Scie à colonne vertébrale / Scie à carcasses

STORK TOWNSEND BBC1500W

STORK TOWNSEND BBC1500W | Scie à découper les colonnes vertébrales (Scie à carcasses / Scie à fendre)

Fabricant : Stork Townsend B.V.
Modèle / Type : BBC1500W
Numéro de série : C36E589
Année de fabrication : 2009
Alimentation : 400 V / 50 Hz / 3 phases
Puissance nominale : 1,5 kW
Dimensions (L x l x H) : 2100 x 1300 x 1500 mm
Poids de la machine : 250 kg
Prjdpfoy Umm Tox Anqea

La découpeuse automatique professionnelle de colonnes vertébrales Stork Townsend BBC1500W est une machine de désossage hautement spécialisée, conçue pour les lignes d’abattage et les ateliers de découpe à haut rendement. Cet équipement joue un rôle clé dans le traitement des carcasses de porc (notamment pour les poitrines et les sections médianes), ainsi que dans la transformation de volailles de grande taille (dindes, oies), où la précision de l’extraction ou de l’incision de la colonne vertébrale et des os dorsaux détermine la classification et la valeur commerciale finale des pièces de viande.

Le fonctionnement de la machine repose sur un centrage automatique de la pièce à travailler dans la zone opérationnelle. La carcasse est alimentée le long de guides dédiés qui la stabilisent juste avant le contact avec le disque de coupe, dont le profil des dents est optimisé. Grâce à une puissance de 1,5 kW, l’appareil assure une coupe nette et parfaitement droite, sans éclats d’os et sans arracher les muscles adjacents (tels que le filet ou le filet mignon). L’utilisation de la découpeuse mécanique élimine le travail manuel difficile, dangereux et peu répétitif à l’aide de scies hache ou de séparatrices manuelles.

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