Four de boulangerieBongard
10.83MG
Données sur la machine
- Désignation de la machine:
- Four de boulangerie
- Fabricant:
- Bongard
- Modèle:
- 10.83MG
- Année de construction:
- 2009
- État:
- très bon (occasion)
- Fonctionnalité:
- entièrement fonctionnel
Prix et localisation
- Emplacement:
- Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France
Détails techniques
- Puissance:
- 110 kW (149,56 ch)
- Fréquence d'entrée:
- 50 Hz
- Type de courant d'entrée:
- triphasé
- Température:
- 280 °C
- Longueur totale:
- 2 062 mm
- Largeur totale:
- 2 251 mm
- Hauteur totale:
- 2 492 mm
- Poids total:
- 1 830 kg
- Type de commande:
- Commande CNC
- Type d'actionnement:
- mécanique
- Type de carburant:
- hybride
- Année de la dernière révision:
- 2026
- Équipement:
- Marquage CE, documentation / manuel
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A224-96602
- Mise à jour:
- dernière mise à jour le 05.08.2026
Description
Gamme Bongard MG
Énergie gaz ou mazout selon configuration
Puissance de chauffe 110 kW
Raccordement gaz tube galvanisé 3/4"
Chariot 800 × 1000 mm
Hnjdozrvm Ispfx Ancor
Chariot 780 × 980 mm
Charge admissible 200 kg
180 à 216 baguettes de 250 g
18 étages pour les baguettes
108 à 135 pains de 400 g
15 étages pour les pains
Chambre de cuisson en inox
Plateau tournant
Injection de buée pulsée
Température maximale 280 °C
Alimentation 3N~400 V
Protection électrique 16 A
Pression d’eau 2,5 à 4 bar
Raccordement d’eau 3/8" ou tube 12/14 mm
Raccordement mazout tube cuivre 10/12
Évacuation des fumées Ø 200 mm
Commande électronique Opticom de série
Dimensions 2251 × 2062 × 2492 mm
Profondeur porte ouverte 2774 mm
Passage de porte minimal 1020 mm
Poids net 1830 kg
Documents
Fournisseur
Enregistré depuis: 2025
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