Ligne de blanchiment de filets de poisson

NMTEH SIA NM-BLANSH10

NOUVEAU Équipement pour l’alimentation de matières premières de poisson décongelées vers la zone de blanchiment
Équipement de blanchiment des matières premières de poisson – Assure l’acheminement mécanisé ou manuel des matières premières de poisson (disposées en une ou plusieurs couches) vers la zone de traitement thermique ;
· Fournit un liquide de traitement thermique (blanchiment) des matières premières de poisson (mélange d’eau, de saumure, d’eau vinaigrée) ou un environnement à la vapeur ;
· Vitesse du convoyeur de blanchiment variable ;
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· Température de blanchiment réglable (50-100 °C) et maintenue de façon constante ;
· Isolation contre les déperditions thermiques assurée dans la zone de blanchiment ;
· Alimentation continue des matières premières de poisson traitées thermiquement vers la zone de conditionnement garantie ;
· Raccordement eau ou vapeur prévu ainsi que possibilité d’évacuer le liquide de surplus ou le condensat, ainsi que le liquide de blanchiment, directement dans le système d’égout ;
Puissance de blanchiment 600 kg par heure (Pour une capacité supérieure, merci de nous faire parvenir le plan de l’atelier).

Équipement de dosage des matières premières de poisson en boîtes et de mise en boîte – Équipement (distributeur de boîtes type Hansa) qui assure l’alimentation séquentielle des boîtes vers la zone de dosage des matières premières. Vitesse min. 75 à 90 boîtes/min.
· Équipement permettant le dosage semi-automatique des matières premières de poisson blanchies en boîtes : dépôt manuel des matières premières dans la zone de portionnage, portionnage mécanisé et dosage mécanisé de la portion de poisson en boîte. La vitesse de la ligne doit être synchronisée avec celle du distributeur de boîtes.
Tolérance admissible ±4 grammes.
Équipement d’accumulation des boîtes remplies assurant une accumulation d’au moins 2 min de capacité de conditionnement, min. 150 boîtes ;
· Équipement assurant la pesée continue des boîtes avec possibilité d’éjecter les boîtes en dehors de la tolérance de poids sur un convoyeur de rejet, avec retour possible des boîtes conformes dans le flux principal ;
· L’équipement est facile à entretenir et à nettoyer (sanitation).
· Nombre d’opérateurs nécessaire pour la ligne : 4 personnes

Unité de commande automatique – Permet le pilotage automatisé de l’équipement et l’ajustement de la vitesse de fonctionnement de la ligne.

Maintenance technique & fiabilité : Nous assurons la maintenance experte, le diagnostic et la disponibilité de pièces détachées pour prévenir les arrêts non planifiés et garantir la fluidité de votre production.

Équipements (envoi possible par lots) :
1- Convoyeur à filets – 1 pièce
2- Ligne de convoyage de blanchiment – 1 pièce
3- Doseuse à filets – 1 pièce
4- Trieuses pondérales – 2 pièces
5- Distributeurs de boîtes – 2 pièces
6- Table rotative – 1 pièce
7- Lignes de convoyage – 8 pièces

Utilisation
La ligne est conçue pour les filets de poisson blanchis. Remplissage automatique des filets de poisson blanchis dans des boîtes de type "Hansa" avec contrôle pondéral et alimentation vers la sertisseuse.

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