AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational CMP 61

Ce four mixte du fabricant Rational est un CombiMaster® Plus avec 5 niveaux GN 1/1 en version électrique, ce qui vous permet d'utiliser des bacs GN profonds par niveau. (Peut également être converti en support suspendu 6 niveaux).

Ce four mixte a principalement été utilisé pour réchauffer des plats emballés et se trouve donc dans un état d'occasion très soigné.

Le four mixte est de l'année 2018.
L'appareil a été contrôlé dans notre atelier interne et est entièrement fonctionnel.
Le support représenté sur la photo ne fait pas partie de l'offre mais peut être acquis en option.

Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.

Service : Nous pouvons volontiers vous aider à trouver un service après-vente Rational certifié dans toute l'Allemagne.

Cet appareil est le choix optimal si vous recherchez un four mixte classique à commande manuelle.

Notre service pour matériels d'occasion :
6 mois de garantie sur les pièces électriques, limitée au remplacement des pièces défectueuses, hors frais de montage et démontage
Équipements de marque de haute qualité à des prix équitables
Révision professionnelle, inspection & nettoyage spécialisé
Testé & entièrement fonctionnel – ou remboursement
Livraison ou enlèvement sur site au choix
Conseil compétent – avant et après achat
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Fourniture de modes d'emploi, schémas de raccordement & pièces détachées
Contrôle selon la norme DGUV V3

Le CombiMaster® de RATIONAL est robuste et convainc par ses fonctions permettant une qualité culinaire optimale. Il soutient le savoir-faire du cuisinier grâce à un climat de chambre de cuisson précisément contrôlé, ainsi qu'un réglage précis de la température, de l'humidité, du flux d'air et du temps de cuisson.

Données techniques :
L x P x H : env. 847 x 776 x 782 mm
Dimensions minimales de l'ouverture des portes pour le transport L x H : 845 x 850 mm
Raccordement électrique : 400 V / kW : 11,0 / 50-60 Hz
Capacité : 5 x GN 1/1
Poids : env. 103 kg
Numéro de série : E61MI18072680070
Année : 2018

État : occasion, inspection effectuée, entièrement fonctionnel

Autres informations :
Options d’application :
Mode vapeur : de 30°C à 130°C
Mode air chaud : de 30°C à 300°C
Mode combiné : de 30°C à 300°C
Finishing® : porter des plats préparés et réfrigérés à température de service dans un climat optimal
Séparation automatique des graisses pour un air de cuisson propre
Programme de nettoyage manuel
5 vitesses d’air : Qu’il s’agisse de cuisson délicate ou robuste, le CombiMaster® Plus offre la vitesse d’air adaptée à chaque aliment
Vitrage double ventilé (battant pour faciliter le nettoyage)
Sonde de température à cœur
Fonction refroidissement rapide
Nettoyage manuel
Générateur de vapeur haute performance (rinçage et vidange automatiques)
Douchette à retour automatique
Turbulence d’air dynamique

Expédition :
Livraison ou enlèvement sur RDV
Expédition mondiale sur demande
Expédition vers les îles ou stations de montagne uniquement sur accord préalable

Sous réserve de modifications et d’erreurs

Vous avez des questions, souhaitez obtenir des conseils ou voir l’appareil sur place ? Vous pouvez nous joindre par téléphone pendant nos heures d’ouverture : lundi-vendredi 09:00 - 13:00 et 14:00 - 17:00. La vente s’effectue exclusivement selon nos conditions générales (CGV).

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