Remplisseur sous vide

Risco RS 1040 C

Année de construction: 2005, État: bon (utilisé), Le mélangeur-broyeur Risco TR130 est conçu pour le traitement de la viande fraîche et d'autres produits alimentaires. Il permet d'effectuer simultanément les processus de mélange et de broyage. La machine est fabriquée en acier inoxydable, ce qui garantit sa durabilité et sa facilité de nettoyage, essentielle au maintien de l'hygiène dans la transformation des aliments. Predpfsth Uf Ujx Afijd Le broyeur est équipé d'une plaque de broyage de 130 mm, ce qui permet de broyer efficacement la viande fraîche et d'autres produits. La puissance totale utilisée par le TR130 est de 12 kW, ce qui lui confère une productivité élevée et des performances constantes. Dimensions de l'appareil : L : 1250 x L : 1200 x H : 1400mm Puissance : 12 kW Diamètre de la gorge : 130 mm Poids : 590 kg

État: bon (utilisé), Poussoir sous vide Risco RS1040 MAS Numéro de série : A003004 Trémie agitée en acier inoxydable de 50 L, vitesse variable, portions de 5 à 10 000 g, 2,3 kW, avec manuel, triphasé Prodpfxjwa Twvj Afiod

État: très bon (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Chaudière à vapeur METOS PROVENO 3G300S D2S3 Fabricant : Metos Modèle : PROVENO 3G300S D2S3 Référence catalogue : MG4222932C Numéro de série : 10912001160020 Année de fabrication : 2020 Alimentation électrique : 3NPE ~ 400/230 V, 50 Hz Puissance électrique : 5 kW Intensité absorbée : 18 A (alimentation)/20 A (fusible) Pression de service vapeur (Pw) : 1,0 bar Température de service (tw) : 120°C Prjdpfxexb D Sks Afiod Pression nominale (Pd) : 1,5 bar Température maximale (td) : 127°C Capacité utile de la chaudière (V1) : 300 dm³ Capacité de la double enveloppe de chauffe (V2) : 100 dm³ Dimensions extérieures : 1600 × 1300 × 1600 mm Fonctions : Alimentation vapeur (indirecte) – pour la cuisson et le brassage Agitateur intégré – pour maintenir l’homogénéité du produit Commande électronique – avec réglage de la température, du temps et de l’agitation Système de sécurité – conforme à la norme EN 13445 (récipients sous pression)

État: très bon (occasion), LASKA KR 130-3M Référence : 2948 Laska KR 130-3M Hachoir rapide avec plateau de vidage et housse de protection. Très bon état. Récemment retiré de la production. Livré avec des couteaux supplémentaires, comme illustré. Dimensions : 190 x 130 cm, H 120 cm. Pjdpfx Afsv R Dkcjisrd

État: très bon (occasion), Année de construction: 1988, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Malaxeur sous vide à deux arbres à pales pour viande RISCO RS 200 S V Marque : RISCO Modèle : RS 200 S V Année de fabrication : 1988 Capacité : 200 litres Pedpfsw Iv H Isx Afijrd Dimensions : 1500 × 750 × 1350 mm Malaxeur sous vide industriel robuste de la marque Risco, modèle RS 200 S V, conçu pour un mélange intensif de viande et de farces dans des conditions de pression réduite, ce qui améliore la liaison des protéines, la structure et la couleur du produit. Équipé de deux arbres à pales contrarotatifs assurant un mélange homogène et délicat sans endommager la structure de la matière première. Construction entièrement en acier inoxydable, adaptée à une utilisation dans l'industrie alimentaire.