AMPLIFICATEUR COMBINÉ

Rational iCombi Pro 20-2/1 Gas

L’iCombiPro est le tout dernier four mixte de la maison RATIONAL. Le modèle iCombiPro 20-2/1 gaz (gaz naturel H) avec 20 niveaux GN 2/1 ou 40 niveaux GN 1/1 est très facile à utiliser, même par un personnel non qualifié, car il permet d’obtenir une qualité culinaire exceptionnelle sans nécessité de surveillance constante. L’appareil a été vérifié dans notre propre atelier spécialisé et est entièrement fonctionnel.

Le nettoyage intermédiaire et automatique ultra-rapide garantit une hygiène parfaite de votre équipement. Ce four mixte est disponible à partir de 44 kW.

Vous recevrez une facture avec TVA indiquée.

Vous cherchez un modèle précis de chez Rational ? N’hésitez pas à nous consulter, nous avons accès à un large choix de matériel d’occasion ou neuf.

• 6 mois de garantie sur toutes les pièces électriques
• Équipements de marque de haute qualité à un prix raisonnable
• Conseil professionnel et compétent – avant et après votre achat
• Expédition ou retrait sur place au choix
• Mise à disposition des manuels d’utilisation, schémas de raccordement et pièces de rechange
• Reprise possible de votre four mixte à partir de l’année de construction 2004
• Gamme complète d’accessoires à des prix attractifs

L’iCombi Pro de Rational établit une nouvelle référence en intelligence, efficacité et flexibilité.

État : d’occasion, testé et entièrement fonctionnel

Données techniques :
• L x P x H : 1082 x 1117 x 1872 mm
Gjdpfx Aoxnbvajdasbu
• Dimensions minimales passage de porte pour transport L x H : 1200 x 1900 mm
• Numéro de série : G22SJ2207…..
• Année de fabrication : 2022
• Charge max. par niveau : 5 kg
• Charge totale max. : 100 kg
• Poids de l’appareil gaz : 358 kg
• Conditions d’alimentation électrique :
- Tension 1 NAC 230 V
• Puissance gaz : 80 kW
• Protection : 16 A
• Raccordement eau :
- Arrivée d’eau (tuyau à pression) : 3/4”
- Évacuation d’eau : DN 50

Autres caractéristiques :
• Plage de température : 30°C à 300°C
• Détecte les conditions actuelles de la chambre de cuisson
• Reconnaît la taille, la charge et l’état du produit, et calcule ainsi la coloration
• Apprend les habitudes de cuisson fréquentes et les applique
• Détermine le parcours de cuisson idéal pour le résultat souhaité
• MyDisplay : interface utilisateur personnalisable
• Écran couleur TFT et commande tactile
• Manuel d’utilisation et d’application consultable sur l’écran de l’appareil
• Sonde de température à cœur avec correction automatique des erreurs de piqûre et assistance au positionnement
• Porte à vitrage isolant, économe en énergie
• Éclairage intérieur LED
• Indicateur de consommation énergétique inclus
• Réglage précis de l’humidité ; mesure et paramétrage au pourcentage
• Programmation individuelle de minimum 350 programmes de cuisson avec jusqu’à 12 étapes
• Injection de vapeur réglable en 3 niveaux
• Port USB
• Générateur de vapeur fraîche haute performance avec détartrage automatique
• 5 vitesses de ventilation programmables
• Système intégré de séparation des graisses sans filtre supplémentaire, sans entretien
• Fonction refroidissement rapide de la chambre
• Adaptation automatique au lieu d’installation (altitude, climat, etc.)
• Porte avec triple vitrage ventilé et vitrage intérieur pivotant
• Raccordement direct aux eaux usées conforme SVGW
• Protection contre les projections d’eau IP X 5
• Électrovannes séparées pour eau adoucie et eau chaude jusqu’à +30°C
• Prédéfinition automatique de l’heure de démarrage avec date et heure configurables
• Acier inoxydab

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