Émulsificateur

Stephan MC 15

État: très bon (occasion), Année de construction: 1986, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Stephan MC 15 Micro-cutter / Émulseur Marque : A. Stephan u. Söhne GmbH & Co. Modèle : MC 15 Hsdpfx Amsyr S R Reqjl Année de fabrication : 1986 Puissance : 11 kW Tension : 380 V, 50 Hz Intensité : 21,5 A Vitesse de rotation : 2900 tr/min Caractéristique de fonctionnement : Cycle de travail ED 100 (fonctionnement en continu) Indice de protection : IP 44 L’émulseur vertical compact Stephan MC 15 est un appareil fiable pour la coupe très fine et l’homogénéisation de produits alimentaires. Grâce à son moteur de 11 kW et sa vitesse élevée (2900 tr/min), la machine convient parfaitement à la réalisation d’émulsions, de sauces et de farces fines à base de viande. Sa conception robuste, combinée au fonctionnement en continu (ED 100 %), en fait un élément extrêmement performant pour la chaîne de production.

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 2 750 mm, largeur totale: 2 800 mm, hauteur totale: 1 830 mm, exigence d'espace longueur: 2 800 mm, largeur requise: 2 850 mm, hauteur d'encombrement: 1 900 mm, fabricant de moteurs: Bitzer, débit volumique: 940 m³/h, Deux groupes de compresseurs à vis Bitzer d’occasion pour basses températures fonctionnant au fréon. Les deux skids sont fournis avec une armoire électrique commune. Initialement, chaque skid alimentait sa propre chambre froide, mais les capacités mentionnées dans les spécifications sont combinées. Skid 1 est équipé de deux compresseurs à vis semi-hermétiques Bitzer HSN 7461-70-40P, d’un réservoir liquide Bitzer FS 3102, d’un séparateur d’huile Bitzer OA4088, d’un échangeur de chaleur brasé utilisé en tant qu’économiseur, d’un échangeur de chaleur brasé pour la récupération de chaleur, ainsi que de pressostats et thermostats de sécurité. Ce skid offre un déplacement volumétrique de 440 m³/h à 50 Hz et de 532 m³/h à 60 Hz. Skid 2 comprend deux compresseurs à vis semi-hermétiques Bitzer HSN 7471-75, un réservoir liquide Bitzer FS 3102, un séparateur d’huile Bitzer OA4088, un échangeur de chaleur brasé utilisé en tant qu’économiseur, un échangeur de chaleur brasé WTT GmbH WP 7M-44 pour la récupération de chaleur, ainsi que des pressostats et thermostats de sécurité. Ce skid possède un déplacement de 500 m³/h à 50 Hz et 600 m³/h à 60 Hz. Puissances des Bitzer HSN 7461-70-40P (x2) : -20ºC/+40ºC : 229,6 kW -30ºC/+40ºC : 157,4 kW -40ºC/+40ºC : 102,0 kW -45ºC/+40ºC : 79,8 kW Puissances des Bitzer HSN 7471-75 (x2) : -20ºC/+40ºC : 240,6 kW -30ºC/+40ºC : 165,8 kW -40ºC/+40ºC : 109,0 kW Hsdpjx Ap Hpjfx Amqjl -45ºC/+40ºC : 86,0 kW

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, MESURES DE TRAVAIL : Largeur utile du ruban : 55 cm Nombre de spirales : 18 Diamètre de la spirale : 4,20 m environ. Hodjwnzahjpfx Amqel Hauteur d'entrée du produit : 1,20 m Hauteur de sortie du produit : 3,70 m Description technique : TAMBOUR : C'est l'élément chargé de transmettre le mouvement à la courroie, il est construit par des profils en acier inoxydable soudés à un anneau de base formant une sorte de cage. STRUCTURE PRINCIPALE : C'est la partie du tunnel qui supporte la bande transporteuse (à travers une structure auxiliaire) et le tambour (à travers les roulements). Il est construit avec des profilés en tôle d'acier inoxydable pliés et soudés. STRUCTURE AUXILIAIRE : Elle soutient la courroie dans son mouvement. Pour éviter le contact métal contre métal, il est recouvert d'un profil spécial en polyéthylène haute densité. SUPPORTS DE TAMBOUR : Les supports inférieurs ont deux fonctions principales : centrer le tambour et supporter son poids. Dans la partie supérieure, sont placés d'autres supports dont la mission est exclusivement de collaborer au centrage du tambour. EVAPORATEUR : On utilise un évaporateur circulaire situé au fond du tambour, ce qui permet un gain de place important et une circulation d'air horizontale sans espaces morts. VENTILATEURS : Les ventilateurs sont placés en haut et en bas avec la sortie dirigée vers l'intérieur de l'évaporateur afin que l'air circule à travers l'évaporateur vers le produit. Les ventilateurs seront dimensionnés de manière à ce que la vitesse de l’air, à la fois à travers l’évaporateur et à travers le produit, soit adéquate. TRACTION : Constituée d'un moto-réducteur électrique de puissance adéquate, avec rapport de réduction préalablement calculé, de manière à ce que la vitesse du tambour et donc de la bande soient adaptées. EQUIPEMENT DE VARIATION DE VITESSE : Il s'agit d'un variateur de fréquence qui, en faisant varier la fréquence d'alimentation du moteur électrique d'entraînement préréglé (entre 20 Hz et 60 Hz), modifie sa vitesse et donc la vitesse de sortie du réducteur, ce qui nous permet un temps de rétention approprié dans chaque cas. PANNEAU DE COMMANDE ET TABLEAU DE MANŒUVRE : Le panneau de commande comprend les éléments électriques et de manœuvre du Tunnel. Sur son panneau avant se trouvent les commandes générales de manœuvre, ainsi qu'un synoptique de fonctionnement et avec les indications de sécurité et d'alarmes signalées par un signal lumineux. A l'intérieur se trouvent les éléments de contrôle, le variateur de fréquence avec potentiomètre, les démarreurs électroniques pour les ventilateurs et d'autres éléments de protection des équipements.

État: d'occasion, Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Groupement d’eau glacée Bitzer avec armoire électrique. Spécifications : Débit volumique : 315 m3/h Pression de service maximale : 17 bar Fluide frigorigène : R134A Le chiller Bitzer KWR W250 KS offre des performances de refroidissement fiables pour les applications industrielles. Grâce à sa construction robuste, sa production de froid efficace et sa grande flexibilité d’intégration, le système s’intègre facilement dans les installations existantes. Idéal pour le refroidissement de process, de machines et de bâtiments dans les environnements industriels. Hjdpfew N Rgfox Amqsl

État: nouveau, neuf ! Hsdpfx Aey Alnxsmqol tout inox 2 vitesses (20 et 40 tpm) 2 sens de rotations 3,7 / 4,5 kW estrade d’inspection couvercle de sécurité approuvé par le CE dimensions hors tout (lo x la x h) : ± 1.970 x 1.000 x 1.750 mm (couvercle ouvert: H: 2.250 mm) Convient pour chargeur avec “Easy Connect” hauteur de chargement 1.450 mm dimensions cuve : (lo x la x h) : ± 1.000 x 765 x 665 mm + Chargeur de bacs européens

État: nouveau, neuf ! tout inox Hjdpfjy Ex Nzox Amqol 2 vitesses (20 et 40 tpm) 2 sens de rotations 3,3 / 4,4 kw estrade d’inspection couvercle de sécurité approuvé par le CE Convient pour chargeur avec “Easy Connect” dimensions hors tout (lo x la x h) : 1.750 x 950 x 1.650 mm (couvercle ouvert: H: 2.100 mm) hauteur de chargement 1.350 mm dimensions cuve : (lo x la x h) : ± 860 x 670 x 565 mm + Chargeur de bacs européens

État: nouveau, neuf ! tout inox vitesse réglable microcontroller 2 sens de rotations estrade d’inspection couvercle de sécurité couvercle pneumatique Hedpfey Ex Rfox Amqol approuvé par le CE 11kW Convient pour chargeur avec “Easy Connect” Easy clean dimensions hors tout (lo x la x h) : 2.180 x 1.000 x 1.600 mm + Chargeur de bacs européens

État: d'occasion, chargement : 75 à 80 % avec 2 bras Hjdpfxsy A Hvwo Amqel tout inox mobile 1,5 kW cuve basculante avec temps de travail et d'attente dimensions (lo x la x h) : ± 2.000 x 1.300 x 2.200 mm