Machine de transformation de la viande

Handtmann VF 610

Le VF610 offre les principaux avantages de cette poussoir tout en mettant l’accent sur la compacité et la convivialité d’utilisation.

État : Entièrement reconditionné — Fiabilité garantie et prêt pour la production dès la livraison.

Empreinte au sol réduite : Dimensions compactes (1 200 mm x 1 220 mm), idéale pour les installations disposant de peu d’espace au sol.

Débit constant : Capacité de remplissage solide jusqu’à 2 000 kg/heure assurant une production régulière au quotidien.

Portionnement précis : Contrôle optimal du poids sur toute la plage, de 5 g jusqu’à 100 000 g (100 kg), minimisant les pertes de matière.

Pression polyvalente : Pression de remplissage de 25 (40) bar très efficace pour la majorité des produits standards de charcuterie et produits visqueux.

Qualité supérieure du produit : Système à cellules rotatives Handtmann assurant une extraction douce de l’air pour une texture homogène, une couleur améliorée et une durée de conservation accrue.

Commande utilisateur : Équipé du système Compact Control moderne pour une programmation simple et des changements rapides de recettes.

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Trémies flexibles : Proposé avec deux capacités de trémie (40 / 100 litres) adaptées aussi bien aux petits lots qu’aux productions en série.

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