Machine de transformation de la viande

Risco RS-450

État: très bon (occasion), Année de construction: 2010, Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Risco RS 450.1 mélangeur à palettes à double arbre, année de construction 2010. Modèle très robuste et apprécié pour des produits lourds tels que la viande à saucisse, le kebab, les confiseries, etc. Nedjydphkepfx Af Ujcn

État: très bon (occasion), Année de construction: 2022, Le séparateur Provisur AM2C Beluga SD1830 est doté d'une technologie de séparation de pointe combinée à un système d'alimentation à vis unique à faible vitesse de rotation, ce qui garantit une manipulation délicate des matières premières. Il permet d'obtenir un produit broyé de haute qualité tout en conservant les fibres et les textures intactes. Le produit final est de haute qualité. Les commandes sont montées directement sur la machine pour un accès facile. La conception a un faible encombrement, ce qui permet d'économiser de l'espace. La machine est polyvalente et peut travailler avec de la viande rouge, de la volaille, du porc, du poisson, des fruits, des légumes, etc. Caractéristiques techniques : Nsdpsth Ufwsfx Af Uecn Manipulation en douceur - Faible teneur en calcium (

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Risco RS 450 Le mélangeur Risco RS 450 permet de réaliser des mélanges réguliers et reproductibles pour les productions alimentaires de taille moyenne. Sa cuve de 450 litres offre une capacité suffisante pour travailler des viandes hachées, des farces, des salades protéinées ou différentes préparations de texture variée. Grâce à ses pales intersectées, le mélange s’effectue de façon progressive, ce qui permet une incorporation homogène des ingrédients tout en préservant la structure du produit. Ainsi, chaque lot conserve la même apparence, la même densité et la même qualité, ce qui facilite la standardisation des recettes. Nsdpfjxr Dfxsx Af Uecn Le déchargement frontal automatique améliore l’ergonomie de travail, puisque le produit peut être transféré directement vers un chariot, une vis de convoyage ou un émulsionneur. Cette organisation réduit les manipulations manuelles, limite les pertes matière et diminue le temps entre le mélange et l’étape suivante. De plus, la vitesse variable des pales permet d’ajuster l’intensité du brassage, ce qui rend la machine adaptée aussi bien aux mélanges délicats qu’aux préparations plus denses. Ensuite, la possibilité d’intégrer un chargeur vertical renforce encore l’autonomie de la ligne et simplifie le chargement des matières. Le contrôle par microprocesseur permet de mémoriser jusqu’à dix programmes, ce qui garantit une meilleure répétabilité des cycles. L’opérateur peut ainsi retrouver immédiatement les paramètres adaptés à chaque recette, sans réglages complexes. La construction en inox poli assure une hygiène optimale et une longue durée d’exploitation, même dans des environnements soumis à des lavages fréquents. Enfin, la compatibilité avec un système sous-vide ou une injection de CO₂ offre la possibilité d’améliorer l’absorption, la texture et la conservation du produit. Le Risco RS 450 constitue donc une machine fiable, polyvalente et parfaitement adaptée à une production organisée et stable. Caractéristiques techniques: Capacité cuve : 450 L (≈ 300–350 kg selon produit) Système de mélange : Double axe à pales intersectées, vitesse variable Déchargement : Automatique frontal, grande ouverture Compatibilité chargement : Chariots 100 L / 200 L DIN 9797 Options process : Sous-vide 50–95% + injection CO₂ / N₂ (selon version) Puissance installée : 4 kW (moteur mélange) Dimensions approximatives : ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Poids machine : ≈ 480–600 kg selon configuration Construction : Inox AISI 304 poli, cuve à arrondis hygiéniques

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Mélangeur Risco RS 450 Le mélangeur Risco RS 450 permet de réaliser des mélanges réguliers et reproductibles pour les productions alimentaires de taille moyenne. Sa cuve de 450 litres offre une capacité suffisante pour travailler des viandes hachées, des farces, des salades protéinées ou différentes préparations de texture variée. Grâce à ses pales intersectées, le mélange s’effectue de façon progressive, ce qui permet une incorporation homogène des ingrédients tout en préservant la structure du produit. Ainsi, chaque lot conserve la même apparence, la même densité et la même qualité, ce qui facilite la standardisation des recettes. Le déchargement frontal automatique améliore l’ergonomie de travail, puisque le produit peut être transféré directement vers un chariot, une vis de convoyage ou un émulsionneur. Cette organisation réduit les manipulations manuelles, limite les pertes matière et diminue le temps entre le mélange et l’étape suivante. De plus, la vitesse variable des pales permet d’ajuster l’intensité du brassage, ce qui rend la machine adaptée aussi bien aux mélanges délicats qu’aux préparations plus denses. Ensuite, la possibilité d’intégrer un chargeur vertical renforce encore l’autonomie de la ligne et simplifie le chargement des matières. Nodjxr A H Uepfx Af Uocn Le contrôle par microprocesseur permet de mémoriser jusqu’à dix programmes, ce qui garantit une meilleure répétabilité des cycles. L’opérateur peut ainsi retrouver immédiatement les paramètres adaptés à chaque recette, sans réglages complexes. La construction en inox poli assure une hygiène optimale et une longue durée d’exploitation, même dans des environnements soumis à des lavages fréquents. Enfin, la compatibilité avec un système sous-vide ou une injection de CO₂ offre la possibilité d’améliorer l’absorption, la texture et la conservation du produit. Le Risco RS 450 constitue donc une machine fiable, polyvalente et parfaitement adaptée à une production organisée et stable. Caractéristiques techniques: Capacité cuve : 450 L (≈ 300–350 kg selon produit) Système de mélange : Double axe à pales intersectées, vitesse variable Déchargement : Automatique frontal, grande ouverture Compatibilité chargement : Chariots 100 L / 200 L DIN 9797 Options process : Sous-vide 50–95% + injection CO₂ / N₂ (selon version) Puissance installée : 4 kW (moteur mélange) Dimensions approximatives : ≈ 1750 × 1250 × 1550 mm Poids machine : ≈ 480–600 kg selon configuration Construction : Inox AISI 304 poli, cuve à arrondis hygiéniques

État: bon (utilisé), Mélangeur à ruban Gardner 800l Mélangeur à ruban 800l, arbre simple, internes en acier inoxydable, couvercle pivotant, goulotte d'évacuation, 3Ph Nsdolcdz Hepfx Af Uscn

État: usagé, Année de construction: 2014, Deux machines identiques sont disponibles, produites jusqu'en avril 2025. Elles peuvent être fournies avec ou sans palan de chargement pour bacs de 200 litres. Livrées neuves par Multivac UK, elles proviennent d'une boulangerie où l'on mélangeait des garnitures pour pâtés et saucisses roulées. Nodpfxjwd Un Re Af Ujcn

État: comme neuf (occasion), Entièrement fabriqué en acier inoxydable spécial Vitesses : 2 pour la vis sans fin de travail et 2 pour la vis sans fin d'alimentation Diamètre de la plaque perforée : 114 mm Capacité de la trémie : 100 litres Débit en fonction du type de matériau, de la vitesse et du jeu de coupe : jusqu'à 1500 kg/h Largeur de la machine : 90,0 cm Ncodowd N Nvopfx Af Ujn Profondeur de la machine : 84,0 cm Hauteur de la machine : 116,0 cm Puissance du moteur : 11,0 kW, 21 A Tension : 400 V, 50 Hz Poids de la machine : 450 kg

État: comme neuf (occasion), Année de construction: 2009, longueur totale: 5 800 mm, largeur totale: 2 500 mm, hauteur totale: 2 700 mm, hauteur du produit (max.): 60 mm, Année de fabrication : 2009 Nodswya I Ispfx Af Uocn Numéro de modèle : 16-18-135 Largeur de la bande : 410 mm Nombre de niveaux : 18 Pas entre niveaux : 135 mm Hauteur maximale du produit : 60 mm (espace de 67 mm) Longueur effective de la bande : 150 m Type de bande : bande plastique de 410 mm de large Puissance installée maximale : 6 kW Empreinte au sol : 2500 mm L x 5800 mm l

État: très bon (occasion), Mélangeur à ruban NNP Nedetppn Aepfx Af Uscn Mélangeur de ruban en inox 300Kg, moteur 4Kw, porte de décharge centrale en bas, filet de sécurité et couvercle, 3Ph

État: usagé, Largeur de coupe : 430 mm Vitesse de coupe : 24 m/min Hauteur maximale de passage : 90 mm Distance entre les lames : 0 - 5 mm Ncedpst Uqbfjfx Af Usn Longueur d'application sur le convoyeur d'alimentation : 400 mm Convoyeur d'alimentation : 850 x 425 mm Convoyeur de déchargement : 650 x 425 mm Dimensions totales L x H x P (avec/sans convoyeur d'évacuation) : 800 x 1190 x 1660 / 1210 mm Poids (avec/sans convoyeur de décharge) : 225 / 210 kg Puissance du moteur : 0,75 kW Raccordement électrique : 3 AC - 400 V - 50 Hz, 16 A Air comprimé : pas nécessaire