Poêle inclinable

Rational iVario Pro 2-S

Il s'agit ici de la toute dernière génération iVario Pro 2-S du fabricant haut de gamme Rational. L’iVario Pro 2-S est proposé avec son soubassement inclus. La sauteuse multifonction a été contrôlée dans notre atelier spécialisé interne et a bénéficié d’une inspection récente.

Veuillez noter qu’il s’agit de photos exemples ; les originales suivront prochainement.
Le prix public conseillé du soubassement est de 2.859,57 € TTC.
Le prix public conseillé de cet appareil est de 21.063 € TTC.
Le prix public conseillé de l’équipement de base accessoires est de 1.192,38 € TTC.
Notre prix total tout inclus est de 11.999 € TTC.

Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.

Service : Nous pouvons, sur demande, vous mettre en relation avec un service client Rational certifié sur toute l’Allemagne. Vous recherchez un modèle précis de la marque Rational ? Contactez-nous, nous avons un vaste stock d’équipements neufs et d’occasion. Nous vous conseillons volontiers sur tous les modèles, que ce soit SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic ou Pro.

Données techniques :
L x P x H : 1100 x 938 x 485 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 20,5 / Hz : 50
Numéro de série : E11VK24038079384
Année de fabrication : 2024
Poids : 134 kg
Capacité : 2 x 25 litres
Nombre de repas par service : 50-100

État : occasion, parfaitement fonctionnel

Caractéristiques spéciales :
• iCookingSuite – Assistant intelligent avec 6 modes de cuisson : viande, poisson, légumes et accompagnements, œufs, produits laitiers et sucrés, soupes et sauces ; et 5 modes de cuisson : bouillir, rôtir, frire, braiser, finition
• iZoneControl : division flexible du fond en zones à températures différentes
• Cuisson à basse température (y compris pendant la nuit), confit, cuisson sous vide
• Mode Vario Cooking Control : résultat souhaité sélectionné au toucher, de clair à foncé
• Vario Boost : système de chauffe breveté pour une température homogène et précise
• Mode programmation : création de programmes manuels et gestion de cycles de cuisson
• Interface WiFi intégrée, par exemple pour connexion à ConnectedCooking
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Autres renseignements :
• Douchette intégrée avec retour automatique et régulation du jet
• Fond de cuve haute qualité
• Angles arrondis sans joint
• Sonde à cœur 6 points de mesure
• 1.200 programmes, jusqu’à 12 étapes programmables et nommables chacun
• Douchette intégrée à l’appareil, évacuation d’eau dans la cuve
• Unité de température paramétrable en °C ou °F
• Cuve basculante
• Couvercle avec entrée d’eau intégrée
• Affichage automatique des messages de service
• Protection IPX5 contre les jets d’eau
• Interface USB pour sortie des données HACCP et mises à jour

Fonctions :
• Mode manuel (30°C-250°C) : réglage de la température du liquide
• Réglage de la température du fond
• Réglage de la température de l’huile
• Remplissage d’eau automatique, au litre près
• Cuisson Delta-T
• Auto Lift : levage/descente des paniers pour cuisson et friture

Expédition :
Livraison ou enlèvement sur rendez-vous
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers les îles ou stations en montagne sur accord préalable

Des questions, besoin de conseils ou envie de découvrir l’appareil sur place ? Contactez-nous par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : du lundi au vendredi de 9h à 13h et de 14h à 17h. La vente se fait exclusivement selon nos conditions générales de vente (CGV).

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