ICOMBI PRO 201

Rational iCOMBI PRO 201

Le iCombi Pro est le dernier four mixte vapeur de la marque Rational. L’appareil proposé n’a fonctionné que 1 038 heures, il est donc en état de démonstration. Modèle iCombi Pro 20-1/1 électrique avec 20 niveaux GN 1/1, il est très simple d’utilisation, y compris pour du personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité de cuisson exceptionnelle sans surveillance. L’appareil est en excellent état. Notre atelier spécialisé interne a récemment effectué une révision complète ; le four mixte est donc exempt de défauts.

Prix catalogue : 25 520,00 €

Vous recevrez une facture avec TVA mentionnée.

État : occasion, contrôlé et parfaitement fonctionnel

Service : Nous pouvons vous mettre en relation avec un service après-vente Rational agréé dans toute l’Allemagne.

Vous recherchez un modèle Rational spécifique ? Contactez-nous, nous disposons d’un large choix de matériel neuf et d’occasion. Conseil professionnel pour tous les modèles : SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Données techniques :

Dimensions (L x P x H) : 877 x 913 x 1 872 mm
Dimensions minimales de porte pour accès : 900 x 1 900 mm
Raccordement électrique : 400 V / 50-60 Hz / 37,2 kW
Poids : 263 kg
Numéro de série : E21SJ24013114309
Année : 2024
Heures de fonctionnement : 1 040h
Max. charge/niveau : 5 kg
Charge totale max. : 100 kg
Puissance vapeur : 36 kW
Puissance air pulsé : 36 kW
Protection : 63 A
Conditions de raccordement à l’eau : arrivée d’eau (tuyau pression) 3/4” – évacuation DN 50

Le iCombi Pro de Rational établit de nouveaux standards en matière d’intelligence, d’efficacité et de flexibilité.

Autres caractéristiques :

Plage de température : 30°C à 300°C
Détecte les conditions actuelles dans la chambre de cuisson
Reconnaît la taille, la quantité et l’état des produits et ajuste ainsi la coloration
Apprend les habitudes de cuisson récurrentes et les applique
Détermine le chemin de cuisson optimal pour le résultat souhaité
MyDisplay : affichage personnalisable et adapté à l’utilisateur
Écran couleur TFT et interface tactile
Documentation d’utilisation et d’application consultable sur l’écran de l’appareil
Dcsdpsxl A S Djfx Af Hon
Sondes à cœur avec correction automatique d’erreur de pénétration et aide au positionnement
Porte triple vitrage, isolation énergétique
Éclairage intérieur LED
Indicateur de consommation énergétique inclus
Régulation précise de l’humidité, mesure et réglage en pourcentage
Programmation individuelle d’au moins 350 programmes, jusqu’à 12 étapes
Injection de vapeur réglable en 3 niveaux
Port USB
Générateur de vapeur frais haute performance avec détartrage automatique
5 vitesses d’air programmables
Système intégré de séparation des graisses, sans filtre additionnel et sans maintenance
Fonction refroidissement rapide de la chambre

Notre service d’équipements d’occasion pour vous :

6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
Appareils de marque de haute qualité à prix équitables
Conseil professionnel et compétent – avant et après achat
Livraison ou enlèvement flexible selon vos besoins
Manuels, schémas de raccordements et pièces détachées fournis
Reprise de votre ancien four mixte à partir de l’année 2011
Programme complet d’accessoires à des prix attractifs

Livraison / Expédition :

Livraison ou enlèvement selon accord
Expédition mondiale sur demande
Livraison sur îl

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