Seydelmann GW 300 Hachoir à viande surgelée

Seydelmann GW 300

Seydelmann GW 300 Hachoir à viande congelée

Grâce à leur construction robuste et à la puissance exceptionnelle de leur moteur, les hachoirs à viande congelée Seydelmann garantissent une coupe parfaite, même lors du broyage de blocs entiers de viande surgelée jusqu’à -25 °C. Un rendement horaire très élevé ainsi qu’une granulométrie très homogène sont obtenus quel que soit le produit. Les hachoirs à viande congelée Seydelmann peuvent être parfaitement intégrés dans des lignes de production.

Le bâti de la machine est fabriqué en acier inoxydable et entièrement fermé afin d’intégrer tous les conduits, moteurs et autres composants dans la machine. Toutes les arêtes sont arrondies et toutes les surfaces sont soigneusement polies et inclinées pour assurer l’écoulement complet de l’eau de nettoyage. Les couvercles encastrés et le fond fermé empêchent toute pénétration d’eau dans la machine et préviennent la contamination.

La première étape de la réduction de taille s’effectue dans la trémie au moyen de la vis sans fin du hachoir à viande congelée. Grâce à son profil allongé et à ses spires de coupe spécifiques, la vis prélève environ 8 cm de viande congelée à chaque rotation et achemine la viande vers l’ensemble de coupe pour le broyage. Le GW 300 est équipé d’une transmission à deux vitesses : la première, adaptée aux blocs de viande profondément congelés ou à l’utilisation de grilles à petits trous ; la seconde, idéale pour le broyage avec des grilles à plus gros diamètres de trous.

Fabricant : Seydelmann
Modèle : GW 300
Diamètre de la plaque de hachage : 300 mm
Capacité : Jusqu’à 10 000 kg/h
Puissance du moteur : 78/105 kW
Puissance du moteur AC-6 : 140 kW
Hedpfx Aasy Dquyovsl
Volume de la trémie : 450 litres
Dimensions de la machine (Lxlxh) : 2 700 x 1 500 x 2 400 mm
Dimensions du convoyeur (Lxlxh) : 2 500 x 900 x 2 100 mm
Poids total : 3 300 kg.

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