Ligne de blanchiment de filets de poisson

NMTEH SIA

NOUVEL Équipement pour l’alimentation de matières premières de poisson décongelé vers la zone de blanchiment
Équipement pour le blanchiment des matières premières de poisson – Permet la livraison mécanisée ou manuelle des matières premières de poisson (disposées en une ou plusieurs couches) vers la zone de traitement thermique ;
· Fournit un traitement thermique (blanchiment) du poisson à l’aide d’un liquide (mélange d’eau, saumure, eau-vinaigre) ou en environnement vapeur ;
· Vitesse du convoyeur de blanchiment variable ;
· Température de blanchiment réglable (50-100°C) et maintien constant ;
· Isolation thermique renforcée dans la zone de blanchiment pour éviter les pertes de chaleur ;
· Approvisionnement continu des matières premières poissonneuses thermotraitées vers la zone de conditionnement ;
· Raccords pour eau ou vapeur et possibilité d’évacuation des liquides excédentaires, condensats ou liquide de blanchiment directement dans l’égout ;
Capacité de blanchiment : 600 kg par heure

Équipement pour le dosage des matières premières de poisson en boîtes et pour le conditionnement – Distributeur de boîtes type Hansa, assurant l’alimentation séquentielle des boîtes vers la zone de dosage. Capacité de 75 à 90 boîtes/min.
· Appareil pour le dosage semi-automatique des matières premières de poisson blanchies en boîtes : mise en place manuelle des matières dans la zone de portionnement, portionnement et dosage mécanisé du poisson par boîte. La cadence de la ligne doit être synchronisée avec celle du distributeur de boîtes.
Tolérance admissible : ± 4 grammes

Équipement d’accumulation des boîtes remplies, permettant l’accumulation d’au moins 2 minutes de capacité de conditionnement, soit minimum 150 boîtes ;
· Équipement assurant la pesée continue des boîtes, avec possibilité d’éjecter les boîtes en dehors de la tolérance de poids et de les remettre en flux après contrôle ;
· Équipement facile à entretenir et conforme aux normes sanitaires ;
· Nombre de personnes nécessaires à l’exploitation : 4 opérateurs

Unité de commande automatique – Permet le pilotage automatisé de l’ensemble et le réglage de la vitesse des équipements.

Équipements :
1- Convoyeur à filets – 1 pièce
2- Ligne de convoyage de blanchiment – 1 pièce
3- Doseuse de filets – 1 pièce
4- Trieuse pondérale – 2 pièces
5- Distributeur de boîtes – 2 pièces
6- Table rotative – 1 pièce
7- Ligne de convoyage – 8 pièces

Utilisation
Hedjv Dftxopfx Af Aji
La ligne est conçue pour des filets de poisson blanchis. Remplissage automatique des filets de poisson blanchis dans des boîtes type "Hansa", contrôle pondéral et alimentation vers la sertisseuse.

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