MACHINE DE REMPLISSAGE À CHAUD / À FROID

Miele 300 BC - Miele Lira

La distribution de produits alimentaires chauds est généralement associée à un certain nombre de risques pour la santé et la sécurité. Ces risques sont minimisés grâce à un système de distribution entièrement automatisé. Les commandes garantissent que l’opérateur évite tout contact direct avec le produit chaud à 90 °C. L’unité d’emballage automatique des portions scelle les sachets une fois qu’ils sont remplis. De plus, le besoin de soulever des produits sur de longues distances est réduit, car les plats préemballés sont transportés de la station de remplissage à l’opérateur via une petite bande transporteuse. Cela permet d’éviter des postures de travail inappropriées.
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Le système HOT-FILL DOS 3 garantit des portions uniformes. La quantité est contrôlée via l’écran tactile. L’écran contrôle également la vitesse de distribution du produit, ce qui permet une certaine flexibilité dans le processus de travail.
Le système HOT-FILL DOS 3 entièrement automatisé aspire le produit directement du récipient et est équipé d’une alarme de température qui garantit en permanence la température correcte du produit.

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