AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational SCC 201 WE

Il s'agit d'un four vapeur combiné SCC 201 WE, en version électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2016. Avec seulement 15 027 heures de fonctionnement !

Le four vapeur combiné se trouve dans notre atelier et sera soumis à une inspection approfondie. Il sera vendu avec une garantie de 6 mois.

Le prix de vente conseillé est de 21 940 € net.

Vous recevrez une facture avec la TVA indiquée.

Service : Nous serons heureux de vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.

Vous recherchez un type d'appareil Rational spécifique ? N'hésitez pas à nous contacter, nous avons accès à un vaste assortiment d'appareils d'occasion et neufs.

Nous vous conseillerons volontiers sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Notre service d'appareils d'occasion pour vous :

* 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage ou de démontage
* Appareils de marque de haute qualité à des prix justes
* Révision / inspection professionnelle et nettoyage soigné
* Vérifié et entièrement fonctionnel
* Livraison ou retrait possible, selon vos préférences
* Conseils compétents – avant et après l'achat
* Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange
* Vérification conforme à la norme DGUV V3

Ce four vapeur combiné offre de l'espace pour 20 récipients GN 1/1. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats à base d'œufs, produits de boulangerie et finition) le profil de cuisson idéal, la taille de l'aliment, la quantité chargée et les exigences spécifiques du produit.

Données techniques :
L x P x H : environ 879 x 791 x 1782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour l'introduction L x H : 925 x 1900 mm
Raccordement électrique : V : 400 / kW : 37,0 / Hz : 50/60
Poids : environ 268 kg
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Numéro de série : E21SH16032509528
Année de fabrication : 2016
Capacité : 20 x GN 1/1 ou 40 x GN 1/2
Glissière longitudinale : 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Nombre de repas par jour : 150-300

État : occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel

Informations supplémentaires :
En mode four vapeur combiné, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30 °C à 130 °C), air chaud (30 °C à 300 °C) et combinaison (30 °C à 300 °C)
Sonde de température à cœur
Optimisation énergétique intégrée
Care Control - Nettoyage automatique
Pomme de douche à main avec rétractation automatique
Écran tactile couleur de 8,5 pouces
5 vitesses de ventilation programmables
Système d'élimination des graisses intégré et sans entretien
Prédémarrage automatique
7 niveaux de nettoyage pour un nettoyage sans surveillance, y compris pendant la nuit
Humidification réglable en 3 niveaux – de 30 °C à 260 °C
5 niveaux de fermentation programmables
Interface USB
Espace de cuisson hygiénique sans joints, de forme évidée et avec des coins arrondis
Éclairage de l'espace de cuisson halogène

Livraison :
Livraison ou retrait selon accord
Livraison dans le monde entier sur demande
Livraison sur les îles ou dans les stations de montagne uniquement sur accord

Sujet à modifications et erreurs.

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