpjzuabzofx Afwjn Si vous avez des questions ou si vous avez besoin d’informations supplémentaires, n’hésitez pas à nous envoyer un message ou à nous contacter par téléphone.

État: d'occasion, -Bongard 8.64 MG Série 4 - Dimensions externes : L 1440 x P 2700 x H 2600 mm - Chambre de cuisson : L 680 x H 1900 mm - Chariot rotatif : 600 x 800 mm, 19 étages - Capacité de cuisson : Jusqu'à 152 baguettes par fournée - Diamètre de rotation du chariot : 1120 mm - Surface de cuisson totale : 9,1 m² - Puissance de chauffe : 70 kW - Puissance de raccordement : 0,18 kW - Température maximale : 280°C - Mécanisme d'élévation : Chariot avec élévation automatique - Brûleur à gaz inclus pour une cuisson rapide et homogène - Commande électronique Opticom pour une gestion précise des paramètres de cuisson - Injection de buée pulsée, idéale pour des pains croustillants et dorés - Poignées ergonomiques et commandes positionnées à droite pour une utilisation facile - Arrivée d'air frais sur brûleur pour un fonctionnement optimal - Tension : 400 V / Tri - Poids : 1390 kg - Numéro de serie : 930000015837 - Année de Fabrication : 2014 Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4 - Gaz ou Fioul - D'occasion Une Solution Compacte pour une Cuisson Efficace et Uniforme Découvrez le Four Rotatif Bongard 8.64 Série 4, une solution d’occasion exceptionnelle qui offre à la fois compacité et performance. Conçu pour répondre aux besoins des professionnels exigeants, ce four est idéal pour maximiser l'efficacité de votre production tout en optimisant l'espace disponible dans votre fournil. Performances Supérieures pour une Cuisson Homogène Le Four Bongard Série 4 se distingue par ses technologies avancées qui garantissent une cuisson uniforme et de haute qualité : Dcodpfowr T Edjx Afwjn - Ventilation Soft Flow : Cette technologie assure une circulation d’air douce et homogène, parfaite pour la cuisson de produits délicats tels que les pâtisseries fines et les petits pains. Grâce à une diffusion uniforme de la chaleur, vos créations resteront intactes tout en obtenant une cuisson parfaite. - Système de Buée Efficace : Doté de gouttières en fonte structurée, le four produit une buée de qualité qui améliore le développement de vos produits de boulangerie. Pour les besoins plus importants, des appareils à buée ESG en option peuvent augmenter la capacité de production de buée, garantissant une performance optimale. Conception Durable et Pratique Le Four Bongard 8.64 Série 4 est conçu pour résister aux rigueurs des environnements de production intensifs tout en offrant un confort d’utilisation exceptionnel : - Robustesse et Longévité : Équipé d’un échangeur haute performance en acier inoxydable réfractaire avec un fond renforcé, ce four est conçu pour offrir une durabilité accrue. Les résistances électriques sont rigoureusement sélectionnées pour garantir leur longévité. - Entretien Simplifié : La chambre de cuisson en inox sans soudure apparente facilite le nettoyage. Les éléments tels que le plancher à bords relevés et les appareils à buée escamotés minimisent l'accumulation de résidus.

État: d'occasion, Année de construction: 2019, numéro de machine/véhicule: 9300000000083049, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, puissance: 4 kW (5,44 ch), tension d'entrée: 415 V, courant d'entrée: 5 A, largeur totale: 1 950 mm, hauteur totale: 2 480 mm, poids total: 1 100 kg, type de carburant: gaz, Nous proposons à la vente ce four rotatif Pavailler CRISTAL FM2 F/G d'occasion, fabriqué en 2019. Dodpfoz D Uxksx Afwjcn Type : Four rotatif CRISTAL FM2 F/G Numéro de série : 930000083049 Date de fabrication : 07/2019 Catégorie et pression du gaz : I2L3P / 25 - 30 mbar Intensité : 5,8 A Numéro de certification du gaz : 1312AU1466 Organisme de certification du gaz : 1312 Poids net : 1100 kg Puissance de chauffage : 77 kW Puissance électrique : 4 kW Type d'évacuation des fumées : B23 Combustible : Gaz naturel Destination : Pays-Bas Tension : 380-415 V Pays d'origine : France Adapté aux plaques de cuisson de : 600x800 mm (L x l x h) : 1950x2760x2480 mm Ouverture de la porte (L x h) : 800x1850 mm Prix : départ usine Zwaagdijk, Pays-Bas État : TEL QUEL, sans garantie Si vous avez des questions ou souhaitez obtenir davantage d'informations, n'hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone.

État: d'occasion, PROMEOS, four à chambre à gaz À la vente, un four industriel fonctionnant au gaz, avec une température maximale de 750 °C et une puissance calorifique nominale totale de 40 à 80 kW. Dedpfx Afoz Ipcxswjcn L'installation est conçue pour fonctionner au gaz naturel ou au propane et est équipée de deux brûleurs de type ECO 03-40. Le four date de 2016. La dernière maintenance connue a été effectuée en 2021. Équipement et caractéristiques Installation de four industriel fonctionnant au gaz Température maximale du four : 750 °C Deux brûleurs Fonctionnement au gaz naturel ou au propane, conformément aux spécifications techniques Raccordement électrique : 400/230 V Version industrielle Données techniques Fabricant : PROMEOS Désignation de l'installation : BA 31010.0484.0000 Année de fabrication : 2016 Température maximale du four : 750 °C Brûleurs : 2 × ECO 03-40 Puissance calorifique nominale : 4 × 10–20 kW Combustible : gaz naturel de type H, E et L / propane Pression de raccordement au gaz : 50 mbar Consommation de propane : environ 3,9 m³/h Besoin en air de combustion : environ 120 m³/h Débit massique des gaz d'échappement : environ 165 kg/h Ratio d'air : 1,35 ± 0,05 Émissions de NOx à pleine charge : environ 20 ppm Émissions de CO à pleine charge : environ 10 ppm Raccordement électrique : 400/230 V CA, 3L/N/PE Puissance de raccordement électrique : 4 kW Classe de protection : IP54 Poids : environ 4 700 kg Niveau de pression acoustique : ≤ 70 dB(A) Dimensions du four à chambre PROMEOS - Largeur : 2 800 mm - Profondeur : 2 700 mm - Hauteur, porte à levage comprise : 3 400 mm « Solution complète : nous vous proposons volontiers un financement bancaire adapté à votre projet. » D'autres articles – neufs et d'occasion – sont disponibles dans notre boutique ! Frais d'expédition internationaux sur demande !

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2008, heures de fonctionnement: 20 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, numéro de machine/véhicule: 23477, poids de la pièce (max.): 550 kg, largeur totale: 1 300 mm, longueur totale: 1 150 mm, hauteur totale: 2 800 mm, puissance: 12 kW (16,32 ch), tension d'entrée: 400 V, capacité utile du réservoir: 150 l, Nous proposons à la vente ce four à chambre électrique Rohde KEU 150 N SoB, qui a été très peu utilisé, fabriqué en 2008. Fabricant : Rohde Type : Four à chambre électrique KEU 150 N SoB Année de fabrication : 2008 Température maximale : 650 °C Système de commande programmable Bentrop Thermocomputer TC 507 de haute qualité Armoire électrique propre et bien conçue Aucune trace visible de corrosion ou de dommages thermiques Version industrielle spéciale avec système d'extraction/conduite d'air Dcsdpfx Asz Ehi Eefwjn Documentation complète Si vous avez des questions ou si vous souhaitez obtenir de plus amples informations, n'hésitez pas à nous contacter par message ou par téléphone.

État: d'occasion, Année de construction: 2015, numéro de machine/véhicule: R0013172, Fonctionnalité: non vérifié, puissance: 17,8 kW (24,20 ch), tension d'entrée: 17 800 V, courant d'entrée: 35 A, température: 300 °C, longueur totale: 1 251 mm, largeur totale: 1 190 mm, hauteur totale: 2 269 mm, poids total: 400 kg, Nombre de chambres: 1, type d'actionnement: électrique, type de carburant: électrique, Revent ONE39 (prototype) – Four rotatif prêt à l'emploi Djdpfxjz A U Eus Afwjcn Le Revent ONE39 est un four rotatif compact, chauffé électriquement, de dernière génération. Cet appareil est un prototype prêt à l'emploi, idéal pour une utilisation dans les boulangeries, les pâtisseries, les entreprises de restauration ou pour le développement de produits. Grâce à son système de cuisson circulaire innovant, le ONE39 garantit une répartition de la chaleur particulièrement uniforme, ce qui permet d'obtenir d'excellents résultats de cuisson pour une grande variété de produits de boulangerie et de pâtisserie. Le générateur de vapeur intégré assure une formation optimale de la croûte, un volume élevé et une qualité de produit de première qualité. La commande tactile intuitive permet une utilisation facile et un réglage flexible des programmes de cuisson. Données techniques Modèle : Revent ONE39 /S/E Type : Chauffé électriquement État : Prototype, prêt à l'emploi Capacité : 8 plaques 400x600 Plage de température : 35 °C à 300 °C Puissance de chauffage : 17,8 kW Charge maximale du chariot : 50 kg Système de vapeur : Génération automatique de vapeur Matériau : Acier inoxydable Porte : Porte coulissante à triple vitrage - légèrement étanche Poids : environ 399 kg Diamètre de rotation : 830 mm Caractéristiques particulières Résultats de cuisson uniformes grâce à la circulation de l'air à 360 degrés Système de vapeur puissant pour une formation optimale de la croûte Commande tactile conviviale Possibilité de sauvegarder plusieurs programmes de cuisson Conception compacte pour un gain de place Construction robuste en acier inoxydable Conçu pour un fonctionnement continu Idéal comme four d'essai, de développement ou de production Le Revent ONE39 allie une qualité de cuisson élevée, une technologie moderne et une conception compacte, et constitue une solution intéressante pour les entreprises à la recherche d'un four rotatif performant et polyvalent.

État: d'occasion, Gamme Bongard MG Énergie gaz ou fioul selon configuration Puissance de chauffe 110 kW Dedpfx Afozyafdjwocn Raccordement gaz tube galvanisé 3/4" Chariot 800 × 1000 mm Chariot 780 × 980 mm Charge admissible 200 kg 180 à 216 baguettes de 250 g 18 étages pour les baguettes 108 à 135 pains de 400 g 15 étages pour les pains Chambre de cuisson en inox Plateau tournant Injection de buée pulsée Température maximale 280 °C Alimentation 3N~400 V Protection électrique 16 A Pression d’eau 2,5 à 4 bar Raccordement d’eau 3/8" ou tube 12/14 mm Raccordement mazout tube cuivre 10/12 Évacuation des fumées Ø 200 mm Dimensions 2251 × 2062 × 2492 mm Profondeur porte ouverte 2774 mm Passage de porte minimal 1020 mm Poids net 1830 kg Avantages clés Capacité de 180 à 216 baguettes de 250 g Production de 108 à 135 pains de 400 g Chariot rotatif chargé jusqu’à 200 kg Chambre de cuisson entièrement en inox Fentes de soufflage réglables Deux soupapes pour l’évacuation programmable des buées Rampe escamotable et amovible pour le chargement Accès frontal au brûleur et aux composants techniques Porte renforcée avec double vitrage ventilé et démontabl