Systèmes à levain d'occasion à vendre (17)

Machines alimentaires Équipements de boulangerie et de pâtisserie Systèmes à levain

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Vincennes

292 km

Système de levain
JACTL-40

4 500 €

Prix fixe hors TVA

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État: comme neuf (occasion), -Dimensions:590x949x1292 -N°série:17200241 -Année:17-02-2017 -2 robinets de vidange -Hauteur de chargement: 1120mm -Volume de la cuve: 80L -Capacité totale maximale: 50L -Capacité utile maximale: 40L -Capacité totale minimale: 25L -Capacité utile minimale: 20L Dslhccowxyg Uoqpsuw -Tension:400V -Puissance:1.6kw -Poids:200kg

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Installation pour le levain Isernhäger A 300

Babenhausen

650 km

Installation pour le levain
IsernhägerA 300

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État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, Isernhäger A 300 Eco pour les préfoures thermiquement contrôlés pour la production individuelle de masses d'échaudage, de cuisson, de trempage et de morceaux aromatiques Commande avec des programmes adaptés au processus Agitateur spécial Température maximale du produit : 85°C Capacité maximale env. 300 kg Construction en acier inoxydable Volume 330 litres Machine mobile Contrôle de sécurité DGUV V3 uniquement chez nous Raccordement : 400V, 16,5 kW, prise CEE 32A Dimensions : 995 x 1100 x 1700 mm, L x P x H Dslevx Ix Hehccqpeuw Hauteur de remplissage : 1595 mm Hauteur de sortie : 405 mm Machine d'occasion nettoyée 3 mois de garantie Options : Contrat de maintenance Livraison Mise en service & formation Service de location & leasing Venez visiter notre grande exposition de machines de boulangerie !

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Machine à levain Isern Häger 600 RMS, 1000 Liter

Allemagne

1 046 km

Machine à levain
Isern Häger600 RMS, 1000 Liter

11 500 €

à négocier hors TVA

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Installation pour le levain Isernhäger B 200 P

Metzingen

593 km

Installation pour le levain
IsernhägerB 200 P

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Modèle Isernhagen : B 200 P Delhov Skggoccqpouw 200 litres Version en acier inoxydable avec roues Connexion prise CEE 400V, 16A Machine entièrement révisée c'est à dire (Toutes les pièces et machines vérifiées, Système nettoyé à la glace sèche, pompes et entraînement testés.)

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Machine à levain liquide Bertrand Puma FERMENTOLEVAIN

Vincennes

292 km

Machine à levain liquide
Bertrand PumaFERMENTOLEVAIN

4 500 €

Prix fixe hors TVA

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État: usagé, -Dimensions (LxPxH): 825x970x1830 mm -Poids maximum autorisé: 75 kg -Fermentolevain FL80 -Poids total utile: 60 kg -Capacité totale: 140 L -Puissance: 1,15 kW Delhcswxx Ikjcqpjuw -Tension: 380 V -Poids: 220kg -Année de fabrication: 2006 -Caractéristiques: Châssis en acier galvanisé -Monté sur 4 roues pivotantes, dont 2 avec freins -Réservoir et outils en acier inoxydable -Panneau de commande électronique avec mémoire -Système de nettoyage avc douche de lavage -Moteur renforcé

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Babenhausen

650 km

Système de levain
JACTradilevan TL 40

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État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, Fermenteur de levain Modèle : Tradilevan TL 40 Dsljhwzkvjhccqpsuw Système de mélange, de maturation et de conservation du levain liquide Automix et Variospeed Contrôle tactile facile avec recettes Temps et vitesse de mélange réglables Fermenteur de levain en acier inoxydable Vanne de sortie/hauteur : 415 mm Capacité du réservoir : 80 litres, max. 50 litres de levain DGUV V3 testé exclusivement chez nous Raccordement : 400 V / 50 Hz / 2 kW, prise CEE 16 A Dimensions : 570 x 750/940 x 1290 mm, L x P x H Machine neuve Garantie de 12 mois + service pièces détachées En option : Service de location Balance intégrée Contrat de maintenance Forfait services Formation et mise en service avec un maître boulanger Découvrez notre vaste parc de matériel de boulangerie !

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Babenhausen

650 km

Système de levain
PumaFL 60

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État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, Levain - Levain de blé - Levain d'épeautre - Levain de seigle Fermentolevain Fermento Système de préparation et de conservation du levain liquide Avec système Dual Care pour des saveurs optimales Système de levain haute technologie Contrôle des phases de fermentation et de conservation Duelhjfhdlnoccqpsw Commande tactile facile Temps et vitesse de pétrissage réglables Construction en acier inoxydable Outil de pétrissage amovible Avec sonde de débordement et alarme sonore Hauteur de sortie : 440 mm Capacité de la cuve : 60/75 kg Capacité de refroidissement par heure : baisse d'environ 6 °C DGUV V3 testé exclusivement par nos soins Raccordement : 400 V / 50 Hz / 2,1 kW, prise CEE 16 A Machine neuve Garantie de 12 mois + service pièces détachées Options : Balance intégrée Raccordement d'eau avec douchette Cycle de nettoyage Contrat de maintenance Formation et mise en service avec un maître boulanger Visitez notre showroom Milbrandt et découvrez notre large gamme d'équipements de boulangerie !

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Babenhausen

650 km

Système de levain
JACTradilevan TL 110

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État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, Fermenteur de levain Modèle JAC : Tradilevan TL 110 Système de mélange, de maturation et de conservation du levain liquide Automix et Variospeed Contrôle tactile facile avec recettes Temps et vitesse de mélange réglables Système de levain en acier inoxydable Vanne de sortie/hauteur : 415 mm Djlhccqshwzkyopouw Capacité de la cuve : 220 litres, max. 140 litres de levain DGUV V3 testé exclusivement chez nous Raccordement : 400 V / 50 Hz / 5 kW, prise CEE 16 A Dimensions : 680 x 890/1090 x 1420 mm, L x P x H Machine neuve Garantie de 12 mois + service pièces détachées En option : Balance intégrée Contrat de maintenance Forfait service Formation/mise en service avec un maître boulanger Découvrez notre vaste parc de matériel de boulangerie !

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Installation pour le levain Bertrand FL 100

Babenhausen

650 km

Installation pour le levain
BertrandFL 100

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État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, Fermentolevain Fermento Système de préparation et de conservation du levain liquide Avec système Dual Care pour des saveurs optimales Contrôle des phases de fermentation et de conservation Avec refroidissement intégré Commande tactile facile Temps et vitesse de mélange réglables Construction en acier inoxydable Outil de mélange amovible Avec sonde de débordement et alarme sonore Hauteur de sortie : 440 mm 2 agitateurs, double volet Raclers de fond et latéraux pour une qualité optimale Capacité de la cuve : 100/125 kg Chauffage intégré au cadre et serpentin de refroidissement intégré Capacité de refroidissement horaire : environ Chute de température de 6 °C DGUV V3 testé exclusivement par nos soins Raccordement 400 V / 50 Hz / 2,1 kW, prise CEE 16 A Dimensions : 820 x 1050 x 1690 mm (L x P x H) Machine neuve Garantie 12 mois + service après-vente En option : Balance intégrée Raccordement d'eau avec douchette Cycle de nettoyage Contrat de maintenance Djlot Sckmshccqpsuw Forfait service Plus de machines de boulangerie haut de gamme en stock !

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Babenhausen

650 km

Système de levain
PumaFL 30

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État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, Fermentolevain Fermento Fermenteur haute technologie Delhccsfhdlqeqpouw Puma FL 30 Système de préparation et de conservation du levain liquide Avec système Dual Care pour des saveurs optimales Contrôle des phases de fermentation et de conservation Commande Easy-Touch Temps et vitesse de mélange réglables Construction en acier inoxydable Outil de mélange amovible Avec sonde de débordement et alarme sonore Hauteur de sortie : 440 mm Capacité de la cuve : 30/45 kg Capacité de refroidissement par heure : baisse d’environ 6 °C DGUV V3 testé exclusivement chez nous Raccordement : 400 V / 50 Hz / 2,1 kW, prise CEE 16 A Machine neuve Garantie de 12 mois + service pièces détachées Options : Balance intégrée Raccordement d’eau avec douchette Cycle de nettoyage Contrat de maintenance Instructions et mise en service avec un maître boulanger Rendez-vous à notre service commercial et visitez notre grand entrepôt de machines !

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Installation pour le levain Isernhäger A 100 ECO

Babenhausen

650 km

Installation pour le levain
IsernhägerA 100 ECO

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État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Isernhäger A 100 P Ecoline Doleu Eavujhccqpjuw Pour pré-pâtes à température contrôlée Pour la production individuelle de pâtes à tremper, à brasser, à cuire et aromatisées Commande manuelle Agitateur spécial Température maximale du produit : 85 °C Capacité maximale : environ 100 kg Construction en acier inoxydable Volume : 110 litres Machine mobile Certifié DGUV 3 uniquement chez Isernhäger Raccordement : 400 V, 5 kW, prise CEE 16 A Dimensions : 995 x 870 x 1300 mm (L x P x H) Hauteur de remplissage : 1195 mm Hauteur de vidange : 405 mm Machine d'occasion, nettoyée Option : Contrat de maintenance Livraison Formation et mise en service avec un maître boulanger Autres machines de boulangerie disponibles !

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Installation pour le levain Hematronic BRSSF 100

Babenhausen

650 km

Installation pour le levain
HematronicBRSSF 100

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État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Fermenteur rapide pour levain Modèle : Hema BRSSF 100 Avec commande LED externe Environ 20 à 100 kg de farine de seigle Pour environ 60 kg de levain Avec minuterie Construction en acier inoxydable, mobile Agitateur amovible en bas Raccordement : 400 V, 1,5 kW, prise CEE 16 A Dimensions : 640 x 700 x 1250 mm Machine d’occasion, nettoyée Garantie de 3 mois + service pièces détachées Option : Contrat de maintenance Forfait service Formation et mise en service avec un maître boulanger Nombreuses autres machines de boulangerie disponibles ! Dslhcsvdkt Recqpeuw

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Installation pour le levain Bertrand FL 200

Babenhausen

650 km

Installation pour le levain
BertrandFL 200

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État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 24 mois, Fermentolevain Fermento Système de préparation et de conservation du levain liquide Avec système Dual Care pour des saveurs optimales Contrôle des phases de fermentation et de conservation Commande tactile facile Temps et vitesse de mélange réglables Construction en acier inoxydable Outils de mélange amovibles Avec sonde de débordement et alarme sonore 2 agitateurs, double couvercle Raclers de fond et latéraux pour une qualité optimale Hauteur de sortie : 535 mm Capacité de la cuve : 200/250 kg Capacité de refroidissement maximale par heure : baisse d'environ 6 °C DGUV V 3 testé exclusivement par nos soins Raccordement : 400 V / 50 Hz / 3,3 kW, prise CEE 16 A Dimensions : 1040 x 1300 x 1810 mm (L x P x H) Machine neuve garantie 12 mois Options : Balance intégrée Raccordement d'eau avec douchette Cycle de nettoyage Contrat de maintenance Dujlhccet Sckgoqpew Forfait service Formation et mise en service avec un maître boulanger

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Installation pour le levain Hema BRSSF 300 P

Babenhausen

650 km

Installation pour le levain
HemaBRSSF 300 P

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État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2020, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, Fermenteur rapide pour levain Modèle : Hema BRSSF 300 P Avec commande LED externe Duolhccowpzz Ueqpow Environ 60 à 300 kg Avec minuterie et balance intégrée Construction en acier inoxydable, mobile Agitateur inférieur Avec pompe et balance Avec refroidissement par eau Disponible uniquement chez nous. Testé DGUV V3 Avec système d'eau glacée Hema L 170-P (externe) Raccordement 400 V, 2,2 kW, prise CEE 16 A Dimensions : 870 x 1060 x 1350/2060 mm (L x P x H) Machine d'occasion, nettoyée Garantie de 3 mois + service pièces détachées Option : Contrat de maintenance Formation et mise en service Nombreuses autres machines de boulangerie disponibles !

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Installation pour le levain Diosna AF Compact 100 HC

Babenhausen

650 km

Installation pour le levain
DiosnaAF Compact 100 HC

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État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, tension d'entrée: 230 V, capacité du réservoir: 100 l, Modèle Diosna : AF Compact 100 HC La chambre de fermentation est destinée à la production de : Levain liquide, poolish (fermentation) Quantité de départ : environ 20 à 70 kg Le DoughExperts est destiné à la production de pré-pâtes Température maximale : 85 °C Construction en acier inoxydable, machine mobile DGUV V3 testé exclusivement dans nos locaux Raccordement 230 V, prêt à brancher Dimensions : 594 x 938 x 1223 mm (L x P x H) Appareil d’occasion, comme neuf Garantie de 3 mois + service pièces détachées Options : Forfait service Contrat de maintenance Formation et mise en service Visitez notre grande exposition de matériel de boulangerie ! Duslewpzlyjhccqpow

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Installation pour le levain Isernhäger 200 ASE

Babenhausen

650 km

Installation pour le levain
Isernhäger200 ASE

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État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Machine à levain fermenteur Dolet D Tq Ijhccqpouw Modèle Isernhagen : 200 ASE 200 litres contrôle du temps simple Version en acier inoxydable avec roues Agitateur avec pompe Couvercle / plan de travail Connexion prise CEE 400V, 16A Machine d'occasion Plus de machines de boulangerie en stock !

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Babenhausen

650 km

Système de levain
JACTradiLevan TL 270

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État: nouveau, Année de construction: 2025, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 12 mois, Fermenteur de levain JAC Modèle : Tradilevan TL 270 Installation de mélange, de maturation et de conservation du levain liquide Automix et Variospeed contrôle tactile facile avec recettes Temps et vitesse de mélange réglables Version en acier inoxydable Soupape d'échappement/hauteur 474 mm Capacité de la cuve 540 litres, max 270 litres de levain Djlhccqohwzk Dopsuw Connexion 400V / 50Hz / 7 kW, prise 16A-CEE Dimensions : 980 x 1456 x 1556 mm, LxPxH Nouvelle machine avec 12 mois de garantie + service de pièces détachées En option : Service de location et de leasing Balance intégrée Contrat de maintenance E-Box Forfait de services Visitez notre grand parc de machines de boulangerie !

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Comment reconnaît-on un(e) bon(ne) Systèmes à levain?

Qualité de construction

Assurez-vous que le système est fabriqué avec des matériaux résistants et durables. L'acier inoxydable est un choix populaire pour les systèmes à levain en raison de sa résistance à la corrosion et de sa facilité de nettoyage.

Capacité et dimension

Le choix de la taille du système à levain doit correspondre à vos besoins de production. Un système trop grand peut entraîner des coûts d'exploitation inutilement élevés, tandis qu'un système trop petit peut limiter votre capacité de production.

Contrôle de la température et de l'humidité

Un bon système à levain doit offrir un contrôle précis de la température et de l'humidité. Cette fonctionnalité est cruciale pour développer la qualité et la consistance du levain.

Simplicité d'utilisation et de nettoyage

Choisissez un système doté d'une interface utilisateur intuitive et facile à utiliser. De plus, assurez-vous que le système peut être facilement démonté pour un nettoyage approfondi.

Fiabilité et support

Optez pour des marques reconnues pour leur fiabilité et qui offrent un bon support technique et service après-vente. La disponibilité des pièces détachées et des services de maintenance est essentielle pour minimiser les interruptions de production.

Efficacité énergétique

Considérez les systèmes à levain qui utilisent efficacement l'énergie pour réduire les coûts opérationnels. Les modèles plus récents tendent à être plus économes en énergie et respectueux de l'environnement.

Réputation du fabricant

Recherchez des avis et des témoignages d'autres utilisateurs concernant le système à levain que vous envisagez. L’expérience des autres utilisateurs peut fournir des informations précieuses sur la performance et la fiabilité du système.

Qualité de construction

Capacité et dimension

Contrôle de la température et de l'humidité

Un bon système à levain doit offrir un contrôle précis de la température et de l'humidité. Cette fonctionnalité est cruciale pour développer la qualité et la consistance du levain.

Simplicité d'utilisation et de nettoyage

Choisissez un système doté d'une interface utilisateur intuitive et facile à utiliser. De plus, assurez-vous que le système peut être facilement démonté pour un nettoyage approfondi.