Bouleuse de pâte

Mecnosud/Prismafood AR800

La machine professionnelle de façonnage de boules de pâte Prismafood PF-AR800 est un chef dans l'art de créer des boules de pâte parfaites et rapidement.

Grâce à sa taille compacte, elle constitue un excellent choix pour les pizzerias, les boulangeries et les ateliers artisanaux, où le gain de place et l'efficacité maximale sont des exigences simultanées.

Cet appareil, d'origine italienne, façonne avec précision les morceaux de pâte en boules en quelques secondes, minimisant ainsi le besoin de main-d'œuvre.

Son utilisation est extrêmement simple, tout en se caractérisant par une construction industrielle robuste en acier inoxydable et une fiabilité exceptionnelle.
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Principales caractéristiques techniques :

Plage de poids : façonnage précis des morceaux de pâte d'un poids compris entre 50 et 840 grammes.
Teneur en eau : traitement efficace des pâtes avec une teneur en eau allant jusqu'à 80 %, sans adhérence.
Mobilité : équipée de roulettes intégrées et verrouillables pour faciliter le déplacement et le nettoyage sous le plan de travail.
Conception industrielle : structure interne fiable et durable, capable de supporter une charge continue et intense.

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