Chambre à fumée

Bastra Bastramat with Smoke Generator

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Année de construction: 2018, Le coupe-cuve MEISSNER RSM 45 est une machine conçue pour le hachage professionnel et l’émulsification de farces à base de viande, de légumes et de poisson. Le modèle 2018 se distingue par son design compact, sa haute performance et sa construction robuste à partir de matériaux de la plus haute qualité. Grâce à sa cuve de 45 litres et à son support de couteaux à 6 lames, l’appareil assure une coupe précise et une structure de produit homogène. La machine a été conçue pour les ateliers industriels de taille moyenne et grande, privilégiant fiabilité, efficacité et simplicité d’utilisation. La puissance élevée du moteur et la construction stable font du coupe-cuve MEISSNER RSM 45 un choix idéal pour une utilisation intensive et quotidienne. Caractéristiques techniques : Fabricant : MEISSNER Modèle : RSM 45 Année de fabrication : 2018 Capacité de la cuve : 45 litres Nodpfx Afsw Uidgj Ujcn Tension : 230V / 400V, 3~, 50Hz Intensité : 39A Protection alimentation : 50A Tête de coupe : 6 couteaux Poids : 750 kg Dimensions (cm) : L : 107 × l : 146 × H : 113 Avantages du coupe-cuve MEISSNER RSM 45 : Construction solide en acier inoxydable résistant aux acides pour une hygiène et une durabilité optimales. Broyage haute précision grâce au système de coupe à 6 couteaux. Dimensions compactes pour une installation aisée dans les espaces restreints. Haute performance et fonctionnement stable en mode continu. Facile à nettoyer et à entretenir.

État: non examiné (utilisé), FOUR UNIVERSEL VERINOX JUNIOR pour petites et moyennes productions. L’excellence technologique de nos systèmes industriels les plus sophistiqués, appliquée à des fours pour petites et moyennes productions, garantit des performances maximales et des produits de la meilleure qualité. Four avec ventilation à tirage forcé, adapté à la cuisson sèche, à la cuisson vapeur, au séchage et au fumage. Uniformité et efficacité maximales du traitement thermique (+/- 1°C) Montée en température rapide jusqu’à 180°C Optimisation des temps de cuisson Polyvalent pour tous types de cuisson et pour l’obtention de produits de très haute qualité Facile à utiliser Faible consommation énergétique Recettes et processus programmables depuis un panneau de commande électronique pour un fonctionnement automatique du four Fonctionne 24h/24 avec une fiabilité maximale Le four JUNIOR permet les traitements thermiques suivants : - Cuisson sèche - Séchage - Friture - Fumage - Cuisson vapeur Domaines d’application : fromage, salami, pâtes, transformation de légumes et fruits, séchage de produits carnés, fumage de produits carnés, alimentation animale, poisson, etc. Les fours universels JUNIOR sont isolés thermiquement à l’aide d’un matériau expansé à fort pouvoir isolant, habillés de tôles en acier inoxydable AISI 304 finition satinée et nervurée. L’excellente rapidité et l’uniformité de la montée en température jusqu’à 180°C, caractéristique essentielle du JUNIOR, sont garanties par des ventilateurs en acier inoxydable et des résistances blindées spéciales. Le four JUNIOR dispose de son propre système de génération de vapeur. Système de contrôle intégré. Le panneau de commande à microprocesseur est un système de contrôle très technique, simple et fiable. Il propose l’affichage de la température et du temps de cuisson, l’indication du nombre d’étapes en cours, l’affichage de la position du sas, les commandes de ventilation, les commandes de passage d’étape, de pause et de démarrage différé, ainsi que la mémorisation des paramètres et des fonctions en cours d’exécution. Dimensions extérieures totales : L 107 cm x P 100 cm x H 215 cm Dimensions intérieures : L 97 cm x P 75 cm x H 120 cm Dimensions du bac collecteur inférieur : L 73 cm x P 72 cm x H 25 cm Chariot : 90 cm x 72 cm x 120 cm La cellule dispose de 2 sondes produit. Alimentation : 380 V, 12 kW Pour les entreprises roumaines, possibilité de vente à tempérament. Ncedpfxsg H Tlde Af Ujn Prix : 2.900 € HT, FCA : Oradea/Roumanie Sous réserve d’erreurs, de modifications et de vente préalable. Nous parlons anglais. / Wir sprechen Deutsch. / Beszélünk magyarul. / Nous parlons français. / Vorbim romana.

État: nouveau, Année de construction: 2025, numéro de machine/véhicule: 301.202, Facile à déplacer grâce aux roulettes fixes Facile à utiliser Le mélangeur est conçu pour mélanger de grandes capacités. Le mélangeur amovible facilite le nettoyage du récipient Tonneau basculant et mélangeur amovible Ncjdpfx Aspyhbisf Uon HM150/1 Fefaes 150 l, pour 110 kg de viande Dimensions : 1250 x 570x1300 mm, poids : 140 kg, 1,5 kW, 400 V Matériau : acier inoxydable INOX 304

État: nouveau, Année de construction: 2025, Les mélangeurs sont faciles à déplacer grâce à des roulettes fixes. Nettoyage et entretien faciles Facile à utiliser Ncsdpfx Aopug A Dof Uon Caisson basculant et mélangeur amovible MS40 Container 40l pour 25 kg de viande ou 3-12 kg de farine 230/400V1,1/0,75 kW Dimensions 660x640x1080 mm , poids 39kg Les mélangeurs sont également disponibles en version 60l, 80l ou 120l. Matériau : acier inoxydable 304 2 ans de garantie

État: usagé, Coupe-dés Ho 21 Holac Acier inoxydable Ncjdpfowi Ratox Af Usn Dimensions : 1 250 x 700 x 2 300 mm Puissance électrique : 1,1 kW