Four à sole 15 bouches 23,1 m²d'occasion

TAGLIAVINI CT 185/L

Gamme TERMIK
Énergie gaz ou diesel
5 étages 15 bouches
Surface utile 23,10 m²
Avec élévateur enfourneur intégré
Puissance maximale 128 000 kcal/h soit 149 kW
Circulation forcée de l'air chaud
2 ventilateurs sur la série 180
Échangeur thermique à haut rendement
Chaleur répartie entre plafond et sole
Générateur vapeur indépendant par chambre
Steamers près du cylindre de combustion
Absorption des steamers 1,5 à 2 kW
Générateur vapeur standard 4 kW
Portes en acier inoxydable et verre trempé
Portes démontables pour le nettoyage
Soupapes de surpression sur chaque chambre
Tableau électrique avec protection IP55
Steamers accessibles depuis l'avant
Dimensions intérieures 1850 x 2500 mm
Dimensions extérieures 2485 x 3650 mm
Dégagement de chargement 3060 mm
Four cyclothermique Tagliavini CT 185/L – 23,10 m² de cuisson d'occasion

Bedpfx Aezyaktonusdg
Présentation générale

Le Tagliavini TERMIK CT 185/L est un four cyclothermique professionnel à soles destiné aux productions de boulangerie qui recherchent une grande surface de cuisson et une diffusion régulière de la chaleur. Cette configuration dispose de 5 chambres de cuisson pour une surface utile totale de 23,10 m², avec des dimensions intérieures de 1850 x 2500 mm.

Le principe cyclothermique repose sur la circulation forcée de la chaleur issue de la chambre de combustion. Sur la série 180, deux ventilateurs dirigent le flux thermique à travers les conduits qui entourent les chambres afin d'obtenir une température équilibrée du fond jusqu'aux portes. Le CT 185/L peut fonctionner au gaz ou au fioul/diesel.