Machine à levain liquide 60 kgBertrand puma
FL 80
Données de base
- Désignation de la machine:
- Machine à levain liquide 60 kg
- Fabricant:
- Bertrand puma
- Modèle:
- FL 80
- État:
- d'occasion
Prix et localisation
- Emplacement:
- Rue de la Valette 43, 27910 Perriers-sur-Andelle, France
Détails sur l'offre
- Identifiant de l'annonce:
- A233-22111
- Mise à jour:
- dernière mise à jour le 11.11.2026
Description
Fsdpfe Ai Dt Usx Afpegi
Capacité totale 75 kg
Capacité utile 60 kg
Cuve en inox alimentaire
Pales de brassage démontables
Racleur de paroi
Commande électronique programmable
Température de fermentation programmable
Durée de fermentation programmable
Durée de conservation programmable
Chauffage par cordon chauffant
Refroidissement par serpentin
Grille-tamis escamotable
Couvercle transparent
Arrêt de sécurité à l'ouverture
Vanne de soutirage frontale
Double système de vidange
Châssis mobile sur roulettes
Alimentation 400 V triphasé
Puissance 1,5 kW
Dimensions LxP×H: 825 × 1010 × 1480 mm
Hauteur couvercle ouvert 1830 mm
Poids 220 kg
Avantages clés
Division et mise en forme réunies dans une seule machine
Préservation de la structure alvéolaire grâce à une manipulation limitée de la pâte
Production de différents formats de pain selon les matrices installées
Choix entre égalisation, découpe simple et double découpe
Réglage de la pression selon la consistance de la pâte
Commande électromécanique accessible à l'opérateur
Fenêtre de visualisation du mécanisme de découpe
Construction associant éléments en inox et panneaux en tôle peinte
Machine montée sur roulettes pivotantes
Organisation adaptée à la production de pain à la demande
Documents
Fournisseur
Enregistré depuis: 2025
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