Ligne de pâte : pinsa, lavash, ciabatta

Bertuetti

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, 1 x arrondisseur conique Bertuetti avec saupoudreur automatique de farine pour pièces de pâte. Les arrondisseurs coniques utilisent un cône rotatif et des goulottes fixes pour façonner les morceaux de pâte en boules lisses et régulières. Ce procédé permet d’obtenir une forme et une structure idéales pour le produit final. Vitesse – variable. Précédemment utilisé pour des pièces de pâte de 80g à 800g. Alimentation électrique – triphasée. Hjdpfx Afox I Sp Ho Aei

Année de construction: 2003, État: prêt à l'emploi (d'occasion), Surface de cuisson : 12 m², étages : 5, dimensions des étages X/Y : 1200 mm/2000 mm, capacité indicative pour 1 kg de pain : 30x5, type de chauffage : huile, puissance de chauffage : 90 kW, modèle : Combitherm. Dimensions de la machine X/Y/Z : env. 1900 mm/3100 mm/2450 mm, poids : env. 3000 kg. Table élévatrice incluse. Documentation disponible. Une visite sur site est possible. Hsdpex Ividefx Af Aei

État: très bon (occasion), Année de construction: 2021, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de panification composée de : 1 x bouleuse conique Damak pour pièces de 100g à 600g. Modèle - DM CR 2000. Numéro de série - DM2100060. Année de fabrication - 2021. Capacité - 1200 à 2400 pièces/heure. Alimentation électrique - 415 V / 50 Hz / 3 phases. Hedpfx Aox E Aznef Aoi 1 x chambre de repos intermédiaire 176 poches Damak avec temps de repos réglables pour la pâte. Modèle - DM IP 176. Numéro de série - DM2100004. Année de fabrication - 2021. Hauteur d'entrée - 800 mm. Hauteur de sortie - 1550 mm. Équipée de poches amovibles pour faciliter le nettoyage. 1 x façonneuse à pâte à 4 rouleaux Bertuetti pour pièces jusqu'à 1500g. Modèle - SIMPLEX. Sortie de production en novembre 2025 et en bon état de fonctionnement.

État: usagé, Coupe-pâte universel Bertuetti. En état de marche. Avec deux dépoussiéreurs. Bande de 400mm de large Un coupe-pâte supplémentaire inclus. Hsdpfx Afetpvt Te Aei Nécessite une couche de peinture.

État: comme neuf (occasion), Four électrique 4 étages et chambre de fermentation Acier inoxydable Hjdpoxulhmjfx Af Asi Facile à nettoyer Dimensions de la plaque : 80 x 60 cm Tension : 400 / 230V / 50Hz / 3/N/PE Puissance par étage : 5,9 kW

État: bon (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, longueur totale: 900 mm, largeur totale: 1 530 mm, hauteur totale: 2 150 mm, tension d'entrée: 400 V, tension de commande: 24 V, Certifié DGUV jusqu'à: 01/2027, type de courant d'entrée: triphasé, raccordement d'eau: 20 mm, Four à soles Wiesheu EBO 3-124 Hsdpjyaf Rgefx Af Aji Chaleur de voûte et de sole réglables séparément 3 étages de cuisson Four mobile avec dispositif de blocage Hotte d’aspiration supérieure avec condenseur de vapeur Chambre de fermentation en bas Système modulaire Raccordement : 400V, prise 16A-CEE Raccordement eau 3/4'', évacuation eau pour DN 40 Dimensions : 1530 x 900 x 2150 mm (LxPxH) Four d’occasion Options : Filtre à eau Appareil de défournement Chargeur / défourneur manuel Contrat de maintenance Livraison & installation Mise en service & formation Nous proposons un large choix de fours !

État: usagé, Année de construction: 2010, König Combi Line KCL 7 ligne de production de petits pains pour la fabrication en très haute qualité de produits ronds, ovales, ronds estampés, longs roulés estampés ou aplatis. Hedpoxr Ichofx Af Aoi Tête de machine König Rex Basic à 3, 4 ou 5 rangs SK76 plage de poids 55-120 grammes Capacité : 3, 4, 5 rangs, max. 4500, 6000 ou 7500 pièces par heure König Combi Line CL600+WDK+RR+AB comprenant : Prélamineuse R 600 Commande Siemens librement programmable Chambre de pré-poussée VG190/230 Poste d’estampage avec 2 poinçons : Kaiser Pain long styrien (« Steirische Langsemmel ») Station de formage R600 Déchargeur AS600 Année de construction : 2010 Photos AVANT révision

État: bon (utilisé), tension d'entrée: 400 V, largeur de travail: 600 mm, largeur totale: 3 480 mm, longueur totale: 1 400 mm, hauteur totale: 2 640 mm, type de courant d'entrée: triphasé, poids total: 2 000 kg, König Eco Twin 800 Modèle : 800-DB800 K6-Schn6/B-DA Machine principale pour la division et le boulage de la pâte König Rex classique, 6 rangées Avec bande d’écartement, chambre de fermentation Déposeur pour plaques 60x80 Version en acier inoxydable Raccordement : 400V, prise CEE 16A Dimensions : env. 3480 x 1400 x 2640 mm (L x P x H) Machine d’occasion Hsdjx Ncc Topfx Af Aoi Nous avons d’autres machines de boulangerie en stock !

État: remanié (utilisé), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, durée de la garantie: 3 mois, tension d'entrée: 400 V, Certifié DGUV jusqu'à: 03/2027, année de la dernière révision: 2026, largeur totale: 1 000 mm, hauteur totale: 1 420 mm, capacité du réservoir: 240 l, fréquence d'entrée: 50 Hz, type de courant d'entrée: triphasé, puissance: 12 kW (16,32 ch), fusible électrique: 32 A, Pétrin à spirale Diosna SP 160 D Machine à pâte avec 2 vitesses, 2 minuteries Cuve inox + spirale inox Technologie très robuste Pour un maximum de 160 kg de pâte Hsdpfxevvqq To Af Asi Machine mobile Branchement 400V, prise CEE 32A Machine d'occasion reconditionnée avec garantie + service Options : Contrat de maintenance E-Box Pack service Service de livraison Mise en service & formation Service de location de machines Venez visiter notre grande exposition de machines de boulangerie !

Année de construction: 2008, État: très bon (occasion), Four de boulangerie Wachtel Piccolo II - d'occasion - année de construction 2008 Hodpfjx Rbpusx Af Aoi - électrique - 4 chambres de cuisson 1,2 x 0,8 m - commande manuelle - générateurs de vapeur pour toutes les chambres - puissance 25 kW - four sur châssis roulant - sans hotte - appareil remis à neuf - prix sur demande