Machine de dosage avec décorateur de gâteaux

Bakon BAKON BD9 + Cake-decorator

Achetée en 2022, mais en raison d’un changement dans notre processus de production, nos lots de production sont trop petits pour exploiter cette machine.

La BAKON BD9 est le système de dépose single-shot autonome semi-industriel le plus avancé du marché.
Cette doseuse polyvalente permet de doser toutes sortes de produits semi-liquides, tels que les différentes pâtes à gâteau, garnitures aux fruits, mousses, sauces, soupes, fromage à la crème, crème au beurre, crème fouettée, confitures, crème pâtissière, etc.

Décoratrice de gâteaux BAKON
Pour utiliser la doseuse BAKON BD9 en combinaison avec la décoratrice à gâteaux, l’unité décoratrice rotative est connectée électriquement et mécaniquement au déposeur BD9.
L’unité avec plateau tournant se monte facilement sur le châssis principal de la machine.
Grâce au système logiciel avancé, il est possible de programmer des paramètres spécifiques tels que la vitesse de dosage, le volume de dosage, la vitesse de rotation, la pré-dosage, la hauteur de dépose, le vide, etc., afin d’obtenir un résultat parfait à chaque cycle.
Le plateau tournant est équipé d’un plateau interchangeable et de buses de dosage spécifiques au client. En changeant de plateau et de buse, il est possible de décorer des gâteaux de tout diamètre.
La décoratrice à gâteaux peut être escamotée pour abaisser l’unité de dosage et remplir la trémie.

Caractéristiques de la BAKON BD9 avec décoratrice à gâteaux :
- Déposeur single-shot, semi-industriel, à commande numérique.
- Système de contrôle unique.
- Ecran tactile couleur.
- Mouvement du piston de dosage par servomoteur.
- Réglage précis de la hauteur par entraînement électrique.
- Volume de dosage de 10 à 1100 ml.
- Châssis mobile sur quatre roulettes pivotantes, dont deux avec frein.
- Montage et démontage rapide sans outillage.
- Pression de service seulement 4 bar.
- Toutes les pièces amovibles passent au lave-vaisselle (sauf cylindres pneumatiques).
- Trémie de 65 litres.
- Unité amovible avec plateau tournant.
- Remplissage multi-couches possible.
- Configuration compacte.

Caractéristiques techniques :
Dimensions : 1500 x 1000 x 1650/2280 mm (L x l x H / machine en position haute).
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Poids : env. 210 kg selon configuration.
Consommation d’air : env. 40 l à 30 cycles par minute.
Pression d’air : 4-6 bar (air propre et sec).
Tension : 230 VAC - 50 Hz
Puissance : 0,3 kW
Construction : acier inoxydable 304 et autres matériaux non-corrosifs.
Composants pneumatiques : SMC
Entraînement : SMC
Composants électriques : Allan Bradley

Pour un fonctionnement correct, la machine nécessite un raccordement à l’air comprimé externe et une alimentation électrique 220-240 V.

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