Malaxeur découpeur

Seydelmann K40

État: comme neuf (occasion), Machine de formage Type VM 400 HD Largeur de la plaque de formage - 400 mm Duedpfxjumlfie Aahou Largeur du convoyeur de sortie - 400 mm Volume de la trémie de chargement - 70 litres Productivité d'environ 30 tacts par minute Mouvement hydraulique de l'outil de formage Dimensions de la machine en cm : Largeur : 80,0 Longueur : 225,0 Hauteur : 215,0 Puissance installée : 7,8 kW Tension : 380 V, 50Hz Poids : 550 kg

État: prêt à l'emploi (d'occasion), Coupe-coupe Meissner Type : VD65 Capacité du bol : 65L Puissance : 16,5 kW Alimentation 380V 2 vitesses de couteaux 3 vitesses pour le bol Marche arrière pour le mélange Construction en acier inoxydable Dimensions de la machine : 1450 x 1050 x 1200 mm Duodom Uxxyspfx Aahju Boîtier insonorisé (soi-disant en plexiglas) Contrôleur externe Stock : 1 unité État : usagé

État: d'occasion, Matériel d'application: Produits alimentaires Puissance: 25 kW (34 CH) Poids à vide: 1.195 kg Dimensions (LxlxH): 110 x 160 x 130 cm Duedpfxox Tcnqs Aahju Capacité espace de chargement: 70 l

État: d'occasion, Chambre de fumage industrielle Maurer en acier inoxydable, conçue pour le traitement thermique et le fumage de produits carnés tels que les saucisses, le lard et le jambon. La chambre est équipée d'un panneau de commande numérique permettant de gérer la température et la durée du processus. La porte est grande et isolée afin de garantir une température stable lors du fonctionnement. Un bouton d’arrêt d'urgence est également situé à l'avant de la machine pour la sécurité. Dsdpeyt E E Defx Aahsuu L'intérieur de la chambre, également en acier inoxydable, est conçu pour assurer une répartition homogène de la chaleur et de la fumée pendant le processus de fumage. À l'intérieur, un système de circulation d’air ainsi qu’un générateur de fumée pour sciure ou copeaux de bois sont intégrés. Cette machine de construction industrielle est utilisée dans la production de produits carnés fumés. Caractéristiques techniques : - 1 chariot - Panneau de commande numérique - Porte isolée - Bouton d’arrêt d'urgence - Système de circulation d’air - Générateur de fumée pour sciure ou copeaux de bois - Utilisée pour le fumage et le traitement thermique des produits carnés - Dimensions hors tout : 120x130x230 cm

État: très bon (occasion), Fonctionnalité: entièrement fonctionnel, Rühle MKR 130 | Malaxeur sous vide avec refroidissement Fabricant : Rühle GmbH Lebensmitteltechnik Modèle / Type : MKR 130 Numéro de la machine : 506 Capacité du tambour : 130 litres Alimentation : 380 V, 3 phases, 50 Hz Puissance nominale : 3,15 kW Dimensions hors tout : 1150 × 750 × 1250 mm État : absence du carter latéral La Rühle MKR 130 est un malaxeur sous vide avancé et compact, équipé d’un système de refroidissement, appartenant à la réputée gamme « High-Tech-Tumbler ». Cette machine est destinée au tranchage, malaxage, marinage et raffinage professionnels de différents types de viandes (y compris la volaille), de poissons et de fruits de mer dans les industries de la transformation alimentaire, les charcuteries artisanales et la restauration. Dsdpfjy T Stvjx Aaheuu Caractéristiques principales et fonctionnalités : - Système de refroidissement intégré : permet un contrôle précis de la température à l’intérieur du tambour pendant tout le cycle de malaxage. Cela évite la surchauffe de la matière première, garantit les normes microbiologiques les plus élevées et assure une excellente rétention de la saumure. - Technologie sous vide : le processus effectué sous vide accélère l’ouverture des pores de la viande, ce qui permet une absorption plus rapide et plus homogène de la marinade, augmentant ainsi la jutosité et le rendement du produit fini.