Machine à décapiter et à fileter les poissons

Pisces FR 150

Machine à couper la tête Pisces et fileteuse Pisces FR 150

Machine à couper la tête Pisces

La machine à couper la tête Pisces est dotée d'une seule lame pour produire une coupe de tête droite à un angle réglable en fonction des espèces de poissons spécifiques. Un opérateur place le poisson sur le ventre et la tête la première dans les plateaux de transport qui se déplacent vers les
lames de coupe. La machine se positionne automatiquement sur la plaque branchiale ou les nageoires, alignant et fixant le poisson dans la position de coupe optimale pour une récupération maximale de la viande. Le poisson passe d'abord par la lame inférieure, puis par la lame supérieure. L'angle pertinent de ces lames est ajusté pour assurer une récupération maximale de la viande. Après la découpe de la tête, le corps du poisson est livré au poste de traitement suivant, la
tête étant éjectée séparément.

Capacité : jusqu'à 50 pièces/minute (selon l'espèce)
Dimensions de la machine L x l x H : 2 700 x 900 x 1 600 mm
Poids de la machine : 400 kg.

Fileteuse Pisces FR 150

La FR-150 est une unité de filetage fiable, polyvalente et à grande vitesse spécialement conçue pour la production de filets individuels sans arête dorsale ni côtes. Des systèmes d'alimentation pour poissons éviscérés ou non éviscérés sont disponibles.

Le poisson non éviscéré sans tête ou le poisson éviscéré avec le ventre ouvert est introduit dans le guide d'alimentation, puis le poisson est transporté par des courroies d'entraînement sur les lames de coupe du ventre et la roue de nettoyage du ventre et au-delà des lames d'élimination de l'arête dorsale.
L'arête dorsale et les abats sont éjectés hors du fond de la machine. Les filets continuent jusqu'aux lames d'élimination des côtes, les côtes sont ensuite retirées des filets et éjectées hors du fond de la machine. Les filets sortent à la sortie de la machine.

FR-150 Perche de lac, bar, truite, brème, aiguillette et autres espèces similaires.

Fabricant : Pisces
Modèle : FR 150
Espèces : perches de lac, bars, truites, brèmes, aiguillettes et autres espèces similaires
Gamme de tailles : 60-300 grammes
Capacité : jusqu'à 50 pièces/minute (selon l'espèce)
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Puissance : 3 kW
Dimensions de la machine LxlxH : 2,185x927x1,238 mm
Poids de la machine : 400 kg.

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