Wok de cuisson

glass wok 300

Année de construction: 1998, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, SERAP CRUST FLOW P Bedeumbyijpfx Apnodb ID.NO. 2797 Tunnel Serap Crust flow P qui permet la congélation complète de la croûte des aliments délicats et mous, etc. tels que les biscuits extrudés, les pâtes, les mousses, les plats préparés, les crèmes glacées, etc. Convient également à la congélation des produits carnés avant le tranchage.Dimensions 320 x 120 cm H 165 cm Largeur de bande 40 cm

État: bon (utilisé), Chariot à roulettes, chariot de transport, rollis, chien de transport -Cadre en angle : 825 x 550 mm -Cadre en angle en : acier inoxydable VA -Roulettes : en polyamide Bdjdpfjb A Htijx Apneb -Diamètre : 160 mm -2 roulettes pivotantes et 2 roulettes fixes -Quantité : 24 pièces disponibles -Prix : par pièce

État: très bon (occasion), Congélateur spiral Frigo GYRoCOMPACT 600 Classic, 34 niveaux. N’a fonctionné que 14 000 heures avant la fermeture de l’usine. En très bel état. Configuration North South. 34 niveaux, hauteur de niveau 80 mm – idéal pour hamburgers, saucisses, nuggets de poulet, bâtonnets de poisson, nems, galettes de pommes de terre, etc. Bdodpfx Aewztmaspnsb

Année de construction: 2011, État: comme neuf (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Armoire de surgélation Buse SF 150, année de fabrication 2011. Fluides frigorigènes : azote / CO₂. 3 ventilateurs grande vitesse, panneau de commande Jumo Imago 500. Dimensions maximales du chariot : largeur 110 cm, profondeur 130 cm, hauteur 210 cm. Bodpjyifl Tsfx Apnsdb

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Poussoir sous vide Handtmann VF616 Bdsdpfx Aoxrn Tyspneb Le poussoir sous vide Handtmann VF616 est une machine de référence dans l'industrie agroalimentaire pour le portionnage précis de viandes et produits pâteux. Grâce à sa technologie de pointe, il garantit un remplissage constant, même à très haute cadence, tout en maintenant une texture homogène et sans bulles d’air. Il convient parfaitement aux lignes de production industrielles exigeant productivité, qualité et hygiène. Ce poussoir intègre un système à palettes robuste, assurant une usure réduite et une performance continue. De plus, sa commande numérique intuitive permet un réglage précis des portions, ainsi qu’une gestion centralisée de divers paramètres, ce qui améliore la cohérence des produits finis. Par ailleurs, la technologie sous vide intégrée permet d’améliorer la conservation des produits en réduisant l’oxydation. Le Handtmann VF616 est compatible avec de nombreux accessoires tels que les clippers automatiques, les formeurs ou doseurs pour s’adapter à différents types de production : saucisses, pâtés, purées protéinées, etc. Son format compact permet une intégration facile sur les lignes existantes, tandis que son design hygiénique facilite le nettoyage et réduit les temps d’arrêt. En résumé, le VF616 offre une polyvalence exceptionnelle, une grande fiabilité mécanique, et un retour sur investissement optimal pour les fabricants à la recherche de régularité, vitesse et conformité aux normes sanitaires strictes. Caractéristiques techniques : Hauteur : 2120 mm Largeur : 1580 mm Longueur : 2250 mm Poids : 1100 kg Alimentation électrique : 380V-400V Capacité : 2000-3000 kg Puissance totale : 4.5 kW

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Ligne de poussage-portionnage Handtmann VF616 avec détecteur de métaux Loma, ligne AL Ligne complète pour le poussage, le portionnage, le ficelage et la suspension des produits carnés de marque Handtmann, équipée d'un détecteur de métaux Loma et d’accessoires pour une utilisation avec des bacs à viande de 200 litres. Le lot comprend : 1. Poussoir sous vide Handtmann avec élévateur pour bacs de 200 l Marque : Handtmann Modèle : VF616 Numéro : 26190 Année de fabrication : 2009 Alimentation : 400 V, 3 Ph, 50 Hz Intensité : 17,3 A Puissance : 12,0 kW Pompe à vide : Busch, type KC 0016 E Numéro de série pompe : V19220646 Débit : 19 m³/h Dimensions : 1900 × 1350 × 2120 mm 2. Bac à viande inox Capacité : 200 litres 3. Détecteur de métaux tubulaire Loma avec module de ficelage Handtmann Marque : Loma Type de détecteur : IQ² Numéro de série : MHPLEU-36885 Date de fabrication : 21/10/2004 Alimentation : 230 V, 1 Ph, 50 Hz Intensité : 0,2 A Diamètre de passage : Ø 55 mm Type d’accessoire Handtmann : 34-5 Numéro : 13059 Dimensions totales : 500 × 600 × 500 mm 4. Ligne mobile de ficelage et de suspension Handtmann Bjdpoxk T Iyefx Apnedb Machine à ficeler : Marque : Handtmann Modèle : 216-21 Numéro : 1041 Année de fabrication : 2003 Alimentation : 400 V, 3 Ph, 50 Hz Intensité : 3,5 A Puissance : 2,5 kW Dimensions : 1500 × 700 × 1250 mm Ligne de suspension : Marque : Handtmann Modèle : 220-16 Numéro : 1643 Année de fabrication : 2007 Dimensions : 2650 × 550 × 1300 mm Le système intégré Handtmann avec détecteur de métaux Loma est conçu pour le poussage, le portionnage, le ficelage et la suspension automatiques des saucisses. L’ensemble combine le poussoir sous vide VF616 avec le détecteur de métaux IQ² et le module de ficelage-suspension, garantissant une grande performance et une précision élevée du procédé.

État: bon (utilisé), Réservoir de stockage d'huile avec jauge de niveau et accessoires. 3500 litres. Utilisé avec une friteuse continue pour stocker l'huile lorsqu'elle est vidée. Le modèle VTC3500 est identique au modèle OLT3500. Bjdpfsn Upivsx Apnsdb

État: remis à neuf (d'occasion), longueur totale: 2 250 mm, largeur totale: 1 600 mm, hauteur totale: 2 120 mm, poids total: 1 165 kg, tension d'entrée: 380 V, puissance: 6 kW (8,16 ch), Le VF616 offre des performances nettement supérieures aux poussoirs standard, ce qui en fait le choix idéal pour les entreprises passant à des volumes élevés ou à des produits à usage intensif. État : Entièrement remis à neuf — Aucune concession sur la performance ou la fiabilité. Débit industriel : Capacité de dosage massive de 3 600 kg/heure pour répondre à des cadences de production exigeantes. Poussée haute pression : Pression de remplissage puissante de 45 bars, parfaitement adaptée aux produits fermes, froids ou très visqueux tels que les saucissons secs, viandes affinées et pâtés denses. Polyvalence optimale : Large plage de portions de 5 g jusqu'à 200 000 g (200 kg), permettant aussi bien le remplissage de sticks apéritif que des contenants de gros volume. Bjdpoxtigqsfx Apnsdb Système à cellules à palettes Handtmann : Garantit une évacuation parfaite et un traitement délicat du produit pour une texture homogène, sans bulles, et une durée de conservation prolongée. Système de commande : Interface Compact Control intuitive pour des réglages rapides, une gestion précise des paramètres et une intégration aisée avec les systèmes de portionnage, accrochage ou formage. Robustesse et hygiène : Construction intégrale en acier inoxydable pour une utilisation intensive en environnement industriel et un nettoyage facile.

État: bon (utilisé), Année de construction: 2006, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, FOUR FORMCCOK CONTACT COOKER MODÈLE : CC618 Bdjdpfx Apst Sg Txjnob PARFAIT ÉTAT DE FONCTIONNEMENT

État: bon (utilisé), Année de construction: 2017, Lennox CAC160DM1M Installation frigorifique Bsdpoqqiynsfx Apnedb Serial : 10090777ES03170615 2017, Système à quatre ventilateurs, deux compresseurs et échangeur de chaleur