AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational CM 61

Il s'agit d'un four mixte CM 61 du fabricant haut de gamme Rational, en version électrique. Ce four mixte est équipé d'un chariot suspendu avec 6 niveaux. L'appareil a subi un contrôle complet dans notre atelier interne et est totalement opérationnel.

Ce four mixte est proposé avec une garantie de 6 mois sur toutes les pièces électriques.
Le support sous-jacent visible sur la photo ne fait pas partie de l'offre, mais peut être acheté en option.

L’article est soumis au régime de la marge bénéficiaire selon l'article 25a de la législation allemande sur la TVA.

Cet appareil est le choix idéal si vous recherchez un four mixte classique avec commande manuelle.

Service : Nous vous aidons volontiers à trouver un service après-vente Rational certifié.
Vous cherchez un modèle spécifi que de Rational ? Interrogez-nous, nous avons accès à un vaste assortiment d'occasion et de neuf. Nous vous conseillons volontiers sur tous les types d’appareils.

Notre service pour appareils d’occasion comprend :
- 6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, sans frais de main-d’œuvre
- Équipements de marque haut de gamme à prix équitables
- Révision/inspection professionnelle et nettoyage qualifié
- Contrôlé et pleinement fonctionnel, ou remboursement garanti
- Livraison ou retrait sur place au choix
- Conseil compétent avant et après l'achat
- Fourniture de modes d’emploi, schémas de raccordement et pièces détachées
- Contrôle conformément à la norme DGUV V3

Le Combi Master® de RATIONAL est robuste et impressionne par ses fonctions permettant une qualité culinaire optimale. Il soutient le travail artisanal du cuisinier grâce à un contrôle précis du climat de la chambre de cuisson ainsi qu'un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et de la durée de cuisson.

Données techniques :
- L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm
- Alimentation électrique : V : 400 / kW : 10,0 / Hz : 50/60
- Capacité : 6 x 1/1 GN
- Poids : env. 103 kg
- Numéro de série : E61MG09082189085
- Année de fabrication : 2009

État : occasion, grand entretien effectué, parfaitement fonctionnel

Autres caractéristiques :
- Mode vapeur : de 30 °C à 130 °C
- Mode chaleur sèche : de 30 °C à 300 °C
- Mode mixte : de 30 °C à 300 °C
- Finishing® : remise à température de plats préparés et refroidis dans un climat optimal pour le service
- Évacuation automatique des graisses pour un air propre dans la chambre de cuisson
- Programme de nettoyage manuel
- 5 vitesses de circulation d'air : du plus doux au plus puissant, le CombiMaster® Plus s’adapte à chaque type d’aliment
- Double vitrage ventilé rabattable pour faciliter le nettoyage
- Système de mesure de la température à cœur par sonde
- Fonction Cool-Down
- Générateur de vapeur frais haute performance (rinçage et vidange automatiques)
- Douchette à main avec retour automatique
- Turbulence d’air dynamique

Expédition :
- Livraison ou retrait sur place après accord
- Expédition mondiale sur demande
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- Livraison sur îles ou en stations de montagne uniquement sur accord

Sous réserve de modifications et d’erreurs.

Vous avez des questions, souhaitez un conseil ou souhaitez voir nos dispositifs sur place ? Nous sommes joignables par téléphone pendant nos horaires d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. Vente uniquement selon nos conditions générales de vente (CGV).

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