AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational SCC 61 WE BakingLine

Il s'agit d'un combiné vapeur-four SCC 61 WE BakingLine, modèle électrique, du fabricant haut de gamme Rational, année de fabrication 2018.

L'appareil a été entièrement remis à neuf et soumis à une inspection dans notre propre atelier. Le combiné vapeur-four est parfaitement fonctionnel.

Le socle illustré n'est pas inclus dans l'offre, mais un socle BakingLine adapté de 60x40, pour l'insertion de plaques, peut être proposé moyennant un supplément.

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Service : Nous vous aiderons volontiers à trouver un service après-vente Rational agréé.

Vous recherchez un modèle d'appareil Rational spécifique ? Contactez-nous, nous avons accès à une large gamme d'appareils d'occasion et neufs.

Nous vous conseillons sur tous les types d'appareils, qu'il s'agisse des modèles SCC, CM, CMP, VCC, iVario, iCombi Classic et Pro.

Notre service d'appareils d'occasion pour vous :

* 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de montage et de démontage.
* Appareils de marque de haute qualité à des prix équitables.
* Remise à neuf / Inspection professionnelle et nettoyage minutieux.
* Testé et parfaitement fonctionnel.
* Livraison ou enlèvement flexible.
* Conseils compétents – avant et après l'achat.
* Fourniture de manuels d'utilisation, de schémas de raccordement et de pièces de rechange.
* Contrôle conforme à la norme DGUV V3.

Ce combiné vapeur-four offre de la place pour 5 plaques de 400x600 mm. En mode automatique, l'appareil reconnaît automatiquement le programme de cuisson idéal, la taille des aliments, la quantité à cuire et les exigences spécifiques du produit pour 7 applications (viande, poisson, volaille, accompagnements, plats aux œufs, produits de boulangerie et finition).

Caractéristiques techniques :

* L x P x H : environ 847 x 776 x 782 mm
* Dimensions minimales de l'ouverture de la porte pour le transport : L x H : 845 x 850 mm
* Raccordement électrique : V : 400 / kW : 11 / Hz : 50/60
* Capacité : 5 x 1/1 GN
* Poids : environ 110 kg
* Numéro de série : E61SI18082688087
* Année de fabrication : 2018

État : d'occasion, remis à neuf, parfaitement fonctionnel

Informations complémentaires :

* En mode combiné vapeur-four, 3 modes de fonctionnement sont disponibles : vapeur (30°C à 130°C), chaleur tournante (30°C à 300°C) et combinaison (30°C à 300°C).
* Care Control – Autonettoyage
* Sonde de température à cœur
* Douchette à main avec fonction de retour automatique
* Écran tactile couleur de 8,5 pouces
* 5 vitesses de ventilation programmables
* Système intégré de séparation des graisses, sans entretien
* Prédémarrage automatique
* 7 niveaux de nettoyage pour le nettoyage sans surveillance – également pendant la nuit
* Humidification réglable en 3 niveaux – de 30°C à 260°C
* 5 niveaux de fermentation programmables
* Interface USB
* Espace de cuisson hygiénique sans joints, en forme de cuve, avec des coins arrondis
* Éclairage de la chambre de cuisson à halogène

Livraison / Shipping :

* Livraison ou enlèvement selon accord.
* Livraison mondiale sur demande.
* Livraison vers les îles ou les stations de montagne uniquement sur accord préalable.

Modifications et erreurs réservées.

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