Vemag Portionneur De Viande d'occasion à vendre (21 754)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2015, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Partie Marque Vemag Maschinenbau GmbH Modèle : GPL 209 Numéro : 2090190 Lhjdpfx Apowa D R Hoaon Année de construction : 2015 Puissance 5,5 kW Tension 400-460 V, triphasé, 50/60 Hz, 8 A Poids : 637 kg Dimensions : 1700 mm x 1000 mm x 1400 mm

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Rex RHP 240 | Portionneuse / Machine à portionner pour viande hachée Fabricant : Rex Technologie Modèle/Type : RHP 240 Numéro de série : 1261012 Alimentation : 400 V, 50 Hz, 10 A (triphasé) Dimensions hors tout : 1700 x 650 x 1550 mm Largeur de la bande / largeur de travail : 250 mm / 250 mm Matériau de la bande : Plastique conforme aux normes pour le contact alimentaire Le Rex RHP 240 est une portionneuse industrielle à la pointe de la technologie, conçue pour portionner avec précision et efficacité la viande hachée dans les usines de transformation de la viande, les boucheries et les entreprises de taille moyenne à grande du secteur agroalimentaire. Cette machine est idéale pour la production continue de viande hachée en vrac (free-flow) ou en blocs, garantissant un poids constant et une qualité esthétique optimale du produit fini. Son principe de fonctionnement repose sur des bandes transporteuses à commande indépendante qui prennent en douceur la masse de la remplisseuse sous vide et la divisent en portions parfaitement égales. Grâce à l'utilisation d'une technologie de flux libre moderne (free-flow), le produit n'est pas surchauffé ni comprimé pendant le portionnement, ce qui a un impact direct sur la préservation de sa fraîcheur, de sa structure et de sa longue durée de conservation microbiologique. Ljdpfsz Suzvex Apaohn

État: très bon (occasion), Année de construction: 2011, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG DP10E, LPG 208, AH 204 | Ligne industrielle pour la production et le portionnement de produits de charcuterie (machine à farcir sous vide, portionneuse, machine de suspension). Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : - DP10E (machine à farcir) - LPG 208 (portionneuse/machine à tordre) - AH 204 (machine de suspension) Numéro de série : - DP10E : 1570059 - LPG 208 : 2080262 - AH 204 : 2040460 Année de fabrication : 2011 Alimentation : Machine à farcir DP10E : 400-460 V / 18 A / 3~50/60 Hz / puissance : 12 kW Portionneuse LPG 208 : 400-460 V / 3~50/60 Hz / puissance : 6 kW Machine de suspension AH 204 : 400-460 V / 3,5 A / 3~50/60 Hz / puissance : 1,5 kW La ligne de production professionnelle et automatisée de la marque VEMAG est une solution technologique de premier ordre, conçue pour les entreprises de taille moyenne et les grandes usines de transformation de viande, les boucheries et les usines de production de charcuterie à grande échelle. Le cœur du système est la fiable machine à farcir sous vide VEMAG DP10E, qui se caractérise par une grande capacité de production et une manipulation délicate des matières premières. Elle assure un dosage précis de la farce, quelle que soit sa densité, garantissant une répétabilité parfaite et l'élimination des bulles d'air dans le produit fini. Lhedpfx Aezlauispasn Le deuxième module – la portionneuse et machine à tordre VEMAG LPG 208 Servo Length – est responsable de la découpe extrêmement précise des produits de charcuterie en fonction de la longueur et du poids souhaités. Ce système fonctionne sans problème avec des enveloppes naturelles, en collagène et en cellulose, atteignant des vitesses de portionnement élevées, dépassant même les 2 000 pièces par minute. Le processus se termine avec la machine de suspension VEMAG AH 204. Elle prend en charge les portions de saucisses ou de saucissons tordues et les place automatiquement sur des crochets, créant des chaînes parfaitement uniformes, prêtes à être transportées directement vers les chambres de fumage et de cuisson. L'utilisation de servomoteurs dans ce module élimine les vibrations et assure un flux de produits fluide et sans problème.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2005, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poussoir sous vide Vemag ROBBY avec portionneur à roue hydraulique Poussoir sous vide Fabricant : Vemag Maschinenbau GmbH Modèle ROBBY Année de production 2005 Puissance : 5,4 kW Alimentation : 220-240 V / 400-460 V / 575 V, triphasé, 50/60 Hz Partie Fabricant : Vemag Maschinenbau GmbH Type de roue hydraulique Fonction : Dosage précis via un système de roue hydraulique qui remplit la masse et la transporte vers l'étape suivante de la production. Chaque chambre a une capacité précisément définie, ce qui garantit un poids et un volume constants de la portion. Vemag Robby est un poussoir sous vide efficace conçu pour un dosage précis des masses de viande et d'autres produits alimentaires. Grâce à l'utilisation de la technologie du vide, il assure un portionnement précis, minimisant l'air dans la masse et améliorant la qualité du produit final. Waterwheel est une machine qui fonctionne avec le poussoir Vemag Robby. Il est utilisé pour le portionnement précis de la masse à l'aide d'un système de roue hydraulique. Il assure une mise en forme et une division uniformes du produit, ce qui le rend idéal pour la production de saucisses et d'autres produits carnés. Lsdpfxjwabito Apaehn La combinaison de Vemag Robby et Waterwheel permet d'optimiser le processus de production, garantissant une précision et une efficacité élevées dans l'industrie de la viande et de l'alimentation.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Frey CLB CAN Portionneuse pour viande hachée Fabricant : Frey Maschinenbau GmbH Modèle : CLB CAN Numéro de série : CLB 1471527 Année de fabrication : 2017 Alimentation : 230 V, 50/60 Hz Puissance : 0,50 kW Convoyeur à bande : matériau plastique Largeur de la bande : (2×) 300 mm Hauteur de passage utile : 300 × 70 mm Dimensions totales de l’unité principale : 2050 × 700 × 1750 mm Équipement inclus : - 2 dispositifs de portionnement - bande en plastique - largeur de la bande : 300 mm - largeur de la lame : 235 mm - dimensions : 680 × 550 × 1730 mm 680 × 550 × 1470 mm Lhedpfoyah U Uex Apasn La portionneuse à viande hachée Frey CLB CAN est un appareil moderne et précis destiné au portionnement des masses carnées. Grâce à sa conception compacte, elle permet une intégration flexible en ligne de production et un déplacement aisé entre les postes de travail. Cet équipement assure un portionnement uniforme et précis de produits de différentes consistances, tout en garantissant une grande répétabilité des portions. Le convoyeur à bande plastique est facile à nettoyer et répond aux exigences d’hygiène de l’industrie agroalimentaire. La portionneuse Frey CLB CAN est idéale pour la production de préparations à base de viande telles que portions de viande hachée, steaks hachés, burgers ou autres produits façonnés.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, HANDTMANN GMD 99-2 | Portionneuse pour viande hachée / Diviseur de portions Lhedoz Ek Tgepfx Apaon Fabricant : Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG Modèle / Type : GMD 99-2 (Type 99-2) Numéro de série : 33486 Année de fabrication : 2013 Largeur de la bande / du couteau : 220 mm / 220 mm Ouverture de travail : 250 x 100 mm Dimensions hors tout : 1390 x 700 x 1230 mm La portionneuse professionnelle pour viande hachée Handtmann GMD 99-2 (diviseur de viande hachée) est un appareil industriel conçu pour diviser avec précision un flux de produit formé en continu en portions répétables. L'appareil fonctionne directement avec les remplisseuses sous vide Handtmann de la série VF 600 (et les accessoires de broyage GD), créant un système de portionnage automatique et efficace. La machine est utilisée dans les usines de transformation de la viande, les boucheries et les entreprises de traiteur et de restauration qui produisent de la viande hachée emballée, des cevapcici, des hamburgers, des rôtis ou des préparations à base de plantes. Grâce à un couteau de 220 mm de large et à un système de coupe pneumatique ou mécanique précis, la machine garantit un rendement élevé et une esthétique parfaite de la portion finie avant qu'elle ne soit placée sur un plateau ou dans une machine d'emballage en continu.

État: d'occasion, Machine à remplir sous vide industrielle Vemag HP 15 E Un appareil allemand fiable et performant, conçu pour les entreprises de transformation de viande de taille moyenne à grande. Idéal pour la production de toutes sortes de saucisses, de charcuteries, de pâtés et de produits carnés préparés. Avantages principaux : Qualité de produit parfaite : le système de convoyage doux préserve le produit à remplir, garantit une coupe nette et évite l’incorporation d’air. Précision maximale du dosage : le servomoteur précis assure un dosage au gramme près, ce qui minimise les pertes de matières premières. Polyvalence : synchronisation aisée avec toutes les machines à operculer courantes (Poly-Clip, Alpina), les lignes de découpe et de façonnage. Performance élevée : traite sans difficulté même les produits très durs et froids, avec une pression de remplissage allant jusqu’à 45 bars. Caractéristiques techniques en bref : Capacité de remplissage : jusqu’à 14 000 kg/h Vitesse de portionnage : jusqu’à 700 portions/min. Plage de portionnage : de 5 g à 100 kg Capacité de la trémie : 250 / 350 litres Lhodpfx Aszcazfjpaon Commande : commande PC Vemag (écran graphique, mémoire de programmes)

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, La machine à remplir sous vide VEMAG HP30E est l’un des modèles les plus performants de la série HPE de la marque VEMAG, fabriquée en 2012. Elle est conçue pour le remplissage et le portionnement efficaces de mélanges de viande dans les grandes usines de transformation alimentaire. Avec une capacité allant jusqu’à 8 700 kg/h, un portionnement de 5 g à 99 999 g, et une vitesse de plus de 600 portions par minute, cette machine est idéale pour la production à grande échelle de saucisses, de salamis et de charcuteries. Comment fonctionne la machine à remplir sous vide VEMAG HP30E ? La matière première est introduite dans la trémie de 350 litres, d’où elle est acheminée vers le système de remplissage fonctionnant sous vide. Le système de vide, d’une capacité de 40 m³/h, élimine l’air de la masse, ce qui permet d’obtenir un produit compact, homogène et stable en couleur. Deux systèmes d’entraînement VEMAG Duo-Drive distincts — l’un pour les éléments de transport et l’autre pour l’alimentation — permettent un traitement continu, même des masses froides et fermes. Les commandes permettent de régler précisément la taille des portions dans la plage allant de 5 g à 99 999 g. La machine fonctionne en combinaison avec des machines à clipper, des machines à lier, des machines à façonner et des machines à suspendre dans des lignes de production complètes. Principaux avantages de la machine à remplir sous vide VEMAG HP30E Sa très grande capacité, allant jusqu’à 8 700 kg/h, et sa vitesse de portionnement supérieure à 600 portions/min permettent un travail continu avec de grandes quantités de matière première. La large plage de poids des portions — de 5 g à 99 999 g — offre une grande flexibilité, car les petites et les grandes portions peuvent être produites sur une seule machine. Une trémie monobloc avec une unité d’alimentation optimisée garantit une étanchéité fiable et un vidage complet, ce qui limite les pertes de matière première. L’électronique est protégée par le système « boîte dans une boîte » de VEMAG, et le fonctionnement sous vide améliore la qualité, la couleur et la durée de conservation des produits finis. Caractéristiques techniques de la machine à remplir sous vide VEMAG HP30E Lhjdpfx Aoz Rw Tfepaen Fabricant : VEMAG Modèle : HP30E Année de fabrication : 2012 Puissance : 34 kW Capacité de la machine à remplir : jusqu’à 8 700 kg/h Poids des portions : de 5 g à 99 999 g Vitesse de portionnement : > 600 portions/min Système de vide : 40 m³/h Consommation d’air : environ 40 l/min Capacité de la trémie : 350 l Applications de la machine à remplir sous vide VEMAG HP30E La machine à remplir sous vide VEMAG HP30E est utilisée dans les grandes usines de transformation de viande pour la production de saucisses, de salamis, de charcuteries, de farces et de masses façonnées. Grâce à sa capacité à travailler en continu avec des masses froides et fermes et à s’intégrer avec les équipements périphériques, elle convient aux lignes de production automatisées.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2007, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HP 15E | Machine à farcir sous vide à vis sans fin Ljdoz Sfbzopfx Apaohn Fabricant : Vemag Maschinenbau GmbH Modèle / Type : HP 15E Numéro de série : 1620063 Année de fabrication : 2007 Alimentation : 400 - 460 V, 50/60 Hz, 3 phases, 37 A Puissance : 25 kW La machine à farcir sous vide industrielle Vemag HP 15E est un appareil fiable conçu pour le remplissage continu de préparations de viande, de charcuterie, de pâtés, de préparations de poisson ainsi que de produits de charcuterie et de produits végétaux. Cette machine trouve de nombreuses applications dans les entreprises de transformation de la viande, les boucheries et les usines agroalimentaires, où la répétabilité élevée du poids et la fluidité du processus de production sont essentielles. Le cœur de l'appareil est un système d'alimentation à double vis sans fin éprouvé de Vemag, qui garantit une manipulation délicate des matières premières transportées, évitant ainsi leur broyage et leur contamination par des graisses. Le système de vide intégré dégaz efficacement la masse, assurant une structure parfaitement compacte du produit final, sans bulles d'air. Grâce à sa puissance élevée (25 kW), l'appareil gère sans problème les farces épaisses et exigeantes. Le panneau de commande informatique permet un réglage précis des paramètres de fonctionnement et une intégration facile avec des accessoires externes, tels que des clips automatiques ou des dévissants.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, La ligne de production de saucisses VEMAG est un ensemble complet composé de trois machines VEMAG fonctionnant en synergie : la remplisseuse sous vide HP30E (2012), la machine de portionnage et de liaison LPG 208 (2014) et la machine d’accrochage AH212 (2016). L’ensemble couvre l’ensemble du processus, du remplissage de l’enveloppe au portionnage et à la liaison des saucisses en longueurs prédéfinies, puis à l’accrochage automatique sur des supports pour le fumage, permettant une production efficace et répétable dans les usines de transformation de viande de taille moyenne et grande. Comment fonctionne la ligne de production de saucisses VEMAG ? Principaux avantages de la ligne de production de saucisses VEMAG Le fonctionnement sous vide garantit un remplissage compact et uniforme, sans poches d’air, améliorant ainsi l’aspect, la couleur et la durée de conservation des saucisses finies. La machine de liaison LPG 208 permet de produire des saucisses cuites, fraîches et séchées sur une seule machine, en utilisant des enveloppes naturelles, en collagène, en cellulose et en polyamide, et son poussoir d’enveloppe automatique réduit les temps de changement. Les courroies de division interchangeables, dotées de fixations à libération rapide, peuvent être changées en moins d’une minute, et la vitesse de liaison peut être réglée séparément pour chaque type d’enveloppe. La manipulation en douceur protège les enveloppes, y compris celles superposées, et la conception hygiénique permet un nettoyage à basse pression. La machine d’accrochage AH212 permet tous les types d’accrochage (individuellement, par paires, par groupes de trois, par groupes de quatre, etc.) et assure un travail ergonomique, réduisant la fatigue physique de l’opérateur. Les trois unités proviennent du même fabricant et sont conçues pour fonctionner ensemble, ce qui simplifie le contrôle, l’exploitation et la maintenance de l’ensemble de la ligne. Spécifications techniques de la ligne de production de saucisses VEMAG Remplisseuse sous vide VEMAG HP30E Fabricant : VEMAG Modèle : HP30E Année de fabrication : 2012 Capacité de remplissage : jusqu’à 8 700 kg/h Poids des portions : de 5 g à 99 999 g Consommation d’air : environ 40 l/min Vitesse de portionnage : > 600 portions/min Système de vide : 40 m³/h Capacité : 350 l Machine de portionnage et de liaison VEMAG LPG 208 Fabricant : VEMAG Modèle : LPG 208 Numéro de série : 2080470 Année de fabrication : 2014 Alimentation : 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Courant nominal : 7 A Puissance : 4,5 kW SCCR : 5 kA rms Poids : 517 kg Plage de calibres : environ 13–40 mm et plus Débit de remplissage : d’environ 300 à 4 400 kg/h (selon le type et le calibre de l’enveloppe) Tête de liaison : double, changement d’enveloppe en moins de 2 s Ledpfx Apez N A Nieaehn Changement de courroie de division : en moins d’1 min Machine d’accrochage VEMAG AH212 Fabricant : VEMAG Modèle : AH212 Numéro de série : 2120444 Année de fabrication : 2016 Alimentation : 400–460 V, 3~, 50/60 Hz Puissance : 0,5 kW SCCR : 5 kA rms Poids : 298 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Le poussoir Vemag HP10E répond aux besoins des ateliers de transformation qui recherchent une solution performante pour le dosage et le portionnement des produits carnés. Il garantit un poussage régulier et précis, ce qui permet de maintenir une qualité constante sur les productions. Ainsi, les écarts de poids diminuent et le rendement global du process s’améliore. De plus, la technologie de spirales de poussage assure un travail respectueux de la structure des produits, ce qui préserve leur aspect et leur texture. Ce poussoir s’intègre facilement dans une ligne de production existante, car son architecture est compatible avec différents équipements en aval. Ensuite, l’interface tactile facilite les réglages et le pilotage des cycles, ce qui améliore la réactivité des opérateurs. Par ailleurs, la cadence élevée permet de soutenir des rythmes de production importants sans perte de précision. Donc, la machine contribue directement à l’optimisation des performances de l’atelier. Lorsque Europ'Equipement propose un poussoir Vemag HP10E d’occasion, les équipes contrôlent les éléments mécaniques, électriques et fonctionnels. Ainsi, l’utilisateur exploite une machine fiable et immédiatement opérationnelle. De plus, le reconditionnement permet de maîtriser l’investissement tout en conservant un niveau de performance adapté aux exigences industrielles. Par conséquent, cette solution s’inscrit dans une logique durable et économiquement cohérente. Le Vemag HP10E convient aux applications de transformation des viandes et produits élaborés nécessitant un portionnement rapide et reproductible. De plus, sa conception ergonomique facilite l’utilisation quotidienne et limite les contraintes pour les opérateurs. Par conséquent, ce poussoir constitue un choix pertinent pour les industriels souhaitant fiabiliser leur process tout en améliorant la productivité. Ledpfx Aoyghrmjpashn Caractéristiques techniques : Année de construction : 2016 Mode de travail : sous vide Puissance installée : 11 kW SCCR : 5 kA rms Capacité de remplissage : jusqu’à 5 700 kg/h Cadence de portionnement : jusqu’à 820 portions/min Technologie : spirales de poussage pour dosage précis Interface : écran tactile 12″ Équipement : pieds réglables 83+PNQB9

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HR 2x5=10 | Ensemble de 3 chambres industrielles de fumage et cuisson à la vapeur (capacité totale de 30 chariots) Spécifications techniques de l'ensemble (3 chambres) : Chaque chambre contient 10 chariots Fabricant : Vemag Anlagenbau GmbH Modèle/Type : HR 2x5=10 (système à deux rangées) Capacité d'une chambre : 10 chariots de fumage standard (2 rangées de 5 chariots) Capacité totale de l'ensemble : 30 chariots euro / normalisés Alimentation / Agent chauffant : Vapeur Données techniques détaillées de chaque chambre : Numéro de série : 5202023 Lhodpfxoy Ua Rxo Apaen Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 400 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numéro de série : 520.2359 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Numéro de série : 520.2389 Chauffage à la vapeur : 6-10 bar (max. 800 kg/h) Humidification à la vapeur : 0,1-1,2 bar (max. 270 kg/h) Air comprimé : 3-8 bar (max. 2,5 Nm3/h) Dimensions (pour chaque chambre individuelle) : Dimensions intérieures : 1230 × 5250 × 2100 mm Dimensions hors tout : 3300 × 5750 × 4500 mm Armoires de commande incluses dans l'ensemble : 3 unités, dimensions de chacune : 800 × 340 × 1000 mm L'ensemble ne comprend pas de générateurs de fumée. Le Vemag HR 2x5=10 est un système industriel puissant et hautement performant, conçu pour le traitement thermique de la viande, des produits de charcuterie, de la volaille et d'autres produits alimentaires. L'ensemble présenté, composé de trois chambres de fumage et de cuisson à la vapeur, constitue une ligne de production complète capable de traiter simultanément jusqu'à 30 chariots de fumage, ce qui en fait une solution idéale pour les usines de transformation à grande échelle. La conception des chambres est basée sur un système à deux rangées (2 rangées de 5 chariots), ce qui assure une circulation optimale de l'air et de la fumée, et donc une répartition idéale et uniforme de la température et de la couleur à chaque niveau des chariots. Avantages clés : - Chauffage à la vapeur haute performance : l'utilisation d'une installation à la vapeur fonctionnant sous une pression de 6 à 10 bar permet d'atteindre rapidement les températures souhaitées, réduisant ainsi au minimum le temps de cuisson et de rôtissage, ce qui se traduit directement par des pertes de poids moindres du produit fini. - Contrôle précis de l'humidité : les systèmes d'humidification à la vapeur individuels (jusqu'à 400 kg/h pour le modèle plus ancien et jusqu'à 270 kg/h pour les modèles de 1993) garantissent un contrôle total du climat à l'intérieur de la chambre, ce qui est essentiel pour obtenir la succulence idéale des produits.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2012, Portionneuse Vemag Modèle MMP220 Lsdpfx Asym Uc Sjpajhn Année 2012 400-460 V, 3 phases, 50/60 Hz, 3,5 A, 1,5 kW, 6 bar, poids : 335 kg Largeur de travail : 260 mm, bandes plastiques, largeur des bandes : (2x) 250 mm Dimensions : 1760 mm x 600 mm x 1550 mm En excellent état

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, VEMAG FM 250 | Machine industrielle de formage pour hamburgers et steaks hachés Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : FM 250 Numéro de série : 2500431 Année de fabrication : 2013 Alimentation : 400 - 460 V | 3 phases | 50/60 Hz | 6 A Puissance : 2,5 kW Poids de l'appareil : 340 kg Largeur de la bande d'aplatissement : 280 mm Diamètre du tube d'alimentation : 70 mm Dimensions hors tout : 2200 x 800 x 1500 mm Ljdpozgx E Aefx Apaehn Courant nominal de court-circuit (SCCR) : 5 kA rms Capacité de portionnage : jusqu'à 300 portions/min (selon le grammage et la matière première) L'accessoire de formage professionnel VEMAG FM 250 est un équipement périphérique industriel haute performance conçu pour une connexion directe aux remplisseuses continues sous vide de VEMAG (par exemple, de la série Robot 500 ou HP). Cette machine est une référence reconnue sur le marché dans les secteurs de la production de plats préparés, des grandes boucheries, des entreprises de transformation de produits charcutiers, ainsi que des usines de transformation de poissons et de produits végétariens. Elle permet le formage et le portionnage automatiques et continus de pâtes à base de viande ou de légumes, pour obtenir des hamburgers, des steaks hachés ou des côtelettes avec une structure de type « faits maison ». Le cœur de la machine est un couteau à lame incurvée intégré et rapide, piloté par un servomoteur CA avancé, qui coupe de manière répétitive et précise des portions égales de farce à la sortie de la buse de formage. Les portions formées sont ensuite transférées sur un convoyeur équipé d'une bande d'aplatissement de 280 mm de largeur, avec un réglage fluide de la hauteur. Ce système permet d'obtenir une géométrie parfaite et un poids reproductible des produits, dans une plage de 15 g à 1000 g. Grâce à l'écoulement doux de la masse et à l'absence d'effet de compression, les produits conservent une structure, une jutosité et une texture naturelles optimales lors de la transformation thermique ultérieure.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2013, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP 3 | Machine à farcir sous vide Lodpfx Apjzdviaeashn Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP 3 Numéro de série : 170 0068 Année de fabrication : 2013 Alimentation : triphasé, 400 - 466 V, 50/60 Hz Courant nominal : 7 A Puissance : 4,5 kW Résistance aux courts-circuits (SCCR) : 5 kA rms Schéma électrique (schéma E) : 170 890 002e La machine à farcir sous vide industrielle VEMAG HP 3 est un appareil de pointe conçu pour le remplissage et le portionnement continus et précis de différents types de pâtes. Fabriquée par VEMAG, un fabricant allemand renommé et leader du secteur des machines pour la transformation de la viande, cette machine trouve son application idéale dans les entreprises de transformation de la viande de taille moyenne à grande (boucheries, entreprises de charcuterie), ainsi que dans le secteur de la restauration, la boulangerie et les entreprises de restauration collective produisant à grande échelle. Le cœur de l'appareil est un système à double vis éprouvé, qui garantit un traitement extrêmement délicat de la matière première. Grâce à cela, la structure du produit (par exemple, la farce de viande, les pâtes liquides ou semi-liquides) ne subit aucun dommage, ce qui se traduit directement par une coupe parfaite et une qualité reproductible du produit fini. La technologie sous vide élimine efficacement les bulles d'air de la pâte, assurant une meilleure cohésion, une stabilité des couleurs et une durée de conservation plus longue du produit fini.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag LPG208 Machine à vriller/assembler (linker) Fabricant : Vemag Modèle : LPG208 Numéro de machine : 2080203 Année de fabrication : 2010 Alimentation : 400–460 V, 3 phases, 50–60 Hz Consommation de courant : 9 A Puissance : 6 kW Ledpfex E Drzex Apaohn Dimensions : 1550 × 800 × 1330 mm Pas de bandes de guidage La machine de vrillage Vemag LPG208 est un équipement performant conçu pour le nouage et le portionnage automatisés de saucisses dans les processus industriels. Grâce à sa construction compacte et mobile ainsi qu’à la compatibilité avec les poussoirs Vemag, elle offre une grande flexibilité d’utilisation sur différentes lignes de production. Le modèle LPG208 permet une confection rapide et précise de sections de saucisses de longueur constante, garantissant ainsi une qualité reproductible du produit et une efficacité de production élevée. Idéal pour les ateliers de transformation de viande de taille moyenne et grande.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Équipement: documentation / manuel, L’appareil, après une remise à neuf complète, est en très bon état technique. Il peut fonctionner en mode direct ou avec un système de dosage par portions et est prêt à l’emploi. Lodpfx Apoz Rnypoashn

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag 712 | Convoyeur à bande cadencé Fabricant : Vemag Maschinenbau GmbH Modèle : 712 Lodpfey Ucg Njx Apashn Numéro de série : 7120301 Année de fabrication : 2021 Alimentation : 400-460 V / 3 phases / 50/60 Hz Courant nominal : 2,7 A Puissance nominale : 1,9 kW Poids de la machine : 650 kg Type de bande : Bande modulaire / plastique Largeur de la bande : 1000 mm Dimensions hors tout : 4850 x 1750 x 970 mm Le Vemag 712 est un convoyeur à bande cadencé industriel, technologiquement avancé, conçu par l'un des fabricants allemands les plus réputés de machines pour l’industrie de la viande et de l’agroalimentaire. Ce convoyeur de 2021 a été développé pour la réception, le positionnement automatique précis et le transfert cadencé de produits alimentaires façonnés vers les étapes suivantes d’emballage ou de transformation. La large bande en plastique de 1000 mm de large, associée à une commande d’entraînement précise, permet une intégration parfaite avec les lignes de portionnement haute performance, les façonneuses de burgers, boulettes, ainsi que les lignes de production et d’assemblage automatique de saucisses ou galettes directement en barquettes. Caractéristiques et avantages principaux : - Fonction de cadencement : Un système de commande avancé permet un fonctionnement par pas/intermittent, assurant un regroupement précis des produits et une synchronisation parfaite avec les machines d'emballage. - Largeur de travail impressionnante (1000 mm) : La large bande permet le transport simultané de plusieurs rangées de produits, augmentant considérablement la productivité de l’ensemble de la ligne de production.

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2017, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag HP20E avec accessoire de formage Vemag BC236 associé. Ligne complète de 2017, très peu utilisée depuis son acquisition ! Parfait pour la production de hamburgers, boulettes de viande, ćevapčići, etc. Lodpfx Ajxrnq Sepaohn

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2009, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Vemag, robot de remplissage modèle 500, à vendre. Lhsdpfx Apoz Eh Tdeaen Pour plus d’informations ou pour visionner une vidéo de la machine en fonctionnement, veuillez me contacter par e-mail.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2016, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG FM 250 | Machine industrielle de formage pour hamburgers et produits moulés Lhsdpfozt Sxpex Apajn Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle : FM 250 Numéro de série : 2500621 Année de fabrication : 2016 Alimentation : 3-50/60 Hz, 400-460 V (4 A), 220-240 V (6 A) Puissance : 2,5 kW Dimensions hors tout : 2200 x 800 x 1500 mm Poids de l’appareil : environ 340 kg Capacité : jusqu’à 300 portions/min La machine industrielle de formage VEMAG FM 250 est un appareil technologiquement avancé, conçu pour un formage efficace d’une large gamme de produits à base de viande et de légumes. Cette machine est utilisée dans les entreprises de taille moyenne et grande, les usines de transformation de viande, les abattoirs, ainsi que dans les lignes de production modernes de plats préparés et de restauration, où la reproductibilité de la forme et du poids des produits est essentielle. L’appareil est idéal pour la production de hamburgers, de boulettes, de nuggets, de produits de type kebab, de travers de porc et d’autres produits à base de viande moulée. Le principe de fonctionnement repose sur une connexion directe avec une machine à farcir sous vide continue VEMAG, qui alimente la matière première de manière extrêmement délicate, en préservant la structure des fibres de la viande. Le mécanisme de découpe et de séparation intégré effectue la dernière étape de traitement juste avant le formage, et la vanne de séparation automatique optionnelle sépare efficacement les éléments durs, tels que des fragments d’os ou des tendons. La bande de calibrage et les têtes de formage interchangeables permettent d’ajuster rapidement la forme finale, l’épaisseur et les dimensions du produit en fonction des exigences actuelles du marché.

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2013, La poussoir sous vide Vemag DP14E est un appareil technologiquement avancé fabriqué par la société allemande VEMAG Maschinenbau GmbH, conçu pour le remplissage et le portionnement efficaces et précis de divers types de masses alimentaires – une solution idéale pour les usines de transformation de viande et l’industrie des plats préparés. Caractéristiques techniques : Lhsdpfswu Dmwox Apaen Le modèle 2013 fonctionne sous une tension de 400–460V, fréquence 50/60 Hz, avec une consommation de courant de 25A et une puissance de 17,5 kW. Schéma électrique : 158890011k. Dimensions : Hauteur : 210 cm Largeur : 250 cm Profondeur : 150 cm Principaux avantages du VEMAG DP14E : Performances élevées et précision de portionnement répétable Construction robuste en acier inoxydable adaptée à un usage intensif Commande intuitive et intégration avec d’autres équipements dans la ligne de production Dimensions compactes et puissance élevée pour des applications flexibles Documentation technique complète et schéma électrique de la machine inclus

État: très bon (occasion), Année de construction: 2014, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 1 300 mm, largeur totale: 900 mm, hauteur totale: 21 500 mm, Je vends une machine VEMAG HP COEX pour le remplissage. La machine est en parfait état de fonctionnement. Elle est équipée d’un élévateur pour les boyaux. Lsdpfozqr Ncjx Apajhn Elle sert à la production de charcuterie enrobée. N° 17200111, année 2014. 3 phases ; 50/60 Hz ; Puissance 1,3 kW ; Débit d’air 1 l/min ; SCCR-5kA RMS ; Schéma électrique 172890001c. Poids : 253 kg. Prix net : 19 900 euros.

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP30E | Machine à farcir sous vide avec hachoir et système de chargement Fabricant : VEMAG Maschinenbau GmbH Modèle/Type : HP30E Alimentation : 400 V / 50-60 Hz / 3 phases Capacité de la trémie : 350 litres Débit de remplissage : jusqu'à 8 700 kg/h Lhodpfsziqr Tex Apasn Plage de portionnement : de 1 à 99 999 g Vitesse de portionnement : plus de 600 portions/min La VEMAG HP30E est l'une des machines à farcir sous vide les plus puissantes et les plus fiables de sa catégorie, conçue pour un fonctionnement continu et à haut rendement dans les grandes usines de transformation de la viande, les abattoirs, les entreprises de charcuterie et les grandes entreprises de restauration. Grâce à l'utilisation d'une technologie unique de doubles vis de transport (VEMAG Duo-Drive), la matière première est traitée avec une grande délicatesse, ce qui élimine les contraintes structurelles de la viande et garantit un aspect parfait et uniforme du produit fini. L'un des principaux avantages de ce modèle est son intégration avec un hachoir. Ce système permet de broyer simultanément le produit jusqu'à la granulométrie souhaitée et d'éliminer les particules dures (tendons, cartilages) juste avant le processus de portionnement. La machine est idéale non seulement pour la production de saucisses crues, cuites ou rôties, mais aussi pour le dosage précis de pâtes de viande, d'aliments pour animaux et d'autres produits alimentaires épais, directement dans les lignes d'emballage ou les machines à clipser.

État: très bon (occasion), Année de construction: 2006, heures de fonctionnement: 5 500 h, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, VEMAG HP 15C avec système Wolf Heures de fonctionnement : 5500 Ledpoz I Uz Tjfx Apashn Entretien récent Année de fabrication : 2006 24 kW Nombreux accessoires, entièrement fonctionnel Livraison possible